资源简介

《小苏打和白醋的变化》教学设计
【教材分析】
《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。
【教学目标】
科学概念
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观
需要严密的逻辑推理。
【教学重点】
观察小苏打和白醋混合后的变化。
【教学难点】
判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。
【教学准备】
小苏打，白醋，玻璃片，集气瓶，火柴，蜡烛。
【教学过程设计】
导入（3分钟）
师：同学们请看这是什么？
生：气球。
师：玩过气球的请举手，你们是用什么办法让气球变大？
生：（预设：吹、打气、装水……）
师：现在老师把口部栓住，外面的气体和物质是无法吹进入气球内部的，刚才的办法还能让它变大吗？
生：不能。
师：请看，见证奇迹的时候到了（表演魔术）。
师：你发现了什么？
生：气球变大了？
师：谁知道气球变大的原因？
生：
师：是的，气球里面老师放有厨房里面常用的两种物质，一种是小苏打，另一种是白醋。（出示实物给学生看）
想知道它们在气球里面是怎样变化的吗？今天我们就来研究小苏打和白醋在气球里的变化。（引入课题，板书课题）
观察小苏打和白醋（6分钟）
师：你们认识小苏打和白醋吗？它们各有什么特点？
生：
师：你知道生活中哪些地方会用到小苏打和白醋？
生：
师：今天老师就带领大家再认识一下小苏打和白醋，通常你会用到哪些方法来认识它们？
生：（预设：看、听、摸、闻、尝……）
师：同学们的办法真多，不过老师要提示大家：当我们不知道是什么物质或不清楚它的特性之前，我们不能用手直接接触，更不能尝。观察小苏打和白醋我们主要用看和闻的方法。
师：出示记录单，提醒学生填写观察记录，开始观察!
小苏打的特点
白醋的特点
生：观察记录。
师：巡视指导。
生：汇报观察结果。
师：那我们一起来看看它们的忒点。
小苏打的特点
白醋的特点
白色、粉末状
无色透明的液体，有一股酸味

三、观察小苏打和白醋的变化（13分钟）
师：知道了小苏打和白醋的特点，那么现在我们就把这两种物质混合起来看有什么变化?混合这两种物质，是先放小苏打还是先放白醋？
生：（预设：先倒入白醋，后放入适量的小苏打；先放入小苏打，后放入适量的白醋。）
师：在科学实验中，固体和液体的混合是先加固体后加液体，不同液体的混合是先加密度大的再加密度小的。因为后加固体或密度大的容易让液体溅出来。
现在老师就按照我们的方法来混合小苏打和白醋，注意观察实验中要注意些什么。
1.先放一勺小苏打，再放约20ml的白醋；
2.盖上玻璃片；
3.用手触摸杯壁，先摸上部，再摸下部。
4.认真看，仔细听。
5.小组内成员要分工明确，认真填写实验记录单二。
生：小组实验。小组代表汇报小苏打和白醋混合后的现象。
师：板书归纳。
师：根据这些现象我们可以判断小苏打和白醋混合后有什么新物质产生？
生：（预设：有气体产生......）
产生了什么气体？（12分钟）
师：当小苏打和白醋混合后产生了新的气体，这是什么气体呢？
学生猜测：（预测：氧气，二氧化碳气体....）
师：“实践是检验真理的唯一标准”，那我们一起用实验验证一下。
1.将燃烧的细木条伸入集气瓶中，观察有什么现象。
2.像倒水一样，把集气瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把集气瓶中的液体倒出来）。
3.实验时，注意安全，小心烫伤。
生：分组实验。
师：巡视指导。两个实验都成功的小组请举手，教师统计，适时分析实验失败的原因。
师：说说你看到的实验现象。
生：汇报实验结果。
师:引导推理：火在这种气体中会熄灭也就是说它能使火（熄灭），说明它不支持燃烧；像倒水一样，会把蜡烛浇熄灭，说明产生的气体会往下沉，比空气（重）。
板书：这种气体不支持燃烧、比空气重
师：根据已经获得的证据，你能判断杯中是什么气体吗？
生:根据已有知识经验猜测。(预测：氮气，二氧化碳气体......）
师:总结提示:科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。
五、拓展延伸（3分钟）
1.生活中哪些地方能找到二氧化碳气体？
2.我们的自动充气气球的谜底是什么？
自动充气气球里面的气体是白醋和小苏打混合后产生的二氧化碳气体。
做个魔法气球。
六、课堂小结（2分钟）
今天你学到了什么？
七、课后作业 （1分钟）
1.回家去跟父母一起做一个魔法气球，并表演给亲人看。
2.收集小苏打和白醋在生活中的用途。
【板书设计】
小
苏
打
和 混合 产生新气体
白 （二氧化碳气体）
醋
的
变
化 属于化学变化
【教学反思】
上《小苏打与白醋的变化》一课，同学们一直认真的听课，注意力集中，课堂气氛十分活跃，我想这是十分可贵之处！我做到了面向全体学生，师生配合，和谐融洽，使学生在玩中学，学中玩，充分掌握了本课的知识要点！较好的完成了教书育人的目的！所以我认为这是一堂十分精彩、十分完美的一节课！
从教材的处理上来说，我吃透了教材，能够做到准确驾驭教材，重点突出，难点突破！课上他抓住了主要问题“小苏打与白醋混合后发生什么反应？生成了什么？”引导同学“观、听、嗅”等不同器官的接触！在他层层引导的过程中，充分培养了同学们的学习能力与动手能力！
在教学过程准确的把握了“三为主”的原则，真实的做到了“以教师为主导、以学生为主体、以小苏打与白醋的变化发展为主线”巧妙的运用了科学的教学方法与现代化的教学手段。通过对学生指导“观、听、嗅”以及学生的自主实验研究成果，不断进行知识的渗透，在教学过程中也多处运用了启发式教学，如“你们想不想知道小苏打与白醋混合在一起时是什么样的？”激起学生的好奇心，同时，直观的演示实验也十分的恰当。过程完整，环节紧凑，密度适中，组织教学严密。在让同学们动手实验时，既锻炼了学生的动手操作能力，同时也体现了同学们在学习中的合作与探究精神。
附件：实验报告单
第 组 《小苏打和白醋的变化》实验报告单 年 月 日
班级
成员
实验一
观察活动
小苏打的特点 白醋的特点
实验二
小苏打和白醋的变化
实验现象
看：听：摸：
结论
产生 。
实验三
检验气体性质
实验现象
1、2、
结论
1、不支持 ；2、比空气 。
总结
小苏打和白醋混合，产生了一种新物质—（ ）。这样的变化属于（ ）变化。

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