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《溶解与搅拌》教案

明光市三界中心小学：王少军

教材分析:
本教材选自于大象版2019小学《科学》三年级上册第三单元第2节《溶解与搅拌》。三年级上册科学的训练重点是“猜想与假设”和“实验验证”。本课的知识点是：
1、 讨论并验证搅拌加快溶解速度；
2、了解搅拌溶解在生活中的运用。

学情分析:
在日常生活的影响下，学生对白糖的溶解已有初步的认识，但是他们关于白糖的溶解的知识还不太系统、不太完善，存在很多的问题，本课让学生根据自己的生活经验提出大胆的猜想与假设，再通过实验来验证猜想与假设，感受猜想与假设的方法在科学探究中的重要性，进一步提高学生的科学素养。

教学目标:
根据本节课的教材特点，我制定了如下教学目标：
（1）知识与能力目标：对白糖溶解的快慢提出猜想与假设，通过设计对比实验，知道搅拌方法可以使白糖溶解得更快。
（2）过程与方法目标：能自己设计实验验证加快白糖溶解的方法经历“问题——假设——实验——汇报”的科学探究活动的过程。
（3）情感态度与价值观：敢于提出猜想与假设，愿意合作与交流，有持之以恒的科学态度。

教学重难点:
重点：通过对比实验过程，使学生理解搅拌加快溶解；
难点：对比实验过程中各种相同条件的控制。

教学准备：
白糖、冷水、玻璃棒、烧杯、实验记录单。

教法学法:
科学课是以探究为核心，全面提高学生的科学素养为目的。在教学过程中教师起到主导作用，我将采用设问探究法的教学方法；而作为学习主体的学生，他们的学习方式则主要是小组合作、自主探究。

教学过程：
一、展示设计，明确目的
通过上节课的猜想和假设，我们都设计了实验计划，请各小组展示你们的设计。
各小组派代表陈述本组的实验设计。
完善设计。
探究问题：搅拌能加快白糖溶解吗？
猜想假设：搅拌能加快白糖溶解。
实验材料：两个烧杯、200毫升常温水、一根玻璃棒，白糖、秒表
实验步骤：
（1）在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
（2）同时在两杯中分别放入同样多的同样的白糖。
（3）一杯搅拌，另一杯静置。观察白糖的变化，记录溶解时间。
对比试验条件的控制。
相同条件 控制条件 结果
物质 质量（g） 水量（ml） 水温 溶解时间（秒）
白糖 10 100 常温 静置
搅拌
静置
搅拌
... ... ... ... 静置
搅拌

二、自主探究，合作验证
1、学习搅拌溶解的方法。
实验操作中搅拌的工具是玻璃棒（出示给学生观察认识）；
搅拌时玻璃棒只能是顺时针或逆时针一个方向搅拌；
玻璃棒不能乱摆，也不能触及杯底和杯壁。（边讲解，边示范）
2、根据实验设计，分工合作。
3、学生清单实验器材准备实验。
4、对比实验过程中控制各种相同条件。现在请各小组用实验来验证自己的猜想。同时，出示实验要求：
（1）实验用品要轻拿轻放，注意安全。
（2）分工明确，团结协作，注意观察和倾听。
（3）用简单的语言填写实验报告单。
5、学生进行实验，完成后各小组汇报交流实验结果。

拓展延伸，得出结论
1、同学们验证了搅拌的方法加快白糖的溶解。就此，对于其他可溶物我们有没有其他疑惑吗？
2、小组内质疑讨论。
3、总结展示疑问：搅拌是否能够加快其他溶质的溶解？
4、请同学们按照验证搅拌白糖的溶解方法，每组再分别选一种溶质进行对比验证实验。
5、将所得的数据记录在下表中。



相同条件 控制条件 结果
物质 质量（g） 水量（ml） 水温 溶解时间（秒）
白糖 10 100 常温 静置
搅拌
盐 10 100 常温 静置
搅拌
小苏打 10 100 常温 静置
搅拌
味精 10 100 常温 静置
搅拌
... ... ... ... 静置
搅拌
















通过我们这么多的对比实验我们可得出什么结论？
“搅拌可以加快物质在水中的溶解。”
“同学们总结的真好。”
请同学们完成实验报告。
四、收集资料，进一步了解搅拌为什么能加快溶解。

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