资源简介

《小苏打和白醋的变化》教学设计
一、教材分析：
《小苏打和白醋的变化》是教科版六年级科学下册第二单元《物质的变化》中的第4课。这一单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中，寻找化学变化的本质：产生了新物质。学生在第1课：《我们身边的物质》，第2课：《物质发生了什么变化》两课的学习中，了解了什么是物理变化；在第3课：《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课中，学生探索了与米饭、淀粉有关的化学变化。本课主要引导学生探索小苏打和白醋混合发生的化学变化。学生对醋的认识多一些，但对小苏打的认识不多，对这两种物质混合后产生的现象知道得更少。因此，观察小苏打和白醋的反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣是本课的教学重点，了解二氧化碳是具有特殊性质的一种气体是教学难点。
二、教学设计：
教 学 目 标
知识与技能
了解两个科学概念：小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质；二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
2.观察小苏打和白醋的反应过程，体会化学变化的奇妙和有趣。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度与价值观
懂得只有足够的证据才能作出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
重点
观察小苏打和白醋的反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。
教具（课件）
小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、
蜡烛、小木棒、火柴、集气瓶、
玻璃棒
难点
了解二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
学具
小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、
小木棒、火柴、集气瓶、玻璃棒
检 测 题
分组实验：把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，观察会发生什么变化？
小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，通过实验观察，这种气体有什么特点？
教学环节
教师活动
学生活动
创设情景
提出问题
示导启发
活动探究
结评反思
谈话导入：
同学们，你们喜欢做家务吗？哪些学生在做食物时用到了醋？用醋做什么？哪些学生用到了小苏打？用小苏打做什么？介绍小苏打在我们这儿又常被人们叫作“发粉”或“泡打粉”，人们常用来发酵面粉，做包子、馒头等。
炒菜时，我们常把调料和蔬菜混合，让食物更美味。物质之间相互混合会发生什么反应呢？引出课题，板书课题。
大家能在桌子上指出小苏打和白醋吗？那位同学上来教大家认识一下小苏打和白醋？指明上台正确指认小苏打和白醋。
观察小苏打和白醋。
小组观察小苏打和白醋，看看它们各有什么特点？并在课本32页的记录表中做好记录。师巡视指导。
小组展示，学生自己介绍小组成员观察到的小苏打和白醋的特点。
观察小苏打和白醋混合后的变化。
提问：
(刚才我们认识了小苏打和白醋这两种物质，如果我们把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，猜测会产生什么现象？
(怎样将小苏打和白醋进行混合？和学生讨论，讲解小苏打和白醋按1:3的比例在杯中混合。
教师演示实验：
教师按照讨论的结果边讲实验步骤和注意事项，边将小苏打和白醋在玻璃杯中混合。
播放幻灯片，向学生提出实验要求。
指导学生分组实验。师巡视指导。
学生按老师演示的步骤及实验要求，在小组里分工合作，将小苏打和白醋在玻璃杯中混合，把观察到的现象记录在课本33页的表格中。
5.小组展示，学生自己介绍在实验过程中观察到的现象。全班讨论后，老师总结小苏打和白醋在玻璃杯中混合后产生的现象。
观察小苏打和白醋混合之后产生了什么气体。通过实验，了解二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
提问：实验中，大家都看到，白醋和小苏打混合后会产生气泡，说明了什么？为什么会有气泡？
指导学生分组实验。教师边说实验步骤和要求，边指导学生实验。
(请同学们将桌上的木条点燃，慢慢放入桌上的另一个空玻璃杯中，观察木条是否还在燃烧？
(握好手中燃烧的小木棒，取开实验所用玻璃杯上的玻璃片，将燃烧的木条慢慢放入实验的玻璃杯中，观察到什么现象？我们可以得出什么结论？全班讨论，师总结：这种气体能师燃烧的木条熄灭。
教师演示实验：
(谈话，除了能使燃烧的木条熄灭，这种气体还有其它特点。请同学们睁大眼睛仔细看。
(教师边讲实验步骤和要求，边演示：点燃一根蜡烛，取开玻璃杯上的玻璃片，将玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，提问：观察到什么现象？从这个现象中，你发现了这种气体的什么特点？如果学生不能回答，教师利用氢气球的原理引导学生发现这种气体比空气重的特点。
(播放课件，师总结：这种气体能使燃烧的木条熄灭，比空气重，这些特点还不足以判明它是什么气体，还需要更多的证据。但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。科学的结论不是随随便便可以获得的。
阅读教科书33页关于二氧化碳的介绍。提问：关于二氧化碳，大家还知道多少？师播放课件，了解二氧化碳的用途。
总结板书。
师：今天我们学习了小苏打和白醋的变化，将小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳，这样的变化叫作化学变化。
提问：同学们观察玻璃杯中的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？课后请大家阅读教科书第43页的资料库——“化学变化生成的新物质”，寻找答案。
思考，回答问题。
能正确辨认小苏打和白醋。
小组观察小苏打和白醋的特点，并做好记录。
通过交流，了解小苏打和白醋的特点。
大胆猜测，回答问题。
思考，回答问题，掌握小苏打和白醋混合的比例。
认真观看教师演示实验。
掌握实验要求。
小组实验，将实验中观察到的现象做好记录。
全班交流，说说小苏打和白醋混合后都有哪些现象。
思考，回答问题。
分组实验，思考，回答问题。
认真观看老师分组实验，思考，回答问题。
明白科学上的结论不是随随便便可以获得的。
说说自己对二氧化碳的了解有哪些？
课后阅读材料，寻找问题答案。
板 书 设 计
小苏打和白醋的变化
小苏打和白醋混合，产生了一种新物质——二氧化碳，这样的变化属于化学变化。
教学反思
本节课主要是让学生了解小苏打和白醋混合后发生的化学反应。对于白醋，学生基本不陌生；对于小苏打，学生的了解要少些，于是，我结合当地的习惯，人们常把小苏打叫作“发粉”或“泡打粉”，用来发酵面粉做馒头、包子或油条等面食品，让学生对小苏打的感觉不那么陌生。“观察小苏打和白醋的特点”及“小苏打和白醋混合后的反应”，我选择放手让学生在小组里大胆实验、观察，再小组展示，让学生亲身经历“观察、实验、操作、猜想”的实验过程。这两个环节，学生完成了预订教学目标。“产生了什么气体”这一环节，主要是通过实验让学生探究产生的气体具有哪些特点。第一个特点：能使燃烧的木棒熄灭，让学生通过小组实验，自行操作观察，分析得出。第二个特点，比空气重，突破这一难点主要是采用教师演示，点燃一根蜡烛，将实验的玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，观察现象，再结合氢气球的特点，让学生通过猜想，分析得出结论。
整个课堂没有波澜起伏，看似平静如水，但学生在老师的引导下认识了小苏打和白醋混合后所发生的化学反应。完成了本节课的教学目标。

展开更多......

收起↑