资源简介

1.2化学研究些什么（第一课时）
【教学目标】?
知识与技能：1、了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
过程与方法：1、通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理????????????
2、用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
情感态度与价值观?：?1、激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性?
2、培养严谨务实的科学作风。?
【教学重点】物理变化和化学变化的概念?
【教学难点】物理变化和化学变化的判断?
【教学方法】实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
【新课引入】学习化学，首先，认识物质的性质及其变化的特点，例如：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，[演示1]水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
[实验2]用锤子砸碎玻璃
回顾“加热碳酸氢铵”实验
填写下面的表格
实验名称
变化前的物质
变化后的物质
有无新物质产生
加热水至沸腾
敲碎玻璃
加热碳酸氢铵
实验1、2有什么共同特征？与3有着怎样的区别？
一、物理变化和化学变化
变化
物理变化
化学变化
定义和特征
没有新物质生成的变化
有新物质生成的变化
本质区别
有无新物质生成的变化
伴随现象
形态、状态
发光、发热、产生气体、沉淀等
联系
发生化学变化时一定发生物理变化；发生物理变化时，不一定发生化学变化。
说一说，下列变化中属于物理变化的有哪些？属于化学变化的有哪些？
1、水结成冰
2、木条燃烧
3、瓷器破碎
4、食物腐败
5、湿衣服晾干
6、植物光合作用
7、白炽灯发光
8、葡萄酿酒
9、铜丝导电
10、铁锈蚀
情景引入：说一说，你对水的认识，引出物理性质和化学性质
常温下，水是一种无色、无味的液体，密度为1000千克/立方米，0℃时开始结冰，100℃时沸腾，通电时会产生氢气和氧气。
二、物理性质和化学性质
【实验分析】
观察实验：蜡烛燃烧
蜡烛通常用石蜡和棉线烛芯制成。石蜡一种白色固体，受热会融化，燃烧时产生水和二氧化碳。
（1）蜡烛燃烧时的现象有：
蜡烛燃烧时，产生明亮的黄色火焰，烛芯处有液态石蜡。
（2）用白瓷板压住蜡烛火焰的现象有：
白瓷板上看到黑色固体物质。（炭黑）
（3）在蜡烛火焰上方罩上干燥烧杯的现象有：
烧杯内壁出现水雾
（4）迅速在烧杯内注入澄清石灰水的现象有：
石灰水变浑浊（石灰水用于检验二氧化碳气体）
（5）吹灭蜡烛时的现象有：
看到一股白烟（颗粒极细的石蜡固体），一段时间后烛芯周围的石蜡凝固。
小结：
物理变化和化学变化的联系；区分变化与性质。
【板书设计】
一、物理变化与化学变化 二、物理性质与化学性质
1、定义 1、定义
2、区别 2、设计的方面
3、伴随现象

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