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第二节 ?化学研究些什么（1）
学习目标：
知识与技能：
1．知道什么是化学？化学研究些什么？
2．初步学会区分物理变化和化学变化
3．认识化学变化的特征及伴随发生的现象
过程与方法：
培养探究物质及变化的好奇心，激发求知欲望。
情感态度与价值观：
通过演示实验、分组实验培养观察实验、描述实验的能力。
学习重点：物理变化和化学变化的概念及其应用
学习难点：培养学生观察实验、描述实验的能力
课前预习：阅读P9—P12。
1.化学是一门研究物质的 、组成和结构、 用途和制法的科学。
2．物理变化是 的变化，化学变化 的变化。
3.化学变化的特征是 ，伴随现象有 、 、
、 、 。
新课学习：
化学研究：物质的性质与变化、物质的组成与结构、物质的用途与制法。
一、物质的变化
1.物理变化：没有新物质生成的变化。
例如：蜡烛熔化,汽化只发生了状态变化，没有生成新的物质，这样的变化叫做物理变化。
2.化学变化：有新物质生成的变化。
例如：石蜡在空气中燃烧生成了水和二氧化碳新的物质,这样的变化叫化学变化。
3.化学变化的特征：有新物质生成。
4.化学变化伴随的现象：放热，发光，变色，放出气体，生成沉淀等。
例如：（1)加热试管中的火柴头，观察到橡皮塞弹出，感悟化学反应中伴随放出热量。
（2)石蜡、酒精燃烧时都发光并放出热量。
（3) 干电池内部物质发生化学变化，释放出电能等。
注：有些化学变化需要外界提供一定的能量。例如：绿色植物需要吸收太阳能才能进行光合作用。
所以在化学变化中常伴随着能量的吸收与释放。
5.物理变化和化学变化的区别与联系。
（1)物质在发生化学变化的同时，一定发生物理变化。例如，在蜡烛燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时，伴随着发生了石蜡的熔化、汽化等物理变化。
（2）物质发生物理变化的过程中，不一定发生化学变化。例如，将石蜡放在试管中慢慢加热，石蜡熔化，然后再冷却，石蜡又凝固，在这个变化的全过程中，就只有物理变化而没有化学变化。
物理变化
化学变化
变化的根本特征
（判断的依据）
没有新物质生成
有新物质生成
伴随的现象
（判断的参考）
物质的形状、状态等发生变化。有时伴随发光、发热、变色等
常伴随有发光、放热、变色，放出气体，生成沉淀等现象
实例
水的三态变化、酒精挥发、瓷器破碎、石蜡熔化
镁带燃烧、加热碳酸氢铵、牛奶变酸、铁在潮湿的空气中生锈、汽油燃烧
两者关系
化学变化中一定伴随着物理变化，物理变化中一定不伴随化学变化，自然界中的变化往往以某种变化为主，而不是单一的一种变化。
[小结]：化学科学是极富魅力的科学，它研究的内容十分丰富，在人类社会的持续发展中担负着重要任务。随着各种科学技术的迅猛发展，化学必将使世界变得更加绚丽多彩。希望同学们勇敢跨入化学科学的殿堂，积极进取，努力学好化学。
课堂检测
班级 姓名 日期
1．化学变化的本质特征是 ( )
A．发光发热 B．有颜色的变化
C．有其他物质生成 D．有气体、沉淀产生
2．下列说法错误的是 （ ）
A．有沉淀产生的一定是化学变化
B．化学变化和化学反应是同一个概念
C．物质的性质决定了物质的用途
D．物质发生化学变化时一定同时发生物理变化
3．2003年3月20日美英联军攻打伊拉克，轰炸巴格达，给当地的居民带来了灾难，其中
发生了一些变化，其中一定包含化学变化的是 ( )
①房屋倒塌 ②油井燃烧 ③飞机被导弹击中而爆炸 ④玻璃碎片纷飞 ⑤导弹钻
入地下30m爆炸炸掉多个地下防空洞
A．只有②③ B．②③⑤ C．只有①③ D．只有②④
4．下列描述前者属于化学变化，后者属于物理变化的是 （ ）
A．汽油挥发 酒精燃烧 B．食物腐烂 水蒸发
C．铁铸成锅 蜡烛燃烧 D．滴水成冰 水加热变成水蒸气
5． 古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（　　）　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　A．只要功夫深。铁杵磨成针 B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C．野火烧不尽，春风吹又生 D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
6．下列变化属于物理变化的是 ，属于化学变化的是
A．樟脑丸消失 B．蜡烛燃烧 C．铁生锈 D．铜铸成铜器
E．食物腐烂 F．电灯发光 G．光合作用
7．点燃一支蜡烛仔细观察：
①火焰呈 色，火焰分 层。②将白瓷板压在火焰上可观察到 。在燃烧过程中可观察到石蜡先 再燃烧。由此可知 变化中伴随着 变化。③吹灭蜡烛后的瞬间可观察到 ，这是 。

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