资源简介

不翼而飞的水
一、教学目标
（一）科学探究
1.会做水沸腾的实验，能对烧开水的过程中发生的现象进行细致的观察、测量，并能收集整理实验现象。
2.能通过实验探究，知道水沸腾时会有哪些现象和变化，能用自己的话说出什么是沸腾。
3.知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。
（二）情感、态度与价值观
1.培养学生的合作、创新意识，在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。
2.学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。
（三）科学知识
1.知道水能通过沸腾变成水蒸气跑到空气中去。
2.知道测量水的沸点。
二、教学重点和难点
学生通过合作交流拟订出实验的计划，归纳出实验的正确操作方法；同时，通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论，并能准确的加以表达。
三、教学准备
烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、温度计、火柴、毛巾等
四、教学过程
教学过程
教学环节
教师活动
预设学生行为
设计意图
一、情景导入
播放视频《光头强的烦恼》，思考：壶里的水怎么不翼而飞了？
交流：烧干了；蒸发了；变成水蒸气了等。
激发学生学习兴趣，了解学生前概念，导入新课《不翼而飞的水》
二、学生猜测
提问：你知道烧开水会有哪些现象吗？
交流：水温、水量、气泡、“白气”等
让学生对烧开水的现象进行猜测，弄楚学生对烧开水的前概念，为下面的教学环节做好准备
三、认识实验器材，讨论实验方法
1、认识实验小帮手，思考：怎样把这些实验器材组合在铁架台上进行实验？
讨论：怎样组装器材，完成记录表，汇报交流
引导学生提取原有的经验，通过交流，并为实验做好充分的准备。
2、出示微课《实验器材操作流程》
观看
3、提问：实验小帮手中的毛巾有什么作用？
交流：拿烧杯、擦水、灭火等
4、讨论：实验中，我们应该注意些什么？
展示“温馨提示”
交流：酒精灯的使用、温度计的使用、防烫伤等
四、开展分组实验，合作探究
1、分发实验器材，合作完成组合器材进行实验。
合作实验，小心讨论交流，记录实验数据，小组内交流、整理、分析学习记录表。
小组实验着重在于培养学生如何去与别人有效合作，怎么合作，明白有效分工的重要性。让学生学会有序观察，适时采集信息，并能根据采集的信息进行思考获取有价值的材料，并培养学生学会观察分析探究结果，学会提出问题，养成良好的思维品质。
2、认真填写实验记录表，教师巡视。
3、根据实验数据，小组讨论交流实验结果。
五、小组汇报交流，验证猜测
分小组展示汇报交流
小组代表汇报自己的探究成果，同时交流评价。
学会用准确、科学的语言表达，达到思维和表达的有效统一。明白大胆地猜想只有通过，有效的合作、探究才能得到证实，从而体验成功的乐趣。
六、引导学生总结、归纳学习探究的成果
引导学生观察实验数据，得出“沸腾”、“沸点”的概念。
在老师的引导下归纳概括，水温在水开前不断上升，水开后就没有上升了。
引导学生收集整理学习信息的形式，培养学生收集处理信息的能力，培养良好的学习习惯和尊重事实科学的科学态度。
七、拓展延伸
1、说说生活中还有哪些沸腾现象，以及相关的应用
生活中的现象：烧汤、煮面条、煮饺子、煮饭等。应用有从海水中提海盐。
让学生真正明白科学就在我们身边，平常的小事中也蕴藏着大道理。
2、说说本节课的收获
3、课堂总结

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