资源简介

课题
4、小苏打和白醋的变化
课型
新授课
德育目标
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的
教学
目标
1、科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
2、过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
重点
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
难点
对于实验的合理推想和论证。
教学时间、
时数
第9周，1课时
教具
小苏打、白醋、打火机、一次性筷子、蜡烛、燃烧匙、集气瓶、带盖玻璃瓶、记录表等。
教学方法
谈话法、提问法、观察法
教学过程设计
修改实施要点
一、激趣导入。
1、谈话：同学们喜欢看魔术表演吗？那我就给大家表演一个吧！这有一支点燃的蜡烛，我将用特别的方法熄灭它，请看——将杯中的二氧化碳倒出熄灭蜡烛。
2、问：你能用同样的方法熄灭蜡烛吗？（给学生一个装有空气的瓶子倒）
为什么老师能让蜡烛会熄灭，他却不能呢？这节课我们就来学变这个魔术，了解其中的奥秘！
3、一起来学习第4课《小苏打和白醋的变化》吧！（板书课题）
二、观察小苏打和白醋。
1、问：看到课题，你能猜到刚才的魔术与哪两种物质有关了吗？
2、白醋和小苏打有什么神奇之处，一起来观察吧！可以从哪几方面进行观察呢？（看颜色、形态；闻气味；尝味道；用手感觉。相机强调：闻醋时要用手扇，但对于不认识的物质不要用闻和尝的方法）
3、PPT出示任务一：观察混合前的白醋和小苏打的特点
要求：安静观察
记录在表格混合前这一栏
混合前
混合后
小苏打
白醋
4、学生分组观察并完成实验记录。
5、汇报交流观察结果。
（教师板书小苏打和白醋的特点）
三、观察小苏打和白醋混合的变化
1、如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？（学生推测）
2、怎样混合？（指名回答）
3、教师边说边演示：将小苏打倒入白醋。倒完后迅速拧紧盖子。
4、PPT出示任务二：观察小苏打和白醋混合的现象
要求：3人合作，轮流观察
倒完后迅速拧紧盖子。
记录在表格混合后这一栏
混合前
混合后
小苏打
白醋
5、学生分组实验
6、汇报交流实验现象：看到什么现象？还有什么发现？
7、小结并过渡：小苏打和白醋混合产生许多气泡，这说明有气体产生，产生了什么气体呢？让我们通过实验来了解它。
四、产生了什么气体
1、 用眼看这种气体有什么特征？（无色、透明）它与我们熟悉的哪种气体相似？它是不是空气呢，怎么证明？
2、这里有一支蜡烛（出示实物），蜡烛在空气中能燃烧（演示：点燃蜡烛，伸入空瓶子中），能在这种气体中能燃烧吗？
3、学生汇报实验结果。
4、讨论：（1）燃烧的蜡烛熄灭了，说明这种气体有什么特点？（2）呼应情景：你知道老师表演的魔术的奥秘了吗？（利用白醋和小苏打制造这种气体，然后倒出它使蜡烛熄灭）指名表演，其余学生观察：该生是怎样倒出这种液体的？（4）这种液体像水一样向下流出来，说明它比空气重还是轻？
5、小结：这种气体具有无色、透明，不支持燃烧，比空气重的特点。科学家经过大量的实验确定它是二氧化碳。
6、问：二氧化碳在生活中有什么用途呢？（幻灯出示二氧化碳的资料）
五、总结延伸
1、这节课，你有什么收获？（指名发言）
2、思考：醋和小苏打混合后产生了一种气体，那剩在杯中的的液体，它还是白醋吗？
3、学生发言。（不是，它的气味变了，是一种新液体）
4、小结：小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳和新的液体,说明混合小苏打和白醋是一种什么变化? （化学变化）
5、师：那么要弄清杯中剩下的液体到底是什么，可能还要查阅资料，还要做进一步的实验，课后我们可以研究，亲自去试一试。
板书设计
小苏打和白醋的变化 （化学变化）
小苏打 + 白醋??? →气体（二氧化碳）+新液体
???? 颜色： 白色 无色 （不支持燃烧，
???? 形态： 固态 液态 比空气重）
???? 气味： 无 酸
味道： 咸 酸
手感： 细滑 湿

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