资源简介

《变 色 花》
教学目标
1、初步学会自制酸碱指示剂。
2、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。
3、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
教学重点、难点
重点：
1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。
2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。
难点：
1、初步学会自制酸碱指示剂。
2、用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性.
教学准备
1、教师准备：会变色的白色纸花(花朵用醋浸过，叶子用面碱浸过)1朵、喷壶、紫甘蓝水、碱水、白醋、盐水
2、学生准备：黑笔每人一支、（放有盐水、白醋、碱水的）小烧杯3个、（放有温水的）大烧杯2个、小烧杯6个（每人一个）、（放有紫甘蓝的）透明塑料袋1个、牙签1个、抹布1块、物品袋、水槽。
教学过程：
（一）魔术导入：问题猜想
1、同学们，今天老师带来了一朵花。大家觉得这朵花怎么样啊？现在，老师想用这瓶神奇的“水”把它唤醒。同学们相信吗？那就认真看吧。
2、提问：对于这个魔术，你有什么想提问的吗？今天我们就让我们一起来研究这朵变色花（板书）。
【设计意图：魔术能激发学生的学习兴趣。让学生思考对于这个魔术有什么提问的，正好可以引出这节课重点研究的两个问题：1、认识紫甘蓝水并制作紫甘蓝水；2、物质可分为酸性物质、碱性物质、中性物质】
(二)、学会制作紫甘蓝指示剂
1、介绍紫甘蓝
（1）这瓶紫色的水是“紫甘蓝水”（板书），它是用紫甘蓝制作的。（出示紫甘蓝）这就是紫甘蓝。并询问：同学们见过没有？
（2）介绍紫甘蓝的功能（紫甘蓝是一种强身健体的蔬菜，对于维护皮肤健康也十分有益,含有大量纤维素，能够增强胃肠功能。还能防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，人们用紫甘蓝做出各种美味的食物（图片出示紫甘蓝的食物）。
【设计意图：科学课，应该多为学生们普及科学知识。】
2、制作紫甘蓝指示剂
（1）谈话：那就让我们来制作紫甘蓝水吧。
（2）出示制作要求：
a、实验前，请认真阅读实验要求和实验步骤；
b、实验时，组内成员都能够积极参与 ，说话的声音仅限小组内听到；
c、实验完成后，桌面要干净。
(3)出示步骤：
a、将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中；
b、往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃ ）；
c、握住袋口，反复挤压菜叶，直到流出紫色的水为止；
d、将紫色水倒入小烧杯中。
【设计意图：无规矩不成方圆，给学生定好规矩是学生形成良好实验习惯的前提。】
（三）学生用自制紫甘蓝水变魔术 ，并揭示概念
1、学生变魔术
a、谈话：同学们桌上有贴有标签的三瓶水就是老师刚才变魔术是选用的。你可以把你自制的紫甘蓝水慢慢倒入小烧杯(演示），并注意观察。同时要保持纪律哦！
b、学生验证，老师板书酸性物质、碱性物质、中性物质。
【设计意图：学生用自己制作的紫甘蓝水来边魔术，学生的兴致一定会特别高】
2、组织交流，明确物质
a、同学们变完魔术了吗？你变出了什么颜色？
b、想想老师刚才是怎么涂的？
板书：白醋、碱水、盐水
【设计意图：学生通过实验，来探究原因，更有助于学生掌握酸碱性。】
3、揭示概念
出示课件：
像白醋一样能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质，
像肥皂水一样能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；
像盐水这样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做酸性物质；
像紫甘蓝水这样的物质，叫做酸碱指示剂。
【设计意图：揭示概念，理解本质。】
认识常见物质的酸碱性
a、（出示图片、资料袋）了解物质的酸碱性
【设计意图：既可以拓展学生的知识面，同时为学生检测物质的酸碱性做铺垫。】
b、现在我们就来测试一下物品袋里的物品。每人至少检测一个物品，把你们检测好的物品填在记录之上，比比看哪一组测的最多。
c、学生检测，老师指导
d、用投影仪检查
【设计意图：检测既利用了制作的指示剂，同时可以让学生切身理解酸碱的本质】
5、拓展
（出示图片）认识更多的酸碱指示剂知识。
（出示小故事）学习科学家的科学精神。
6、应用
（出示图片)了解酸碱物质的应用。
（四）、总结归纳
1、谈话：通过这节课你学到了什么？
2、总结：酸性物质和碱性物质在日常生活中处处可见，做生活中的有心人，善于观察周围的事物，你会发现生活中到处都有科学。
六、板书设计
变 色 花
白醋 酸性物质
碱水 紫甘蓝水 + 碱性物质
盐水 （酸碱指示剂） 中性物质

七、教学反思

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