资源简介

食物在体内的旅行
教材简析：
本课是四年级上第四单元的第五课。作为四年级的学生，这将是一个有趣而神秘的单元。身体内部的各种活动和变化对于学生来说，是一个个暗箱，学生能够感受到但不能直接观察。而当学生通过一系列的体验、模拟各部分器官功能的活动，发现身体在工作中的协调工作特点之后，又将会感受到人体那种精密、和谐之美。第1课让学生从整体上认识人体的结构。第2课帮助学生建立人体各个部位协调工作的认识。第3、4课了解呼吸系统的功能和血液循环系统的功能，并建立保护心脏、保护肺的意识。第5课主要让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物的消化需要多个器官共同参与完成的认识。第6课再一次感受身体内多器官协同工作的特点。第7课，梳理本单元的每一个学习活动，通过画图等方式将身体各个部位之间的相互关系直观地表现出来。
学情分析：
老师让孩子们在一张人体图上画出消化器官时，有的孩子将食管通到胃就没了，他认为食物消化完就没有了；有的孩子在胃下面接出了两根管子，认为一根是小肠，一根是大肠；还有孩子认为食物先经过大肠再经过小肠；还有的孩子认为肝也是一种重要的消化器官，食物也要经过肝；所以我的重点不在于认识消化器官而在于认识消化器官在人体内是如何工作的，各部分之间有什么联系，这样就把学生对事物单个的认识调整到对系统的认识，认识层次也就提高了。
教学目标：
科学概念：
1．人体消化系统由消化道和消化腺组成。
2．消化道起于口腔，经食管、胃、小肠，终于大肠。食物经过的每个器官称为消化器官，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
过程与方法：
1．在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，能够提出有关消化系统的一些问题，在不断认识的过程中进行补充、修正和完善。
2．从教师提供的资料中提取有用信息对照资料完善自己对消化器官的认识。
3．通过简单活动体验加深对某些消化器官功能与形态建立联系。
情感、态度、价值观：
1．愿意在独立思考的基础上与他人分享结果，愿意合作交流；
2．正确对待研究中不完善的认识，善于在反复思考、探究中完善认识；
3．唤起学生对人体消化系统的关注和兴趣。
教学重点：
1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念；
2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道和消化腺的概念。
教学难点：
1．能够将消化器官的形态与功能建立联系；
2．?提高提取和采集信息的能力
教学准备：
教师准备：消化系统的音像资料、消化器官图片、电子白板、6米长绳一根、1.5米长绳一根、半身人体模型。
学生准备：人体轮廓记录纸每人一份、、煮的烂一点的米饭（或者干一点的粥）、塑料袋、水 （分组）
教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、引入
师：孩子们！我们为什么会有大便呢？
师：请根据自己的经验，推测食物在身体中经过了哪些器官，并标上器官的名称，记录在左边的人体轮廓图中。
回忆，思考，回答。
记录。
对学生已有概念的掌握进行前测。
二、吃下去的食物到哪里去了？
三、人体的消化器官
师：今天我们跟着食物到身体中进行一次特殊的短暂的旅行！板书食物在体内的“旅行”
（收集学生的两幅图，放在投影仪上）对比两幅图，对“食物旅行的路线” 两位同学推测有哪些不同？谁发现了，谁就举手告诉大家！路线有什么不同~~
师：孩子们发现了这么 么多的不同！难道说在不同人体内食物旅行的线路是不一样的吗？那真正的路线到底是怎样的呢？
1、探究消化道
师：谁有好办法，帮助我们确切地知道食物在人体中“行走”的路线呢？
师：今天呢。老师在网上给大家下载了这样一份资料。请大家仔细观看，重点找到食物旅行的路线，并且把它记录在记录纸右边的人体的轮廓图中。注意简练的画出来！（播放第一个视频《神秘的消化器官》）
我们再看一遍，看还需不需要补充和修正。
师：请大家一起告诉米老师食物在旅行的过程中从哪开始，经过了哪，到哪终止？
（学生边回答，老师边提供相应器官的图片）
（故意的把各个器官凌乱的放着）
师：我这样能让食物通过吗？
师：那怎样才能让它通过啊。
师：哦。哪位同学上黑板把这些消化器官连接起来。谁愿意？其他同学仔细观察，看有没有不同意见。
插入第二个视频。
食物在旅行的过程中，从……
师：我们把食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。
2、将消化器官形态与其功能建立联系
①探究食物在各器官发生的变化
出示：米饭
师：中午吃进去的蔬菜，经过这些消化器官，最后出来的还是不是原来的样子？那它在经过每一个器官的时候都会发生一些什么变化？
师：那在不同的器官，会发生什么样的变化呢？根据你的经验能不能说一说。
老师板书。
师：食物在食道并没有发生变化，是不是这个器官就不重要了？
那它有什么作用？
②探究消化器官形态与其功能的联系。
师：每个消化器官都有它们各自的作用，那这些消化器官是怎样实现它们的作用的呢？
师：我们先来说口腔是怎样实现它的作用，将食物变碎小的呢？
师：还有没有补充？
师：食管呢？怎么运输的？
老师进行模拟实验（拿个胶皮管，塞点米饭，挤压。）
师：胃呢？
师进行模拟实验：看！食物已经进入到胃当中。这是胃液，倒少了行不行？多了呢？那我们加适量的胃液。胃壁的肌肉不停地蠕动，缓慢的蠕动，缓慢的消化，那你们愿不愿意体验一下，变成糊状物的过程？实验要求：倒入适量的水，轻轻挤压塑料袋
师：告诉我，胃怎么把食物变成糊状的呢？
师：小肠什么样子？
师：是不是像它一样？我们的小肠一般有七米。能装得下吗？怎么装？
师：小肠收缩盘在下腹部，那它的作用是？
师：而且我们的肝脏和胰脏分泌的消化液进入小肠，帮助小肠消化食物。看！我们的肝脏和胰脏在这里。（视频播放）
师：从小肠出来，食物进入了？老师给大家带来了一个朋友，（出示人体模型中小肠和大肠部分）这就是我们的小肠和大肠，它们盘在身体的下腹部。（边说边用人体模型演示）我们顺便组装一下其他的消化器官好不好？
师：食物就是通过这样的过程，完成了我们整个的消化工作。
师：这是我们今天学习的内容。下课！
找出不同点。
不是。
思考，回答。
记录
学生回答。
学生补充修正。
不能。
学生回答要把它连起来。
一名同学用激光笔将凌乱的图片连接在一起，其他同学发表自己的 观点。
学生说：从口腔开始，经过食管、胃、小肠、大肠，最后从肛门排出。
学生记住这两个概念。
思考，回答。
学生讲述，并且相互补充。
不是。
学生回答运输。
学生回答的有点乱。
学生回答。
都不行
四人一组，拿出塑料袋和一杯水，倒入适量胃酸，模拟胃，进行蠕动。每位孩子体验胃的蠕动。并思考。
学生回答。
学生思考、回答。
胃。
大肠。
消化吸收。
学生回答。
仔细观看。
引发认识冲突，原来熟悉的身体好像忽然陌生了。孩子们就会有疑问，到底这个路线是怎样的，引发他们想要强烈探究的欲望。
把原本神秘的消化器官，通过一个有趣的视频短片呈现给孩子们，孩子们对于这种动态形象的短片很有兴趣并且能够轻松地描述出消化管，如果提供文字资料的话，孩子们不容易在冗长的文字中提取出重点信息。
让一个学生上黑板来操作电子白板，一方面可以体现出交互式的作用，另一方面，虽然是一个同学在黑板上操作，但是孩子们对电子白板都很感兴趣，关注度很高。
这个部分的内容更为抽象，所以我采取模拟实验加视频资料加深孩子们对于消化器官的形态与其功能的联系。
模拟实验肯定不能完全真实的反映现实状况，只是把不容易观察的现象直观的表现出来，比如说胃的模拟实验只考虑物理消化，不涉及化学消化。
消化腺的知识加进去有点提高难度了，但是我只略略的提及，并没有深入，因为消化系统本来就包含消化道和消化腺，如果把这部分知识忽略掉，会导致整个框架不完整。

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