资源简介

马铃薯在液体中的沉浮
一．教学目标：
（一）科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
（二）过程与方法：
1、经历一个
“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会给液滴加热的技能，掌握滴管的使用方法。
（三）情感、态度与价值观：
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据
二．教学重点与难点：
1、重点：经历一个
“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程
。
2、难点：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
三．教学准备：
1、演示实验：一个马铃薯，两个烧杯：一个装水，一个装盐水溶液，酒精灯，不锈钢调羹，滴管。
2、小组实验：酒精灯，火柴一盒，不锈钢调羹2个，托盘，滴管（全班公用）。
四．教学过程：
（一）创设情境，提出问题
1．
这节课，我们继续探讨物体的沉浮。（板书）
2．（出示马铃薯）这是什么？（生可能回答：土豆
、洋芋、马铃薯……）
嗯，这是一个土豆，又叫做马铃薯。（板书：马铃薯）
（出示一个烧杯）烧杯里面放的是清水，现在老师把准备马铃薯放进水里面，请同学们猜猜，马铃薯是沉还是浮？（生猜测，师演示——马铃薯沉下去了）这算魔术吗？（不算）
3．现在，同一个马铃薯，老师想让它在液体中浮起来（拿出马铃薯，藏起烧杯），不过我需要你们的帮助和配合，那就是请同学们一起大声说“土豆土豆浮起来”，来，试一试。很好！
接下来，就是见证奇迹的时刻。（马铃薯浮起来了）
4．怎么没有掌声？（怎么掌声不够热烈？）马铃薯在液体中为什么会有沉有浮呢？其实一切魔术，都离不开科学原理的运用！（板书：在液体中的沉浮，并用红粉笔画上“？”）谁能破解这个魔术的秘密？（生可能回答老师换了一杯液体，马铃薯的沉浮可能和液体有关，第二个烧杯的是盐水等答案。）
5．哈哈，被你们看出来了，老师确实换了一杯液体，你们认为两杯液体不同，那它们有什么不同呢？
（二）设计实验，验证猜测
1．这只是你们的猜测，但是科学上讲究的是证据，你们有哪些方法来比较两种液体的不同？小组讨论
一分钟。（学生可能会回答看、摸、尝、闻等方法）
2．(如果有学生提出尝)大家赞同他的方法吗？在不知道是什么液体的情况下，我们能不能尝？（生：……）实际上，实验室的任何药品和试剂，我们都不能随便去接触，更不能去尝它，有些看起来很透明的液体，也可能有剧毒。你们能不能想一种既安全又科学的方法来研究？
（如果有学生提出闻，就请学生上台闻，要求闭上眼睛）如果有气味的话能用闻的方法，但是老师的这两种液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。还有更好的办法吗？
(如果有学生提出晒)真聪明，但把水放在太阳底下等它蒸发，时间太长了。能不能使它干得快一点
（如果有学生提出比较重量，则师演示）
（如果有学生提出烧）真是个奇妙的想法，烧在我们科学课上叫做加热。你怎么知道加热可以区分两种液体呢？你们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？
3．生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明，酒精灯，火柴，不锈钢小勺，滴管……
（学生回答酒精灯使用注意事项、火柴梗放哪里、不锈钢小勺拿哪里、拿滴管的姿势）
4．大家现在用一分钟时间认真看看实验要求。（师分发两种液体在教室两边）
黑板出示实验要求：
A、正确使用酒精灯、滴管等仪器；
B、小勺中液体不要太多，加热时手要拿高一点，当心被烫；
C、火柴梗和加热后的小勺要放在托盘里；
D、仔细比较液滴变干后留下的痕迹。
5．生分组进行液滴加热实验，教师巡视指导。
6．你们在实验中有什么发现？（生反馈，如果回答看到了盐：能确定是盐吗？能不能更准确地描述？）
7．我们同学通过实验都有了共同的发现，那就是加热使马铃薯沉的液体，小勺中没有留下什么明显的痕迹，加热使马铃薯浮的液体，小勺中留下了白色的颗粒状物体，这说明两种液体的确是不相同的。
8．虽然我们不能明确使马铃薯浮的液体到底是什么液体，但我们能肯定什么？（里面溶解了某种物质，板书：溶解了某种物质的液体——浮，清水——沉）
9．马铃薯的沉浮问题我们解决了吗？（解决了，擦掉课题边的“？”）
（三）拓展延伸，课后探究
1．现在，同学们能自己动手配制一杯使马铃薯浮起来的液体了吗？你准备怎么配？
（分组讨论）
（汇报讨论结果）
2．老师这里有盐、味精、白砂糖，每个小组选取其中一种物质，调制试一试，马铃薯在液体中能上浮吗？
请大家仔细阅读调制要求：
（黑板出示）取200ml的水，往杯子里加物质时，请一次一次地加，为了避免大家一次加很多，请各位组长上来领勺子，一次一次地加、搅拌，等溶解后，放入马铃薯检验是否浮起来，并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。
3．好。请各组组长上来领实验材料。
（勺子、马铃薯、实验记录单）
4．分组实验，教师巡视指导。
5．通过实验，你有什么发现？
（生汇报）
6、师总结：并不是马铃薯放进水里就可以浮起来，随着液体浓度的增加，马铃薯会越向上浮。
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。（板书）
7．那现在告诉老师：能使马铃薯浮起来的这杯液体可能是什么液体？
生汇报：可能是浓盐水、浓糖水或者是浓味精水。
五．总结
通过本节课的研究，我们已经发现，浓盐水、浓糖水、浓味精水都可以使马铃薯浮起来。如果将这些液体混合起来，会使马铃薯浮起来吗？其他液体会使马铃薯浮起来吗？
课后同学们对此会有更多的发现，老师相信你们！
六．板书设计
马铃薯在液体中的沉浮
清水——沉
溶解了某种物质——浮
一定浓度的液体才可以改变物体的沉浮

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