资源简介

4.小苏打和白醋的变化
【教学目标】
科学概念
1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．化学变化与溶解是不同的两种概念。
过程与方法
通过观察、实验、分析得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及对化学变化的理解。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、杯子、实验记录单和课件。
【教学过程】
一、导入
1．今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋，它们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么方法来观察？（看、闻、尝、摸）
二、观察小苏打和白醋
1．课件出示温馨提示
（1）运用各种感觉器官观察，不要用尝的方法，要闻的话可以用扇闻。
（2）分别观察这两种物品，不能把它们混合。
2．学生以小组的形式开始观察。
3．同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。
4．小组汇报。
5．教师小结。
三、观察小苏打和白醋混合后的变化
1．刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象，究竟这些现象会不会发生呢？如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？
2．学生开始实验。
3．刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。
4．小组汇报。
四、区分水和白醋，小苏打溶液和水
1.出示两杯无色透明的液体，想办法找出白醋和水。
2.学生谈论交流。
3.再出示两杯无色透明液体，想办法找到水和小苏打溶液。
4．学生交流方法。
5.教师实验得出结论。
五、继续观察小苏打和白醋的变化
1.学生说说刚才混合小苏打和白醋的杯子是否还有白醋。
2.出示实验温馨提示。
3.出示记录单并解释。
4.学生实验，教师巡视。
5.实验结束，收好材料。
6.交流汇报。
六．区分溶解与化学变化
1.回忆四年级学过的食盐溶解的现象。
2.对比今天的小苏打和白醋的变化。
3.得出小苏打和白醋发生的是化学变化并非是溶。
板书设计：
化学变化
不知名的气体 不知名液体
小苏打 + 白醋--- -- 产生气体 + 透明液体
白色粉末 无色透明
无气味 酸酸的气味
遇白醋产生气泡 遇小苏打产生气泡
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