资源简介

《小苏打和白醋混合后的变化实验》教学设计
【设计理念】
将难以操作、实验现象不够明显的小学（化学变化）实验在不改变实验的目的前提下，将实验操作方式改变成贴近生活和孩子们兴趣的方式，并使实验的现象更为明显、实验过程更为安全、使较难理解的化学变化让小学生容易理解和接受。通过实验，能较好的启发学生的创新思维和学科学、爱科学的兴趣。
【教学准备】
在学生对小苏打和白醋的观察认识基础之上，但对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。本课让学生猜想、观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣和亲身实验的重要性。 在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，较多新的物质（二氧化碳）。
【教材分析】 《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。
【教学目标】
科学概念小苏打和白醋会产生新的物质，发生化学反应。2、过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。3、情感态度价值观大胆猜想，勇于创新，严密求证。【教学重点】
观察小苏打和白醋混合后的变。
【教学难点】
如何能使学生清楚看到、听到、小苏打和白醋混合后的变化
【教学准备】
小苏打、白醋、50毫升小烧杯、集气瓶一个、气球一个、白纸一张。
【教学过程】
一、导入
同学们是怎么吹气球的？老师今天教你用瓶子来吹气球，想不想学？（情景引入，激发兴趣）
设想小苏打和白醋混合变化
师：我们已经知道了小苏打和白醋的特点，就这两种物质你们还想了解到什么？
生大胆质疑。（预设：小苏打有什么作用？白醋有什么作用？将这两种物质混合后会有什么变化?）
师：归纳问题，提问“将这两种物质在玻璃杯中混合会有什么变化?”这节课我们重点研究小苏打和白醋的变化（将课题补充完整。）
设计小苏打和白醋的混合变化实验进行操作并观察实验现象
师：大家说说怎样将这两种物质混合?
出示实验方案要求
1）、保持安静，把小苏打装进气球。
2）、再把气球的进气口与锥形瓶口小心套在一起。
3）、用食指和大母指绕瓶口一周捏住瓶口，上下摇晃，使小苏打与白醋在锥形瓶中进行混合。
4）、全神贯注观察变化,（看、听）并将实验现象记录下来。
5）. 用手触摸锥形瓶外壁，感觉与混合前的有什么不同。
6）. 把锥形瓶放回原处，摆整齐。
7）.填写实验报告单（表三）。
观察小苏打与白醋混合前后的现象
猜想混合后会是
看
?
听
?
摸
?
闻
?
观察到的实验现象是
看
?
听
?
摸
?
闻
?
现象：
结论：小苏打和白醋混合后，反应速度较快，产生的大量新的物质——气体。
六、拓展延伸
自制碳酸饮料
在一个水杯中，倒入少量的糖，加入少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，调制一杯碳酸饮料，相信经过同学们的细心调制，这杯饮料一定会别有风味哟！
【整节课的板书设计】
小苏打 和 白醋 的 变化


小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。
【教学反思】
只要不改变实验的目的和原理，实验的操作方式可以形式多样，越能贴近生活和孩子们的兴趣越好。
小苏打和白醋反应后有气体产生，是让学生通过直观的方式更进一步了解什么是化学变化，在此不可忽视与上节课进行链接，将零碎知识更能系统性。
实验材料可以创新实用，以增强实验效果，但针对小学生实验的过程步骤一定要清楚详细。

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