资源简介

八年级第五单元第四章
第三节 真菌
班级：_________ 姓名：_________
【学习目标】
1、认识生活中常见的各种真菌
2、借助显微镜、放大镜等工具观察比较酵母菌、青霉的结构
3、概述真菌的主要结构特征、生殖方式等
【自主学习】
种类：
1、单细胞：用来制作馒头和面包的_________
2、多细胞：有使食品发霉的_________，平常吃的_________和_________等。
（二）结构
1、霉菌、蘑菇等真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和_________等结构；真菌属于_________生物。
2、多细胞的真菌（如青霉）菌体由_________构成；青霉的菌丝有两种：_________和_________。
（三）生殖： 真菌可以通过产生大量的_________来繁殖后代。
【归纳比较】
比较项目
细 菌
真 菌
细胞结构
有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，没有叶绿体
有_______、________、_______
和_________，DNA在________中
形态
由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等形态
由单细胞组成，如__________；
由多细胞组成的_______构成菌体
营养方式
大多数利用现成的有机物生活
利用______________生活
生殖
分裂生殖
_________生殖
【巩固练习】
基础训练
1、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A、大肠杆菌、银耳、猴头菇 B、酵母菌、灵芝、青霉菌
C、青霉菌、蘑菇、紫菜 D、香菇、青霉菌、乳酸菌
2、酵母菌、霉菌和蘑菇的相同点是（ ）
A、单细胞 B、菌丝构成 　
C、没有成形的细胞核 　 D、都用孢子繁殖后代
3、以下四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ）

A B C D
4、 夏天放久的馒头会生出“白毛”或者“黑毛”，这些霉菌来自（ ）
A、空气中飘来的孢子 B、空气中飘来的菌丝
C、面粉中携带的孢子 D、面粉中携带的菌丝
5、蘑菇虽然常出现在树林中，但它却不是植物，这是因为（ ）
A、它的细胞内没有细胞核 B、它的细胞内没有芽孢
C、它的细胞内没有叶绿体 D、它的细胞内没有菌丝
提升训练
一、选择题
1、一些不法商贩在食品生产中以“地沟油”代替食用油，严重危害人体健康。地沟油主要危害物之一黄曲霉素是强烈的致癌物质。产生黄曲霉素的生物属于（ ）
A、细菌 B、真菌 C、病毒 D、有毒植物
2、下列说法中正确的是（ ）
A、细菌和真菌一般对人类都是有害的
B、酵母菌和霉菌都属于真菌
C、细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物
D、细菌和真菌都要生长在有氧的环境中
3、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ ）
A、物体上的灰尘 B、霉菌的孢子 C、霉菌的种子 D、细菌的芽孢
二、非选择题
1、以下是借助各种工具观察到的各种真菌的结构，请据图回答下列问题
根据形态可判断，甲是通过__________观察到的__________，乙是通过__________观察到的__________，丙是用肉眼直接观察到的__________。
甲与细菌相比有成形的［ ］__________，属于__________核生物；与动物细胞相比，甲多了［ ］__________、［ ］__________；与植物细胞相比，三种真菌都没有 __________，因此只能利用现成的__________生活。
真菌都可以通过__________来繁殖后代。在乙图中，这类生殖细胞着生于［ ］，在丙图中则着生于［ ］__________中。
乙和丙的另一共同点是菌体都是由__________构成的，丙图中的［ ④ ］与乙图中的［ ］__________功能类似，都是可以吸收外界的__________
【课外小制作】
制作孢子印步骤：
（1）选取一个较大的香菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。
（2）把菌褶那面朝下放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。
（3）第二天，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的孢子印。

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