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小苏打与白醋的变化电子教案

教学课题
2-4、小苏打和白醋的变化
教学目标
科学概念:
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点
小苏打和白醋的混合实验以及剩下物质的判断。
教学难点
对于实验的合理推想和论证。
教法学法
演示法、实验法、比较法
教学准备
小苏打、白醋、锥形瓶
课时安排
1
教学过程
引入：
今天老师给大家带来两样东西，大家先猜一下是什么？
老师分别出示白醋和小苏打
有哪些同学知道小苏打？它有什么作用？
那我们来看一下，直接展示背面
如果我们将两种物质混合，猜一下会产生什么现象？（如果我们将两种物质混合在一起，你觉得会产生怎样的现象？）让学生猜测，并追问原因
（追问学生猜测的依据，一是让他们将两种物质特点观察清楚；二是让他们知道我们科学课的回答都要有依据而不是凭空想）
混合小苏打和白醋实验
那你们想不想试一下？
一会我们用一个新的锥形瓶，将两种物质混合，观察有什么现象？跟我们猜测的一不一样？并将相关实验数据记录下来
然后让他们拿起一个新杯子，将两种物质混合，观察有没有猜测的这些现象，还有哪些新的现象。
（1、这里不用讲先加什么后加什么，也不用将加多少，甚至用看、听、摸、闻等方法去观察也不用讲）
2、实验中注意老师注意观察学生用不同量、不同顺序、不同方式等细节。
3、给他们的小苏打和醋不能太多，不然易泡沫溢出
）
实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？请左右两边一个组上来讲解，老师讲台上记录，注意一定选现象明显，两个代表性强的（一个醋多，一个小苏打多），完了让他们问大家有没有问题或者有没有补充？（1、将现象写下来，并追问，如：学生回答产生气泡，可以问为什么有气泡？也可以直接写有气泡，学生回答有气体；如果有学生说出二氧化碳，也没关系，可以追问他怎么确定，有什么证据，没有，我们就暂时就认为它是一种气体）
2、引导学生细致说出现象，不是简单的说有气泡：如：刚倒入时有很多气泡冒出，过了一会儿就没有了，搅拌一下又会出现气泡，不搅拌又看不见气泡了。
气泡 噗噗声 醋味变淡 有甜味 瓶身温度变低（有些观察不到，也没关系）
三、认识两种物质混合发生了反应，并产生了新的物质
取反应过后的溶液倒取一部分在新的锥形瓶，问：如果再往里面加白醋，会产生怎样的现象？
让学生猜测，并说明理由
有气泡：小苏打溶解在里面，遇白醋会反应
无气泡：没有小苏打
那到底是不是这样，你们想不想试一下？
你们加白醋观察到什么现象？
这时老师问：跟前面现象有什么不同？
为什么不同？
如果我们再往里面加白醋，会有什么现象？猜测一下并说明原因
旁批

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