资源简介

《物质发生了什么变化》教学设计
【教学目标】
科学概念：
1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法：
学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。
情感态度价值观：
1、养成细心观察，及时记录的习惯。
2、体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。
【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化
【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括
【教学准备】：
1.学生四人组实验：
混合沙和豆的实验：两个透明杯子、半杯沙子、半杯豆子、放大镜、筛网、筷子、两张白纸、盘子；
观察白糖的变化的实验：长柄金属汤勺、手套、一小包白糖、放大镜、蜡烛、火柴、金属盘。装水的矿泉水瓶（点完的火柴扔进去）、一块湿抹布
2.教师：金属丝、纸、PPT
【教学过程】
导入
教师演示实验：
折弯铜丝。
撕开白纸。
问：分别发生了什么变化？本质变了吗？
物质之间相互混合，会发生变化吗？今天这节课我们来研究《物质发生了什么变化》
二、探究活动一：观察沙子和豆子的混合
1、教师出示：沙和豆子
2、预测：混合沙和豆子，你们觉得会发生变化吗？
3、小组讨论：制定沙和豆的实验计划。
课件出示：
(1)如何混合？
(2)沙和豆子要全部混合吗?
(3)混合后的豆子和沙，为了和未混合的对比观察，我们还应该怎么做？
4、小组汇报
教师总结：留样——混合——分离
5、课件出示实验步骤：
（1）、留样，将少量沙和豆分别留在白纸上。
（2）、将沙和豆子混合。
（3）、再充分搅拌。
（4）、用筛网分离沙和豆的混合物 。
（5）、将混合后的沙和豆与混合前的沙、豆样本进行对比（颜色、大小、状态）。
问：筷子、筛子用来干什么？
6、小组实验：学生混合、分离实验、做记录
7、学生汇报：混合前后，沙和豆子发生变化了吗？[不变的依据；变则具体说]
8、归纳：我们发现，混合后沙和豆子发生了细微变化。但是豆子还是豆子，沙还是沙，有没有变成其它的物质? [板书：没有产生新物质] 没有明显变化。其实在实验过程中，观察到“没有明显变化”和观察到“明显变化”的现象同样重要。
三、探究活动二：观察白糖的变化
1、过度：是不是所有的物质在发生变化的过程中都不产生新的物质呢？我们来做一个有趣的白糖加热实验。
2.每组一小包白糖展开放在桌子上观察，仔细观察白糖没有加热前的特征以及你们小组预测的白糖加热后的变化，记录在P29页中的表格的前两项。
3、给白糖加热到底会发生什么变化？我们用事实来说话。学习前面混合沙和豆子的实验，你觉得怎样来做这个实验?又有什么需要注意的？
小组讨论：制定实验计划。
（1）勺子应在蜡烛火焰的哪一部分加热？
（2）手握在勺子的什么部位？
（3）再加热的过程中我们还应注意安全问题是什么？
4、小组汇报
5、实验要求，动手实验
课件出示：
（1）操作同学手握勺子顶端部分；
（2）将勺子放在外焰加热；
（3）观察时不要离勺子太近；
（4）加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分；
（5）运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录。
（6）留样本，便于比较观察，第一阶段到发现有一点点变化就请熄灭蜡烛，暂停实验。
6、小组汇报
7、如果继续加热，你认为还会有变化吗？
8、实验要求
（1）操作同学手握勺子顶端部分；
（2）将勺子放在外焰加热；
（3）观察时不要离勺子太近；
（4）加热结束后将勺子放在盘子里，不能用手触摸加热部分；
（5）运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录。
（6）第二阶段一直持续加热到不再有变化。
引导：什么叫有一点点变化？持续冒泡，你认为这算不算变化？
9、小组实验
10、汇报小结
课件出示
状态变化：颗粒状——液体状———糊状———固体状
颜色变化：白色———黄色———褐色————黑色
气味变化：白糖香味————焦味
11、小结：白糖加热后发生了这么多变化，最后出来的固体状的、黑色的、有焦味的并且还能够燃烧的，这个物质还是原来的白糖吗？那是什么？（新物质炭）
四、理解“物理变化、化学变化”概念
1、讲解概念：物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
2、白糖加热的过程中你能找到物理变化吗？
3、蜡烛燃烧的过程中发生了哪些变化？
4、判断以下这些变化过程是物理变化还是化学变化？
（1）、打碎的玻璃
（2）、把易拉罐压扁。
（3）、火柴燃烧
（4）、折纸
5、说说你身边物质的变化，并说说它们属于哪一类变化？
6、寄语：我们周围的物质都在变化，有的是物理变化，有的是化学变化，希望大家做个有心人，继续观察并思考周围物质所发生的变化。
【板书设计】：
物质发生了什么变化
折弯铜丝 形状改变
撕开白纸 大小改变 没有新物质生成 物理变化
混合沙和豆 没有明显变化
白糖加热 → 炭
蜡烛燃烧 → 水和二氧化碳 有新物质生成 化学变化

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