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生物八（上）第4~5章复习提纲
第四章 广泛分布的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布
1、什么是菌落？ __________________________________________________
2、细菌和真菌菌落特征比较：（3个方面：大小、颜色、形态）
细菌的菌落：①______________②颜色______________________________
③表面_______________，或_____________________
真菌的菌落：①______________②颜色__________________________________
③表面呈___________状或_________状或______________状；
3、培养细菌和真菌的一般方法：（课本56页）
1 __________________②____________________③______________④_______________
4、探究：检测不同环境中的细菌和真菌 （课本57页）
5、细菌和真菌生活必须具有的基本条件：___ ____、__________、__________、__________
6、绝大多数细菌和真菌的营养方式：_______________
（什么叫异养？_________________________________________________________
什么叫自养？____________________________________________________________）
7、判断：没有氧气的地方就没有细菌。（ ）
练习：
1、 下列哪项不是所有细菌和真菌生存所必需的条件？（ ）
A、 适宜的温度B、水分 C、营养物质D、氧气
2、 泡菜使用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口，这样做的目的是（ ）
A、 防止外界空气中的细菌进入泡菜坛中 B、 防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C、不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境 D、增加坛内的空气湿度
3、 细菌和真菌分布在（ ） ①土壤中②水里③空气里④生物的体内或体表
第二节 细菌
1、 17世纪后叶，_______________制成了显微镜，让世人知道了细菌的存在。
2、 法国科学家巴斯德设计曲颈瓶实验，证明了________________________，______________
巴斯德还发现了_________菌、__________菌，提出了保存酒和牛奶的___________消毒法及防止手术感染的方法，被称为“__________________”。
3、 细菌个体微小，只有用________________或_________才能观察到它们的形态，细菌有__________状、__________状、______________状等基本形态。
4、 细菌的结构特点： （细菌为_________细胞个体）
1 基本结构：（即每个细菌都具有的结构）
__________、___________、___________、___________
特殊结构：（即一些特殊的细菌所具有的特殊结构，并不是每个细菌都有）
________、_________、___________
（荚膜：起___________作用； 鞭毛：帮助细菌___________；）
② 细菌结构与植物、动物细胞、酵母菌的结构比较：
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 液泡
植物细胞
动物细胞
细菌
酵母菌
5、 一个细菌就是一个____________，所以细菌都是______________个体。
6、 大多数细菌没有_______________，只能利用_________________，将_____________分解为简单的_____________。它们是生态系统中的________________。
7、 细菌的生殖方式：___________生殖
8、 芽孢：某些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，在细胞里面形成芽孢。芽孢是细菌的______________。芽孢对______________有抵抗能力。一旦条件适宜，芽孢又可以萌发成细菌，但是芽孢不是细菌的生殖方式，细菌的生殖方式是______________。
9、 计算：假设有m个细菌，若细菌的繁殖速度是30分钟繁殖一次，n小时后细菌数目是多少？
第三节 真菌
1、 青霉和曲霉的相同点和不同点：
相同点：①菌体都是由___________构成；②都是_______细胞真菌；③每个细胞都是由___________、____________、__________和_____________组成；④都通过____________繁殖；
1 不同点：
2 ___________的颜色不同：青霉的孢子的颜色为____________色；曲霉的孢子颜色为_________________________。
3 ___________菌丝的形态不同：青霉的直立菌丝呈___________状，曲霉的直立菌丝呈_____________状。
2、 真菌的繁殖方式：__________生殖
3、 真菌中单细胞的个体-----______________，其余的如蘑菇、霉菌等均为_______细胞真菌。
蘑菇的繁殖方式：___________生殖。 （ 蘑菇的孢子在___________内）
食用菌的结构图：
4、 真菌适于生活在____________、__________、_______________的环境中。
第五章 真菌和细菌在生物圈中的作用
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
1、 细菌和真菌在自然界中的作用：
__________________________；______________________；__________________；
2、枯草杆菌：以________为营养源，靠分解水果中的______获得物质和能量，导致水果腐烂。
3、什么叫寄生：_____________________________________________________________
寄生菌如：a.链球菌（一种_______菌）：扁桃体炎、猩红热、丹毒
b.真菌：引起人患臂癣、足癣、甲癣；引起植物患棉花枯萎病、_____________、
_________________；
4、什么叫共生：___________________________，_____________________________________。
例如：a.地衣是__________和____________共生
b.________植物和根瘤菌共生（根瘤菌是________菌，作用：____________
__________________________________________________________）
c.某些能分解植物纤维素的菌类与食草动物牛、羊骆驼等共生
d.大肠杆菌和人共生
5、技能训练 （课本69页）
评价实验方案
为证明细菌对植物遗体的分解作用。某小组的同学分别提出三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。
方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。
方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。
方案3：将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌条件下。
问题：①甲乙两组为什么要用相同的树叶？
_________________________________________________________________
②为什么要使树叶保持潮湿？ 因为___________________________________。
③逐一分析这3种方案，找出每个方案的实验组和对照组。
_________________________________________________
④哪个方案更能说明问题？为什么？
________________________________________________________________________，
_______________________________________________________________________
第二节 人类对细菌和真菌的利用
（一）细菌、真菌与食品制作
1、 酵母菌：适于在温暖、富含糖类的液体环境中生存。当它利用糖类物质生活时，能分解糖类产生____________________
2、 ①制醋要用__________菌，该菌是________菌。制味精用_______菌，该菌是________菌。
制酱、酱油、豆腐乳、奶酪用___________菌，属于__________菌。
②制酸奶用________菌，该菌属于______菌，该菌中的____能够把____ _转化为_______。
③制泡菜要用_______菌，该菌在____的条件下能将蔬菜中的有机物转变成___________，从而将蔬菜转化为泡菜。
④做面包要用__________菌，该菌是________菌，该菌可以将_________转化为_________并产生_______________，该气体会在面团中形成小孔。
⑤制酒用_________菌，在_______氧条件下将______________转化为_____________和二氧化碳。⑥曲霉中的酶能将_____________分解成_____________。
3、 食品制作中主要是利用细菌或真菌中的_____________。
（二）细菌、真菌与食品保存
1、 食品的腐败主要是由_____________________引起的，因为这些细菌和真菌能从食品中获得__________，并在食品中生长和繁殖，所以导致食品腐烂。
2、 食品保存的一个重要问题是__________。食品保存时应注意的问题是_________________________。
3、 防止食品腐败依据的主要原理是_______________________________________________。
4、 保存食品的方法：
原理 举例
罐藏法
袋装、盒装牛奶
真空包装法
香菇
腌制法
晒制与烟熏法
渗透保存法
（三）细菌、真菌与疾病防治
1、 什么是抗生素？答：抗生素是由某些__________产生的可以杀死______________________的物质。
（如青霉素是由____________产生的，可治疗______________________等细菌性疾病）
2、 转基因技术的应用：把某种生物的基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够产生药品。
例如：把某种的生物的_______________________________基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌产生_________________。（科学家利用转基因技术使大肠杆菌产生胰岛素，拯救糖尿病患者主要是因为大肠杆菌_______________________。）
（四）细菌与环境保护
细菌以工业废水中的________________（如有机酸、氨基酸等）为食，将这些有机物分解，来净化污水。
例如：甲烷菌（一种_____菌，可用于照明、发电、制_______________）
地上部分
地下部分
子实体验生活体
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