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细胞与分子知识总结
1、必需元素、 植物矿质元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Cａ、Mｇ
微量元素：Fｅ、Mｎ、B、Zｎ、Cｕ、Mｏ、Cｌ(不是Al)、Nｉ
C最基本　　C H O N基本　　C H O N P S 主要　　O湿重最多　
微量元素作用：在生物体内的含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的
不同生物元素种类大体相同，含量相差很大
生物界与非生物界具有统一性和差异性
2、 自由水：良好溶剂、有利于物质运输和化学反应的进行
结合水：细胞结构组成成分
自由水越多，新陈代谢越强；结合水越多，抗逆性越强　自由水和结合水可相互转化
　　　　　　　 组成成分：Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、P、Ca、I
3、无机盐功能 维持细胞形态和功能：生理盐水
　　　　　　　 生命活动：Ca→抽搐、Na→痉挛　Mg、Zn→活化剂
维持细胞渗透压和酸碱平衡　　　浓度越高→渗透压越高
　　　　　　　单糖： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 (单糖动植物都有)
植物二糖：蔗糖、麦芽糖
4、糖的分类　 动物二糖：乳糖
　　　　　　 植物多糖：纤维素、淀粉
　　　　　　　动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元）
　　　　　　　脂肪：储能
5、脂质分类　 类脂：磷脂　膜结构基本骨架（脑、卵、大豆中磷脂较多）
　　　　　　　固醇类：胆固醇、性激素、VD 、醛固酮　维持正常新陈代谢和生殖过程
　 基本组成单位：氨基酸　　　写出通式
　　　　　　　　氨基酸结合方式：脱水缩合　
　　　　　　　　肽键：　－CO－NH－
　　　　　　　　多肽的命名：几个氨基酸就叫几肽
　　　　　　　　蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构
6、蛋白质结构　　　　　　　组成成分：肌肉
　　　　　　　　　　　　　　催化作用：酶
　　　　　　　蛋白质功能　运输作用：载体、血红蛋白
　　　　　　调节作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促激素）
　　　　　　免疫作用：抗体　
肽键个数＝氨基酸个数（N）－肽链条数（M）
相关计算　蛋白质分子量＝N＊a－18＊（N－M）
　　　　　基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数＝6：3：1
几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）
7、写出核酸基本组成单位核苷酸的连接方式
五碳糖　 　　　　　 A、T、G、C 脱氧核苷酸→DNA　主要存在Cn
磷酸　　　核苷酸　　
含N碱基 　　　　　 A、U、G、C 核糖核苷酸→RNA　主要存在Cp
8、物质鉴定
鉴定物质 实验试剂 实验现象 注意事项
还原性糖 斐林试剂 砖红色沉淀 试剂现用现配、沸水浴加热
脂肪 苏丹III、 IV III橘黄色IV红色 必须用显微镜观察
蛋 白 质 双缩脲试剂 紫色 先加NaOH,后加CuSO4
淀粉 碘液 蓝色 操作步骤（见下格）
　　　　　　　组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白(识别、信息传递等)
　　　　　　　基本骨架：磷脂双分子层 DNA的基本骨架
　　　　　　　结构特点：流动性　体现：动物细胞膜内陷，变形虫，受精作用
9、细胞膜　　　　　　　　荧光材料　白细胞吞噬，细胞工程，内吞外排
　　　　　　　功能特点：选择透过性(取决于蛋白质) 　体现：海水淡化、污水净化
　　　　　　　出入 主动运输： 矿质离子，葡萄糖，氨基酸、生长素
　　　　　　　　 自由扩散：酒精、水、O2、CO2、甘油、胆固醇脂肪酸、脂溶性V、苯
10、细胞器
结构特点 细胞器 细胞器形状 细胞功能 注意问题
双层膜结构 叶绿体 扁平（椭）球形 光合作用 色素、酶分布、少量DNA/RNA
线粒体 椭球形 有氧呼吸 酶分布、少量DNA/RNA
单层膜结构 内质网 网状 运输、加工 粗面、滑面
高尔基体 电话状 加工、分泌 动植物中功能不同
液　泡 泡状 水分、颜色 色素、有机酸、单宁
无膜结构 核糖体 椭球形粒状小体 蛋白质合成 rRNA、蛋白质
中心体 两个⊥中心粒 有丝分裂有关
能产生水细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体　能产生ATP的结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质
高等植物根中无中心体，无叶绿体　　寄生动物无线粒体
　　　　　　　　　 核膜　双层膜结构　　　　　　　　mRNA→外
结构　核孔　大分子物质进出Cn的通道　蛋白质→内
11、细胞核 染色质（体）不同时期的不同表现形式，被碱性染料染成深色
　　　　　　 功能 遗传物质储存、复制和转录的场所
　　　　　　　　　 新陈代谢的控制中心
　　 成熟的哺乳动物的红细胞没有细胞核，无各种细胞器、不合成蛋白质
12、红细胞　 红细胞吸收葡萄糖方式：协助扩散
　　　　　　 蛙红细胞进行无丝分裂（无纺锤丝产生，无染色体变化，有DNA复制）
　　　　　　 鸡血红细胞提取DNA
　 无细胞结构（分类地位）
　　　　　 寄生在活体（寄主不同，分为三类）
13、病毒　 只有DNA或RNA
　　　只提供模板（氨基酸原料、核糖体、tRNA都由寄主提供）
14、　　　
非细胞生物：病毒
　　　　　　　　　　　　 代表：细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体
生物　　　　　　　 原核生物 细胞壁：肽聚糖
　 　　　　　　 细胞器：只有核糖体，无其他复杂细胞器
　　　　　 细胞生物　　　　　　　 核区：无成型的细胞核
　　　　　　　　　　　　　　　　　代表：除蓝藻之外的植物，动物（含原生动物）
　　　　　　　　　　　 真核生物　 　　　真菌(单细胞酵母菌、霉菌、大型真菌)
原核生物无成型的细胞核(无核膜核仁)→有DNA不与蛋白质结合→无染色体→不能进行有丝分裂
也不进行减数分裂→不遵循三大规律→只有基因突变无其他变异
15、连续有丝分裂有细胞周期的细胞：分生区、形成层、受精卵、癌细胞、部分干细胞
　　 DNA：复制就加倍，分到两个子细胞就减半
染色体：复制不加倍，着丝点分裂加倍，分到两个子细胞减半
染色单体：复制就有4N，分开就为0，减数第一次分裂结束分到两个子细胞减半
有单体=DNA 无单体 DN A=染色体
　　　　　　　分裂间期：时间长、起点，染色体复制
　　　　　　　　　　　 前期：两现，两失　最明显的变化：出现染色体
16、有丝分裂 分裂期　 中期：着丝点整齐排列在赤道板上，观察的最佳时期
　　　　　　　　　　　 后期：着丝点分裂，成为子染色体，移向两极；数目加倍
　　　　　　　　　　　 末期：与前期相反
　　　　　　　主要特征：染色体复制和平均分配
　　　　　　　　　　　　　　　　
动植物细胞有丝分裂的区别　前期：纺锤体的形成方式不同 (中心体)中心体在间期复制，前期分开
　　　　　　　　　　　　　 末期：细胞质的分裂方式不同　（高尔基体）
　　　　　　　持久性：贯穿整个生命过程，胚胎时期达到最大限度
17、细胞分化　不可逆转：与组织培养的脱分化再分化不矛盾
　　　　　　　遗传物质不改变　(选择性表达)　手术时也不改变
　　　　　　相同细胞的后代在形态、结构、生理功能上发生稳定性差异的过程。
细胞分化的根本原因：基因选择表达的结果
　　　　　　 概念：受致癌因子作用，不再分化，恶性增殖
无限增殖
特点　 形态结构发生变化
18、癌细胞　　　　　表面发生变化 （糖蛋白减少，易运动）　
致癌因子：物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子
直接原因：接触致癌因子
　　　　　　 根本原因：原癌基因被激活
　　　　　　　　　水分减少　体积减小　细胞萎缩　代谢变慢
　　　　　　　　　酶活性降低　　　白头发
19、衰老细胞特征　色素逐渐积累　　老年斑
　　　　　　　　　细胞核体积增大，染色质固缩，颜色加深
　　　　　　　　　细胞膜通透性改变 物质运输功能降低
20、
物质名称 产生部位 化学本质 作　　用
酶 活细胞 绝大多数蛋白质、极少数为RNA 催化
激　素 动物专门器官，植物一定部位 蛋白质、脂类、肽、氨基酸 调节
维生素 来自食物 脂类等 维持生命活动
必需氨基酸 来自食物
21、具有专一性的：tRNA、载体、受体、酶、抗体、性激素、DNA
DNA特性：稳定性、多样性、特异性
酶的特性： 高效性、专一性、多样性； 受温度与酸碱度影响
　　　　　验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先达到相应的环境后，再让酶与反应物相遇
　　　　 三个高、中、低温代表　　三个强酸、中性、强碱代表
　　　　　唾液中性、胃液酸性、胰液肠液碱性
　　　　　过酸过碱高温使酶分子结构不可逆破坏，而失活；　低温抑制酶活性，可恢复
　　　细胞内常用能源物质：　葡萄糖（呼吸作用的底物）
　　　生物体内的主要能源物质：　糖类
　　　生命活动的直接能源：　ATP（三磷酸腺苷）
22、　生命活动的最终能源：　太阳能
　　　生物体内的储能物质：　脂肪 （C、H比例高，释放能量多）
植物细胞内储能物质：　淀粉
　　　动物细胞内储能物质：　糖元
　　　　　　ATP结构简式：A—P～P～P
　　　　　　　　　　　　　　　光合作用光反应（不用于其他活动）
23、ATP　　ATP中能量来源　　呼吸作用（细胞质基质、线粒体）（有氧、无氧）
　　　　　　　　　　　　　　　磷酸肌酸（高能磷酸化合物）
　　　　　　ATP过量――水解；ATP不足――生成
C6H1206＋6O2＋6H2O　6CO2＋12H2O＋能量
C6H12O6　2CO2＋2CH3CH2OH＋能量　　　　　　呼吸放能
24、 C6H12O6　2C3H6O3＋能量
CO2＋H2O　　（CH2O）＋O2
NADP＋＋H＋＋2ｅ　NADPH
ATPADP　＋　Pｉ＋能量　　　物质可逆，能量不可逆
6CO2＋12H2O　　C6H12O6＋6O2＋6H2O　　　　　只看元素的去向
活跃化学能储藏在 ATP： ADP+Pi+能量 ATP
NADPH： NADP++H++2e NADPH 电荷守恒
　　　　　　　　　　　　吸胀吸水　亲水性物质：蛋白质＞淀粉＞纤维素
　　　　　　　　　　　　　　　　　分生区、形成层、干种子等
　　　　　　　吸收　　　　　　　 原理：渗透作用（半透膜、浓度差）
渗透吸水　条件：具有大液泡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　促进水分吸收和运输
25、水分代谢　散失（蒸腾作用）意义　促进矿质元素运输
　　　　　　　　　　　　　　　　　　降低叶面温度
　　　　　　　　　　　　　　　质壁代表什么？
质壁之间充满什么 细胞壁全透性
　 分离内因：原生质层伸缩程度比细胞壁要大
质壁分离和复原　分离外因：浓度差
质壁分离的条件：活细胞、有细胞壁、大液泡、浓度差
　　　　　 结论：验证细胞死活，验证伸缩性、验证渗透作用
自动复原：乙二醇、甘油、尿素、KNO3等溶液
50%蔗糖溶液、15%盐酸都能杀死细胞
越质壁分离吸水能力越强
　　　　　 利用一系列浓度梯度测细胞液浓度
胡萝卜素：橙黄色 最快 最少(最窄)
类胡萝卜素　叶黄素：黄色 什么颜色玻璃透什么光
　　　　　　　　色素　　　　 叶绿素a：蓝绿色 最多(最宽)
　　　　　　　　　　　叶绿素　叶绿素b：黄绿色 最慢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物质变化　水的光解　 O2全来自水
　　　　　　　　　　　　　　　光反应　　　　　　ATP的形成
光合作用过程　　　　　能量变化：光能→电能→活跃的化学性
　　　　　　　　　　　　　　　暗反应　能量变化：活跃的化学能→稳定化学能
26、光合作用　　　　　　　　　　　　　物质变化 CO2的固定：C5＋CO2→2C3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　CO2的还原
　　　　　　　　光合作用场所　光反应在叶绿体基粒
　　　　　　　　　　　　　　　暗反应在叶绿体基质
C3、C5的变化规律　CO2减少时　 C3　↘ 　C5　↗
　　　　　　　　　　　　　　　　　光照变弱时 　C3 ↗　 C5　　↘　　　　
　　　　　　　　解释少的原因角度：消耗的多；生成的少
　　　　　　　　净光合强度＝表观光合强度－呼吸消耗
光照：影响光反应
温度：影响酶活性
影响光合作用的因素　水分：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　CO2：影响暗反应
矿质元素：N、P、Mg、K
　　　　　　　　　　　 条件：有氧气参与 光合作用需光
　　　　　　 　 场所：细胞质基质和线粒体（主要在线粒体
有氧呼吸 C6H12O62丙酮酸CH3COCOOH + 4 [H] + 能量（少）
　　　　　　　　　　 过程 2CH3COCOOH＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量（少）
27、细胞呼吸　　　　　　　　　24[H]+6O212H2O + 能量（多）　　　[H]、O2作用？
　　　　　　　 条件：缺氧情况下
　 场所：细胞质基质
　　　　 　 无氧呼吸 C6H12O6　2C3H6O3＋能量
过程 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜根、骨骼肌、乳酸菌
　　　　　　　　　　 C6H12O6　2CO2＋2C２H５OH＋能量
水淹植物、酵母菌
细胞呼吸的实质：分解有机物（彻底或不彻底），释放能量
细胞呼吸意义：供能 原料（联系三类有机物转化的枢纽）
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
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