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专题2：结果的处理（李国胜）2009、3、3
知识目标：实验结果的记录与数据的处理
能力目标：学会设计记录表，能够将实验数据以图像形式呈现并
分析得出结论
教学方法：讲练结合
教学过程：
1、 设计记录表
注意：①表格要有题目；②表格设计要科学；③每组多个材料时
要有平均值；④有时在施加实验变量前要有前测
2、 绘图
注意：①用笔（先用铅笔后用炭素笔）；②建立坐标（横纵坐标
的含义单位和数值）；③曲线不要超出范围；④两条以上曲线要
作出标注
3、针对训练
例1：某学生偶然发现磁场环境会影响黄豆芽的生长，想进一步研究不同磁场
强度与黄豆下胚轴生长的关系，他设计了一个实验方案，但还不完整，请你
根据课题研究的有关知识加以补充，并回答有关问题。
课题名称：不同磁场强度与黄豆芽下胚轴生长长度的关系
假设： 。
研究指标:黄豆下胚轴的长度
实验用品：饱满的黄豆种子、磁铁（用于组建不同的磁场环境）、25℃黑暗温
室环境、尺、清水、烧杯、纱布及其他所需材料
研究步骤：
1）将一定数量品质相同的黄豆用清水浸泡1～2小时
2）用磁铁组建强度不同三个磁场环境，分别命名为磁场1、磁场2、磁场3；
3）取底部铺有纱布的4个烧杯，各放入5粒浸泡过的黄豆，盖上湿纱布；
4）在25℃的黑暗温室环境中，随机取三个烧杯分别放入上述磁场中，剩余
的一个作为对照组，并贴上标签区分。
5）每天补充一定量的清水，以保持黄豆芽生长的合适湿度。
6）一周后，测量并记录每根黄豆芽下胚轴的最终长度，求平均值。
研究结果与结论：略
根据该生的研究步骤，请设计一张表格用于记录实验数据。
答案：在一定的范围内，随磁场强度的增加黄豆芽下胚轴会长得更长（或更短）。
不同磁场强度下黄豆芽生长长度记录表
不同磁场强度 黄豆芽下胚轴的长度
第1根 第2根 第3根 第4根 第5根 平均值
磁场1
磁场2
磁场3
无磁场（对照）
例2：植物乙自然结实率低，主要原因是花粉粒萌发后多数花粉管不能伸长。
为探究生长素对植物乙花粉管伸长的影响，某生物兴趣小组进行了课外实验，
得到下表结果：
生长素浓度(mg/L) 0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0
花粉管平均长度（mm） 0.5 3.6 5.5 6.4 5.2 3.1 0.4 0.2
请结合表中数据对实验结果进行简要分析：
根据上述分析可以得出的结论是：
分析：可据表绘制坐标曲线图如下：
答案：生长素在一定的范围内，随着生长素浓度的增加，对花粉管
萌发的促进作用逐渐加强，超过一定的浓度后，随着生长素浓度的
增加，对花粉管萌发的抑制作用逐渐加强。结论：低浓度生长素促
进花粉管的萌发，高浓度的生长素抑制花粉管的萌发。
练习1、为研究酵母菌种群密度的动态变化，某同学按下表所列
条件进行了A、B、C和D 共4组实验，用1 000mL锥形瓶作为
培养器皿，棉塞封口，在25℃下静置培养，其他实验条件均相同，
定时用血球计数板计数。根据实验结果绘出的酵母菌种群密度变
化曲线图如下，请分析回答以下问题。
（1）图中曲线①、②和③分别是______组、______组和______组
的结果。
（2）B组和A组的实验结果不同的原因是B组____________ 。
（3）D组和B组的实验结果不同的原因是D组____________ 。
练习2、生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40℃—60℃之间，
而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为
广泛的应用前景。某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀
粉酶活性的影响，其中有些问题需要你的帮助。
（1）此实验中除自变量和因变量外，还需要考虑 、
及 等因素。
（2）在此实验中，因变量可以用碘液和斐林试剂检测，两种试剂
各与何种物质反应生色？检测的是底物还是产物？
（3）假设实验结果如下表，请在给出的坐标纸上绘图反映实验结果。
温度/℃ 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
普通淀粉酶相对活性/% 6 25 43 67 83 65 22 2 0 0
耐热淀粉酶相对活性/% 6 15 25 48 76 92 100 98 82 65
练习3、专题1中“探究不同浓度重金属污染液对水稻种子萌发和生长的影响”
设计一张实验结果记录表。
专题2
1、答案：（1）B A D （2）培养液较多，与空气接触面积较小，故供氧较少 （3）葡萄糖浓度较低，故营养物供应较少
2、（1）底物（淀粉液）的浓度和数量、pH及添加试剂的量、实验操作顺序等。
（2）碘液与淀粉反应，碘液检测的是底物；斐林试剂与还原性糖反应，检测的是产物。 （3）绘图，略。
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