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第4节 从化学能到生物能
学习目标:
1． 探究酵母菌的细胞呼吸方式，培养学生获得、分析、应用信息的能力
2． 说出线粒体的结构，概述线粒体的功能，分析线粒体与功能相适应的结构特点
3． 阐述细胞呼吸的化学过程，认识活细胞中物质、能量和信息变化的统一性
4． 举例说明无氧呼吸和有氧呼吸的异同，解释有氧呼吸是生物体得能量的主要代谢途径，认同生命活动过程不是孤立的而是有机联系的观点
重点导学：
生物体获得能量的主要代谢途径是_____________
1． 细胞呼吸的类型
1．探究活动—酵母菌细胞呼吸的方式
（1 ）实验原理
酵母菌是________________ 微生物，在__________________ 的条件下均能正常生存。
（2） 实验结果及结论： ________瓶中温度最高，这是因为该瓶中酵母菌进行__________ ，释放的热量最多；温度较低的是______瓶 ，这是因为该瓶中酵母菌进行____________，释放的热量少，温度相对较低。这说明酵母菌在__________时进行 ___________, 在__________ 时进行______________。
（3）问题讨论：A瓶的溶液煮沸的目的是_______________________________________ A瓶加入石蜡油的目的是______________________________ 冷却后再加入酵母菌的原因是__________________________________________________________，
倒掉A瓶中的石蜡油，瓶内有____________ 气味。
2细胞呼吸的类型
有氧呼吸
无氧呼吸
讨论：①需要生活在氧气充足的环境中的生物有：
②只在无氧条件下才能正常生存的生物有：
③在有氧和无氧条件下都能正常生存的生物是：
2． 细胞呼吸的主要场所—线粒体
1．线粒体的形态：绝大多数呈___________ .
2．线粒体的结构：由内外两层膜围成，外膜使线粒体与周围的_____________分开，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成______，使___________________大大增加。嵴的周围充满了液态的_____________，内含少量的_________________。与有氧呼吸有关的酶分布在________________________ 。
3．线粒体的数量：线粒体普遍存在于动植物细胞中，各种细胞所含的线粒体的数量差异很大，这与细胞的_________、_________有关。同一细胞中，往往在______________ 的部位线粒体比较集中。
三．细胞呼吸的过程
1．有氧呼吸
有氧呼吸最常利用的有机物是
有氧呼吸的三个阶段
第一阶段 场所
过程
第二阶段 场所
过程
第三阶段 场所
过程
总的反应式：
在生物体内1mol葡萄糖经过彻底氧化分解可以释放出___________的能量，其中有______ 左右的能量贮存在ATP中，其余的能量以___________的形式散失。
2．无氧呼吸
场所：
过程：第一阶段
第二阶段
无氧呼吸的反应式：
在生物体内1mol葡萄糖分解成乳酸后可以释放出___________的能量，其中有______ 左右的能量贮存在ATP中，其余的能量以___________的形式散失。
思考：① 葡萄糖进行无氧呼吸为什么释放的能量较少？
② 哪些生物进行无氧呼吸产物为酒精和二氧化碳？
③ 哪些生物进行无氧呼吸产物为乳酸？
④ 有机物中的能量是怎样被生物体利用的？
⑤ 影响呼吸作用强度的因素有哪些？
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