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《分子与细胞》有关细胞膜知识点归纳
一.组成元素：C、H、O、N、P
二.组成成分：脂质（磷脂）、蛋白质、少量糖类
（一）磷脂分子
　　头--亲水性　　尾--疏水性
（二）蛋白质
1．细胞膜上的蛋白质有的是参与转运膜内外物质的载体；
2．有的是能特异性地与某些激素或递质相结合的受体；
3．有的是具有催化作用的酶；
4．有的则和细胞的免疫机能有关等。
结论：细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多。
（三）糖蛋白
1．细胞间的识别
实例：烧伤病人在植皮时，用自己的皮肤来移植才能生长，若用别人的皮肤则不能生长而脱落下来。
血液中如果有细菌入侵，就会被白细胞吞噬，而它们从来不吞噬自己血液中正常的细胞。
开花植物的雌蕊能否接受花粉进行受精。
2．血型，抗原
（三）细胞膜模型：流动镶嵌模型
1.基本支架：磷脂双分子层（不均匀）
2.蛋白质或镶在，或嵌入，或贯穿（分布不对称）
3.具有一定的流动性
（四）细胞膜的特性
1.结构特性：细胞膜具有一定的流动性
A、胞吞与胞吐（白细胞吞噬细菌、变形虫捕食、草履虫取食过程中食物泡的形成以及泡肛废渣的排除）
B、细胞融合（受精时细胞的融合过程、细胞杂交时的细胞融合、人－鼠细胞的杂交实验、分泌蛋白的分泌过程）
C、变形运动（红细胞通过狭窄毛细血管的变形、精子细胞形成精子的变形、质壁分离和复原实验、变形虫运动时伪足的形成）
D、细胞生长分裂（动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程、酵母菌的出芽生殖中长出芽体）
2.功能特性：选择透过性
A、自由扩散：H2O N2 NH3 O2 CO2 尿素、苯、乙醇、乙二醇、甘油
B、协助扩散：葡萄糖进入人红细胞
C、主动运输：葡萄糖、氨基酸、无机盐进入小肠绒毛上皮
　　 钾离子从血浆进入人红细胞
　　甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘
　　肾小管重吸收葡萄糖与钠离子
　　植物根系吸收矿质元素
（五）细胞膜的功能：
1．将细胞与外界环境分隔开；
2．控制物质进出细胞；
3．加强细胞间的信息交流；
4．与细胞的分泌、排泄、免疫、血型等有关
（六）[实验]体验细胞膜的制备
1．实验材料：人或哺乳动物的成熟的血红细胞（人或哺乳动物的成熟的血红细胞没有细胞器，没有细胞核，经处理，易得到较纯净的细胞膜）
2.实验原理：渗透原理
3.用具：生理盐水、蒸馏水、滴管、载玻片、盖玻片、显微镜、吸水纸、烧杯
4.实验步骤：
取材
制片
低倍镜观察
高倍镜观察A生理盐水（正常状态）
高倍镜观察B蒸馏水（吸水胀破）
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