资源简介

第五单元第四章第三节真菌
学习目标:
1、 认识早日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的细菌的营养方式
2、 描述真菌 结构特点及繁殖方式
学习重点及难点
1、 霉菌和蘑菇的营养方式
2、 真菌的结构特点及繁殖方式
学习准备：老师在课前和学生（小组长）一起用桔皮和面包培养青霉的曲霉
学习过程：
1、 情景导入：
1、 观察课件展示的几种食用或药用的真菌
2、 列举几种自己熟悉的与真菌有关的食品或生活现象
3、 老师简述真菌与人们的密切关系
2、 自主探究，合作交流
学习任务一：掌握真菌的结构特点
1、 观察课件展示的几种真菌并结合课本P62彩图，认识日常生活常见的真菌
2、 小组内用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态和颜色。并思考教材P62讨论题
3、 小组讨论交流“观察思考”中的讨论题。
4、 自学教材P62内容，尝试归纳真菌的结构特点并在小组内交流
5、 反思拓展：结合你常见的生活现象，想一想，真菌与我们的生活有着怎样的密切关系？
学习任务二：了解真菌的繁殖特点
1、 自学教材，总结真菌的繁殖特点
2、 观看课件：孢子长成蘑菇的过程
3、 拓展反思：真菌的孢子在什么样的环境卫生下才能发育成新的个体，了解真菌的繁殖特点有什么用？
三、尝试应用：
1、 完成课后练习题集、2、3
2、 结合你所学到的知识，谈一谈你对真菌的利用工作之便设想
四：系统总结：
（利用课后练习题目4引导学生对本章知识进行总结）
五、诊断评价
1、 选择题
(1) 真菌比细菌结构复杂，王明同学认为复杂之处在于
A真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B 真菌细胞内含有叶绿体
C真菌细胞内有成型的细胞核 D真菌都是多细胞的
(2) 蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（ ）
A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D曲霉
(3)多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（）
A生产者 B消费者 G 分解者 D 三种都不是
(4) 下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。
A 都是单细胞生物 B 都利用现成的有机物
G都用孢子繁殖后代 D 都对人类有利
2、 填空题
（1）真菌的特征是：既有个体微小的种类，如 也有个体较大的种类，如 ，细胞内有成型的细胞核。能产生孢子， ，能发育为新个体。
（2）制作孢子时，应剪下 的蘑菇的菌盖，把
那面朝下平放在白纸上或玻璃板上，扣上培养皿，以免

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