资源简介

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《科学》 教材设计理念 / 1
《教师教学用书》 使用说明 / 2
本册教学课时分配建议表 / 6
第 1 单元 植物的一生 / 1
第 2 单元 植物与环境 / 37
第 3 单元 声音的奥秘 / 77
第 4 单元 身边的材料 / 110
第 5 单元 观测天气 / 146
专项学习 像科学家那样…… / 183
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《科学》教材设计理念
1. 以学生的发展为教材编写的宗旨。本教材的设计理念与国家课程改
革的三个关键词“核心素养”“学科核心素养”“学业质量评价标准”高度
一致。以面向儿童终身受益的学习，如科学精神、科学思维、对自然的好奇
心、运用知识解决实际问题的能力等核心要素，构建大科学观统领下的主题
单元，设计符合学生实际情况的学习活动。
2. 以科学世界观作为整册教材的组织线索。这些线索包括对科学本体的
应有认知和对自然界的应有认知。教材尊重学生的认知规律，从低年级到中
高年级螺旋上升式体现了这一组织线索，让学生在实践中建构起这样的世界
观：世界是物质的，物质是不断运动和变化的，物质的运动和变化不仅是有
规律的，也是相互联系的，世界是一个统一的整体。
3. 强化对科学探究和工程实践的指导。科学探究的程序和方法、工程设
计的步骤与要领是科学课程重要的学习内容。为此，在每册教材的后面设有
“专项学习”，将有关科学探究和工程设计（含科学思维与工程思维）的指
导系统化和显性化，在保证过程完整的基础上，将探究和设计要素按年级有
所侧重，又螺旋上升地加以编排。
4. 设计专门针对解决问题能力训练的STEM单元。STEM是科学、技术、
工程、数学的英文缩写，是当下炙手可热的跨学科项目学习模式。与主要指
向概念理解及运用的主题单元不同的是，STEM主要指向综合运用各学科知识
解决实际问题的能力的训练。
5. 强调学习活动的多样性和学习资源的全配套。教材设计了多种多样的
学习活动：有探究性学习，有探究性游戏，有科学DIY，有种植和饲养，还
有观察与阅读……这些学习活动有趣、有效、易做。为配合学习活动，教材
配套了供学生观看的高清视频，供学生动手做的学具材料和供学生记录、课
外拓展用的活动手册。全新的网站还将提供更多的学习资源。
6. 重视科技史的学习。为了有助于对科学本质的认识，有助于对科学、
技术、社会、环境关系的认识，教材在主题单元中渗透科技史内容，在专项
学习中有专题介绍，在每个年级教材的最后一面，还特别对科技史作概略的
梳理，并以图文并茂的形式加以呈现。
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《教师教学用书》使用说明
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第3单元? 用大脑思考
一? 单元设计意图
1. 本单元主题的提出
本单元和上一单元“用感官观察”一样，都是对“走进科学”单元的具体
展开。科学作为一种认识世界、获取知识的方法，既离不开客观的事实证据，
也离不开基于事实的逻辑推理。如果说“用感官观察”重点在于让学生学会运
用感官获取事实证据，那么本单元则重在让学生认识到科学是思考的过程。
从小学一年级学生的发展水平来看，他们基本能做到区分对问题的猜想
和客观的事实证据，并运用事实证据来验证自己的猜想。本单元从学生身边熟
悉的、有趣的现象出发，启发学生对现象进行猜想，同时认识到猜想不等于事
实，猜想需要通过事实证据来验证。通过经历完整的猜想、验证活动，学生可
以获得对科学探究过程的初体验。
2. 本单元对《课程标准》的落实
本单元通过一系列动手、动脑活动，落实《课程标准》低年段的课程
目标。
科学探究：
在教师指导下，能依据已有的经验，对问题作出简单猜想。
科学态度：
能如实讲述事实，当发现事实与自己原有的想法不同时，能尊重事实，
养成用事实说话的意识；在教师指导下，能围绕一个主题作出猜测，尝试多角
度、多方式认识事物。
此外，《课程标准》在“暗盒里有什么”案例评析中指出：“自然界隐
藏着无数巨大的‘暗箱’，没有人知道里面隐藏着什么。面对一个陌生的‘暗
箱’，科学家会用各种方法观察、探测、实验，收集来自‘暗箱’的信息……
并根据这些信息判断‘暗箱’里有什么，向人们揭示一个又一个真理和奥
秘……” “课堂上解暗盒活动的设计体现的就是科学探究中的建模思想。”
本单元正是基于这样的思想而设计的。
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第3单元? 用大脑思考
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3. 本单元在本册教材中的地位
4. 本单元次级主题的构成及逻辑关系
本单元由《做个小侦探》《暗箱里的秘密》《树叶变黄了》三课组
成，遵循“学会猜想——猜想要有依据——猜想不一定正确”这条主线，呈
“分—分—合”的结构展开，总体上是对科学方法，即思维训练的指导。第
一课，通过观察生活中一些常见的现象，学会发现问题，动脑筋猜一猜过去
发生了什么，正在发生什么以及未来将要发生什么；这样的现象可能是一种
原因引起的，也可能是两种原因或更多的原因引起的，图片呈现了这样的结
构。第二课，让学生从观察显而易见的现象到关注事物的内部，继续来猜一
猜“暗箱里的秘密”，并通过了解生活中的解暗箱事例，加深对“暗箱”的
理解。第三课，围绕“树叶是怎么变黄的”这一话题，让学生寻找证据来验
证自己的猜想，经历“猜想——找证据——验证猜想”这一探究过程，在实
践中运用所学，获得成长。
关注科学本体 关注科技与生活
关注科学探究和
工程实践的方法
一、走进科学 二、用感官观察 三、用大脑思考 四、用双手创造
二? 单元教学目标
● 通过一系列有结构的猜想活动，认识什么是事实、什么是猜想。
● 知道猜想要有依据，猜想不一定正确，猜想需要进行验证。
● 借助解暗箱活动，体会当意见不一致时，交流、磋商、讨论的重
要性。
● 针对树叶变黄的问题情境，提出猜想并进行验证。
从不同角度说明本单元设计的理由。 从本单元在本册教材中的地位
说明选择本主题的理由。
从必要性和可能性
两个方面说明选择
该主题的理由。
说明本单元各课的
组成及课与课之间
的关系。
是课程目标的具体化，是每一课
教学目标的抽象，旨在为每一课
具体的教学目标提供概括性的目
标指向，以促进大概念和思维品
质的形成。
从落实《课程标准》中的年段目标
及课程内容中的具体条目角度说明
选择本主题的理由。
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第3单元? 用大脑思考
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第7课　做个小侦探
1. 教学内容
本课通过一系列从简单到相对复杂情形的猜想活动，让学生知道要根据
看到的事实，像侦探一样进行猜想，并且学会猜想。第一个活动，观察三张
图片，猜一猜蒲公英飘起来、田里菜叶上的洞、狗吐舌头分别是什么原因，
这是对看到的事实猜想一种原因。第二个活动，观察两张图片，猜想是谁破
坏了蜘蛛网，雪地上的动物脚印是怎么回事，这是对看到的事实猜想多种可
能的原因。第三个活动，玩碰碰球，要求是根据第一次玩看到的结果，在下
面的两次活动前，先猜一猜会是什么结果，再动手做。学生在活动中会发
现，猜想不一定正确，猜想需要经过验证才能知道是否正确。第四个活动，
通过阅读，知道其实科学家在科学研究中也会进行猜想，如针对恐龙灭绝的
事实，作出各种猜想，并且不断地进行研究。选取恐龙的事例，是因为学生
对这样的话题比较感兴趣。
2. 教学目标
● 通过读图，针对具体情境中的问题有依据地说出自己的猜想，体会到
猜想与事实不是一回事。
● 在玩碰碰球的科学游戏中，认识到猜想不一定正确；要想知道猜想是
否正确，需要进行验证。
● 通过阅读资料，知道猜想是科学研究中重要的思考活动。
3. 重点与难点
重点：依据观察到的事实作出猜想。
难点：将观察到的事实与已有的生活经验建立合理联系。
4. 教学准备
学生分组材料：
五球碰碰球（碰碰球又名牛顿摆、能量守恒摆球）。
五　教师课本
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三? 单元活动框架
1.2 观察破蜘蛛网、雪地
脚印的图片，知道要针对
看到的事实进行猜想。
1.1 猜想蒲公英飘、菜
叶 有 洞 、 狗 吐 舌 的 原
因，知道什么是猜想。
2.1 看图，猜测
兔 子 在 土 山 中
的逃跑路线。
3.1 关注树叶变
黄的客观现象，
聚焦研究对象。
2.2 解暗箱，猜
测暗箱里面的情
况。
2.3 读图，知道
生活中有许多解
暗箱的事例。
3.3 寻找证据，
验 证 自 己 的 猜
想。
3.2 猜想银杏树
叶 是 怎 样 变 黄
的。
1.4 读图，知道科学家
也进行猜想活动。
1.3 玩三次“碰碰球”，
猜想不同结果，知道猜
想不一定正确。
1.做个小侦探
2.暗箱里的秘密 3.树叶变黄了
三、用大脑思考
四? 课时建议
序? 号 课? 题 课? 时
1 做个小侦探 1
2 暗箱里的秘密 1
3 树叶变黄了 1
总课时 3
本课的主要活动组成及相互
之间的关系。
以结构图的形式展示每一课活
动的内容和目的。
在教学活动中希
望学生达到的发
展水平。
提示教师关注的教学重点与难点。对每课课时及总课时的建议。
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第3单元? 用大脑思考
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大脚印为三趾
分开的足迹，
说明该动物足
三趾着地，有
鸟 类 足 迹 特
点。
此处的大脚印
足迹间距长。
小脚印为连趾的足迹，足
迹较小，足迹间距较短，
有兔子足迹特征。
两种足迹在此
交会、混杂。
猜想：1.大飞
虫冲了过去；
2 . 大 雨 点 砸
的；3.大风吹
的……
猜想：1.肉食
动物抓捕小动
物，叼走或吃
掉；2.大动物
背、抱、叼走
了小动物……
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第3单元? 用大脑思考
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猜想：猴子在树枝上跳过导致树枝撕裂；树干里有虫；青虫到树上吃树叶或结茧；
一只鸟被老虎或其他猫科动物惊飞或被捉走……
6. 活动手册提示
红底文字：回答教材中的提问。
蓝底文字：解释教材中文字和图
片的意思。
指导使用并提供参考答案。
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第3单元? 用大脑思考
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7. 教学活动说明
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一：
交流秋天
哪些树的
叶子会变
黄
设计意图：
● 通过展现树叶在秋季变黄的图景，指引学生关注树叶变黄
的客观事实，聚焦研究对象，为下一步的猜想做好铺垫。
教学建议：
● 课前收集一些树叶已变黄的树木照片。
● 提前一两个星期收集一些树的绿叶，以便在课堂上让学生
对比绿叶、黄叶的颜色。
注意事项：
● 由于需要观察银杏树叶变黄的过程，所以，本课不能按教
学进度上，应在银杏树叶还没有全黄的时候上本课。如有可
能，就选择在刚刮过风的时候上，这时，银杏树落叶满地，
便于学生捡拾落叶观察。
电子教材
中的相关
视频
活动二：
猜想银杏
树叶变黄
的过程
设计意图：
● 在明确树叶会变黄的基础上，提出研究的问题，并展现几
种可能，来引导学生提出自己的猜想，并为下一步的验证活
动奠定基础。
教学建议：
● 在学生表达完猜想后提出问题：这些猜想究竟谁对谁错？
怎样验证自己的猜想对不对呢？为后续活动做好铺垫。
注意事项：
● 不要对学生作出的猜想进行评判，让学生用观察到的事实
来验证猜想。
活动三：
找银杏树
叶变黄的
证据，验
证猜想
设计意图：
● 提供几种找证据的方法来让学生选用，指导学生学会寻找
证据，并知道要验证自己的猜想是否正确。
教学建议：
● 如果采用第一、二种方法，即现场观察，应该把学生有序
地带到银杏树下。如果两种方法都选，应给学生分组，一组
观察树上的叶子，一组收集落叶进行观察，然后两组交换。
如果校园里没有银杏树，可以采用第三种方法。
● 由于一年级学生会写的字比较少，只能用说的方式表达猜
想，可以让学生先说，然后在活动手册提供的图示下面标注
顺序，记录自己的验证结果。
学 具 箱
里 的 配
套学具
学生活动
手册
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第3单元? 用大脑思考
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六? 参考资料
科学事实
科学事实是指人们运用感官或科学仪器获得的具体的、可被验证的科学
信息。
科学猜想
科学猜想是对科学思维中的假设、推理、预测等的简称。假设是对观察
到的现象的一种可能性解释，假设是可检验的；推理是试图解释正在发生或
已经发生的现象或事件；预测是对将要发生的现象或事件所作的一种推测。
科学猜想不是毫无根据的，它建立在事实（证据）和既有经验及知识的基础
上。猜想不一定正确，猜想需要验证。
恐龙灭绝之谜
两亿多年前的中生代，又被称为爬行动物时代。当时，陆地上生活着许
多爬行动物，它们还不断分化成各种不同种类，有的变成了今天的龟类，有
的变成了今天的鳄类，有的变成了今天的蛇类和蜥蜴类，还有一类演变成今
天遍及世界的哺乳动物。恐龙是当时所有陆生爬行动物中体格最大的一类，
很适宜生活在沼泽地带和浅水湖里。那时，空气温暖而潮湿，食物也很容易
找到，恐龙在地球上统治了一亿多年的时间。但不知什么原因，它们在6500
万年前很短的一段时间内突然灭绝了，而灭绝的原因却成了千古之谜。科学
家从观察到的事实出发进行猜想，提出了许多假说。下面所列是一些影响较
大的假说：
（1）陨石撞击说
距今6500万年前，一颗巨大的陨石撞击地球，这颗陨石直径大约10千
米，因撞击而形成的火山口地形，直径达200千米，产生的能量相当于100万
亿吨黄色炸药爆炸。陨石撞击产生的粉尘扩散至整个大气层，导致地球持续
数月处于黑暗状态。在这段时间里，以恐龙为首的许多生物灭绝了。这个
假说是由美国加州大学伯克利分校的路易·阿尔巴列斯博士等四位科学家
提出的。
（2）造山运动说
在白垩纪末期发生的造山运动使得沼泽干涸，许多以沼泽为家的恐龙就
说明本活动的设计意
图，给教师以具体的
教学指导和建议，并
提醒教师在指导学生
时应注意的问题。
提供本单元必要的相
关知识背景。
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本册教学课时分配建议表
单元序号 单元名称 课题名称 课时建议
第1单元 植物的一生
1.种子发芽了 2
2.幼苗长大了 2
3.植物开花了 2
4.植物结果了 2
第2单元 植物与环境
5.不同环境里的植物 1
6.沙漠中的植物 1
7.水里的植物 1
8.石头上的植物 1
9.声音的产生 1
第3单元 声音的奥秘 10.声音的传播 1
11.不同的声音 1
第4单元 身边的材料
12.天然材料与人造材料 1
13.纸 1
14.金属 1
15.塑料 1
第5单元 观测天气
16.测量气温 1
17.云量和雨量 1
18.风向和风力 1
19.天气和气候 1
专项学习 像科学家那样…… 2~3
总课时： 25~26
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一? 单元设计意图
1. 本单元主题的提出
植物是生命世界的重要组成部分，植物对自然界中物质和能量的循环起
着不可替代的作用，是动物和人类赖以生存的基础。植物遍布我们的周围，
为我们提供食物、氧气和美好的环境，研究植物是我们认识自然、利用自然
的重要内容。对于儿童来说，植物是熟悉而陌生的，他们知道植物的存在，
却很少有目的地去观察和了解植物，对植物的构造和各部分的形态与功能缺
乏研究与认识。
儿童对植物的认识是一个长期的过程。一年级下学期，学生认识了形
形色色的植物，初步了解了植物、动物和人之间的关系。二年级下学期，
学生栽小葱，通过观察并记录小葱每天的喝水情况，了解到水是小葱生长
的基本需求，也初步了解到盆栽植物的生长有不一样的基本需求。
本单元要让学生在低年段栽小葱活动的基础上，以种为载体，从观察植
物生命的某个阶段延伸到观察植物的一生，实现对植物生命历程的认识。
学生将通过亲手种植番茄或黄瓜，观察并记录植物的生长过程，了解植
物的生命周期，认识植物的构造和各部分的功能，为四年级学习植物的营养
与繁殖，六年级学习生态平衡打下基础。
本单元精选了番茄和黄瓜这两种既常见又各有典型特征的植物作为种植
和观察对象，按照自然顺序编排内容，从播种到收获，按照两种植物的生长
过程依次展开对其根、茎、叶形态的观察和作用的探究，最后抽象概括出绿
色开花植物生长过程的共同特征。
从学习目标上看，本单元既注重学生动手实践能力、观察记录能力、实
验探究能力的提升，也注重学生抽象概括能力的培养。
2. 本单元对《课程标准》的落实
（1）本单元通过种植、观察、探究、归纳等活动，落实《课程标准》
中年段的课程目标。
第1单元? 植物的一生
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科学知识：
初步了解植物体的主要组成部分。
科学探究：
在教师引导下，能运用感官和选择恰当的工具、仪器，观察并描述对象
的外部形态特征及现象。
在教师引导下，能用比较科学的词汇、图示符号、统计图表等方式记录
整理信息，陈述证据和结果。
在教师引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法、分析
结果，得出结论。
在教师引导下，能正确讲述自己的探究过程与结论，能倾听别人的意
见，并与之交流。
在教师引导下，能对自己的探究过程、方法和结果进行反思，作出自我
评价与调整。
科学态度：
能在好奇心的驱使下，表现出对现象和事件发生的条件、过程、原因等
方面的探究兴趣。
在科学探究中能以事实为依据，不从众，不轻易相信权威与书本；面对
有说服力的证据，能调整自己的观点。
能接纳他人的观点，完善自己的探究；能分工协作，进行多人合作的探
究学习；乐于为完成探究活动，分享彼此的想法，贡献自己的力量。
科学、技术、社会与环境：
了解科学技术对人类生活方式和思维方式的影响。
了解人类的生活和生产可能造成对环境的破坏，具有参与环境保护活动
的意识，愿意采取行动保护环境、节约资源。
（2）本单元学习内容基于《课程标准》课程内容中“生命科学领域”
的中年段要求。
7.3?说出植物的某些共同特征，列举当地的植物资源，尤其是与人类生
活密切相关的植物。
8.1?描述植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子组成，这些部分具有
帮助植物维持自身生存的相应功能。
8.2?说出植物通常会经历由种子萌发成幼苗，再到开花、结出果实和种
子的过程。
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第1单元? 植物的一生
3. 本单元在整套教材中与其他单元的关系。
低
年
段
中
年
段
高
年
段
初步认识植物的形态特
征。（一年级下册《动物与
植物》）初步探究植物的
生命需求。（二年级下册
《土壤与生命》）
学习植物的
多样性。
（一年级下
册《动物与
植物》）
认识常见的材料，
观 察 材 料 的 轻 重 、
厚薄、颜色等特征。
（二年级下册《它们
是用什么做的》）
观 察 并 定 性
描述天气的变
化。（二年级
上册《关心天
气》）
知 道 不 同 植
物 有 适 应 不
同 环 境 的 本
领。
学习植物适应季
节变化的方式。
（四年级下册《生
物与环境》）
知道声音在空
气中的传播速
度。（四年级上
册《 物 体 的 运
动》）
认识常见材料的漂浮能力、
导电性能及其用途。（四年
级上册《常见的力》《简单
电路》）
了解金属热胀冷缩的性质。
（四年级下册《冷和热》）
了解昼夜对植物的影响。（五年级下册《地球的运动》）
了解植物生长对栖息地的要求，认识食物链、生态平衡。
（六年级下册《生物和栖息地》）
认识植物的构
造及功能、生长
过程、植物资源
及利用。
学习植物可以
用 种 子 及 根 、
茎、叶来繁殖。
（ 四 年 级 下 册
《繁殖》）
一、植物的一生 二、植物与环境
认 识 并 研 究
声音的产生、
传 播 与 声 音
的特征。
三、声音的奥秘
以纸、金属、塑
料为例，研究
常见材料的一
般特性，并了
解其用途。
四、身边的材料
对 几 种 气 象
要 素 进 行 定
量观测。
五、观测天气
4. 本单元次级主题的构成及逻辑关系
本单元分为四课，分别是《种子发芽了》《幼苗长大了》《植物开花
了》《植物结果了》，按照植物自然生长的顺序编排。从播种到收获，从发
芽到结果，依次展开对植物生长过程的观察和记录，对植物各部分的观察和
探究。
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三? 单元活动框架
3.1 观察、比较番
茄花和黄瓜花，
找出不同，认识
花的多样性。
3.4 为黄瓜进行人
工辅助授粉，实
践人工辅助授粉
的方法。
2.1 观察、描述番茄或
黄瓜的幼苗，每周测
量一次高度，了解幼
苗成长的过程。
1.3 讨论栽种记录
的内容，知道观察
记录的重要性。
1.4 收集五种植
物的种子，认识
种子的多样性。
1.5 做种子萌发对
比实验，探究种
子萌发的条件。
1.1 观察番茄和
黄瓜的种子，了
解其外形特征。
4.1 填写并展示
种 植 记 录 表 ，
学 会 整 理 和 交
流信息。
4.2 比较番茄和
黄 瓜 的 生 长 过
程，概括出它们
的共同特征。
4.3 找番茄和
黄瓜的种子，
初步认识果实
的构造。
4.4 辨别果实，辨
认植物的可食部
分，巩固对植物
各部分的认识。
4.5 调查身边特殊
的植物资源，了
解人们对它们的
利用情况，认识
植物对人类生产
生活的价值。
1.2 播种番茄
或黄瓜，了解
种植方法。
1. 种子发芽了
2.4 观察叶的构造，讨
论将叶子摘光，植物
能否成活。查资料了
解叶的作用。
二? 单元教学目标
●?能通过种植、观察、记录与探究，认识植物的生长过程以及植物各部
分的形态与功能。
●?能用图画、文字、数据记录植物的生长过程。
●?能抽象概括出植物生长过程的共同特征。
●?乐于探究植物的奥秘，坚持对植物进行照料、观察、记录与探究。
3. 植物开花了
植物的一生
2. 幼苗长大了 4. 植物结果了
3.3 阅读资料，了解
植物的传粉方式。
3.2 辨别黄瓜的雌
花和雄花，了解它
们的特点。
2.2 回忆小葱根吸水
实验，观察玉米的不
定根，探究根的作用。
2.3 做茎运输水分的实
验，探究茎的作用。
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第1单元? 植物的一生
四? 课时建议
序　号 课　题 课　时
1 种子发芽了 2
2 幼苗长大了 2
3 植物开花了 2
4 植物结果了 2
总课时 8
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五? 教师课本
第1课? 种子发芽了
1. 教学内容
本课是《植物的一生》单元的起始课，围绕番茄和黄瓜的播种，通过观
察—播种—讨论—探究，引导学生逐步加深对种子的认识。本课教学内容分
两个部分。
第一部分包括三个活动。活动一，观察并描述番茄和黄瓜的种子，使学
生了解两种种子的外形特征。活动二，指导学生在花盆中播种番茄或黄瓜，
使他们学会正确的播种方法。活动三，组织学生讨论三个问题：一是种好番
茄或黄瓜需要做好哪些事，启发学生从光照、水量、施肥、除草等方面去考
虑如何照料好自己播种的植物；二是如何获得更多的种植番茄或黄瓜的知
识，启发学生通过查阅资料和请教有经验的人去获得更多的相关知识；三是
栽种记录要记哪些内容，让学生列出必要的记录项目，为后续记录植物一生
的生长变化做好充分的准备。
第二部分包括两个活动。活动一，收集五种植物的种子，使学生扩展对
种子形态多样性的认识。活动二，做种子萌发对比实验，使学生认识种子萌
发的条件。
2. 教学目标
●?能够用语言描述番茄和黄瓜的种子的外形特征。
●能够按照正确的方法播种番茄或黄瓜并设计栽种记录，乐于长期观察
记录。
●?通过收集五种植物的种子，扩展对种子形态多样性的认识。
●?做种子萌发对比实验，初步认识种子萌发的条件。
3. 重点与难点
重点：按照正确的方法播种番茄或黄瓜，并做好记录。
难点：做好探究种子萌发条件的实验。
4. 教学准备
教师材料：番茄和黄瓜的种子、图像资料、记录表、带盖透明小罐4个。
学生分组材料：花盆、土壤、水杯、小铲子。
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7
第1单元? 植物的一生
　　1. 在花盆土中挖
一个小坑，在里面放
两粒种子。
种好番茄或黄瓜需要做好哪些事？
观察并描述番茄和黄瓜的种子。
怎样获得更多的种植番茄或黄瓜的知识？
1 种子发芽了
一起来种番茄。
　　番茄喜欢生长在温暖且
有点潮湿的地方，需要充足
的阳光。60 ～100 天可以成
熟。适合在春季栽种，夏季
和秋季也可以种植。
　　你也可以种黄
瓜。别忘了做好栽
种记录。
　　2. 盖上一层
薄土，浇水。
栽种记录要记哪些内容？
2
日 期、 高 度、
形态的变化等。
5. 教材提示
种好番茄需要
按照正确的方
法来播种，按
照番茄的习性
来照料，把它
放在温暖的阳
光下，保持土
壤湿润。
可以通过查阅
资料、请教有
经验的人、自
己做实验等方
法，获得更多
的种植番茄或
黄瓜的知识。
水滴形，黄色，
表面粗糙。
橄榄形，乳白
色，表面平整。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
8
蚕豆 苹果 红松 冬瓜 枣
　 收集5 种不同植物的种子，观察它们的特点。
　 探究种子发芽的条件。
　　3. 将 1、3、4 号瓶放在常温下，
将 2 号瓶放到冰箱里。五六天后
观察 4 个瓶里的种子。
　　1. 在 4 个瓶里各放入两
张纸巾，撒上同样多的种子。
将 1 号瓶的瓶盖拧紧。
　　2. 分别在 2、3 号瓶里洒一
点水，将 4 号瓶里的种子完全浸
泡在水中，然后拧紧 2、3、4 号
瓶的瓶盖。
　　在寒冷的
冬天，种子会
发芽吗？
见学生活动手册第 1 页
1单元 植物的一生
3
类似人脚的扁
平状，表面平
整，前端有眉
状黑色种脐。
扁水滴形，前
端尖细，黑褐
色，表面平整。
一头大一头小，
种皮坚硬。
卵形，白色或
淡黄色，扁平。
两头尖，中间
大， 黄 色， 种
皮坚硬，凹凸
起伏大。
序号 水 空气 温度 发芽情况
1 × √ 常温
2 √ √ 寒冷
3 √ √ 常温
4 √ × 常温
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
9
第1单元? 植物的一生
6. 活动手册提示
1. 种子发芽了
把收集的种子画下来。（也可以粘贴照片或实物）
探究种子发芽的条件。
植物
名称
种子
形态
种子发芽情况 原因分析
瓶子
序号
　　我认为种子发芽需要的条件是：
1
2
3
4
1 单元 植物的一生
1
没有发芽
没有发芽
没有发芽
发芽
缺乏水分
温度太低
缺乏空气
水分、空气、温度适宜
有水分、空气和适宜的温度。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
10
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一：
观察并描
述番茄和
黄瓜的种
子
设计意图：
●?学会认识和分辨两种不同植物的种子，通过对比观察培养
学生的观察能力和语言描述能力。
教学建议：
●?本节课播种环节比较费时，因此观察种子环节宜短时集中完
成。建议将种子用实物展示台放大，全班一起进行观察描述。?
●?先出示黄瓜种子，让学生进行观察描述。黄瓜与西瓜、南
瓜同属葫芦科，黄瓜种子与学生熟悉的西瓜种子、南瓜种子
有相似之处。在观察和描述的过程中应有意识地帮助学生调
用已有经验，如黄瓜种子的样子有点像南瓜种子，也是白色
的，扁平光滑，边缘薄，但是它比南瓜种子小，形状也更细
长和扁平。
●?当学生无法发现黄瓜种子的更多特征时，再出示番茄种
子，让学生在比较中发现和描述两种种子的更多特点。比
如，与黄瓜种子相比，番茄种子小，外面有茸毛，形状圆而
扁，有点像小耳朵。
注意事项：
●?课前要检查两种种子，确保其完整且健康。
学具箱里
的配套学
具
活动二：
播种番茄
或黄瓜
设计意图：
●?这两种植物常见，生长周期短，花的外形相似，易种植
（不同地区可根据当地情况，决定种什么样的开花植物）。
教学建议：
●?每组同学种植两种植物，共同观察它们的生长过程。
●?播种前，要组织学生阅读教材上的播种方法，教师演示后
学生再分组播种，确保操作正确。
注意事项：
●?番茄种子一般不容易发芽，教师要提前做好栽种试验和温
水浸种处理。
温水浸种：可以打破种子休眠，促进发芽，还有一定的杀
菌作用。先用清水将种子浸泡1~2小时；然后按照一份种
子、两份水的比例，将种子放在50~60?℃的温水中，连续、
学具箱里
的配套学
具
7. 教学活动说明
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
11
第1单元? 植物的一生
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
迅速地搅拌15分钟，并不断加热水，保持55?℃水温；最后捞
出种子投入凉水中继续浸泡3～5小时后即可播种。在此过程
中，要严格遵守技术要求的水温和时间。
●?黄瓜种子容易发芽，但教师也要事先做好栽种试验和温水
浸种处理。
先将黄瓜种子浸入常温水中，预浸4小时；捞出后浸入55?℃热
水中，利用热水杀菌消毒15分钟；然后捞出投入凉水中浸泡2
小时即可播种。
●?播种前需要把土壤浇透水，等土壤稍干再播种，播种后在
表面覆盖上0.5厘米厚的泥土。春季温暖，大约10天后种子发
芽。幼苗柔嫩，需要细心照料，适时浇水。注意不可以直接浇
自来水，要将自来水放在盆里24小时以上再用，目的是使水中
的氯气等物质挥发，否则会烧死幼芽。
活动三：
讨论种好
番茄或黄
瓜的相关
问题
设计意图：
●?鼓励学生自己动手去查找种好番茄或黄瓜的相关知识，掌
握栽种记录的内容，使种植活动正确而有目的地进行。
教学建议：
●?课前应布置学生回家收集种植番茄或黄瓜的有关技术信息。
●?课上要组织学生认真讨论，确保学生对植物的照料、观察、
记录做到心中有数。
●?关于栽种记录的内容，要引导学生想到日期、高度、形态
的变化，记录方式包括数据、文字、图画等。
注意事项：
●?栽种记录表非常重要，要鼓励学生设计好内容和格式，不
必受教材和学生活动手册中记录表的限制。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
12
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动四：
收集五种
植物的种
子
设计意图：
●?扩展学生对植物种子形态多样性的认识。
教学建议：
●?课前布置学生在家里、校园或大自然中收集各种不同植物的
种子，最好放在透明的小瓶中或纸盒内制成种子标本，带到班
级进行展览。
●?可以向学生简要介绍自然界种子之最和世界种子银行的相关
信息，引起学生课后探索的兴趣。
注意事项：
●?要指导学生区分种子和非种子，比如玉米粒是果实而非种子。
学生活动
手册
活动五：
做种子萌
发对比实
验
设计意图：
●?做种子萌发对比实验，探究种子萌发的条件。
教学建议：
●?分组实验前组织全体学生认真阅读实验步骤，明确每个瓶中
为种子提供的条件。
●?实验后可补充提问：在特别炎热的环境中，或者被煮熟后，
种子能不能发芽？使学生更清晰地认识到种子萌发与环境温度
的关系，也认识到只有活的种子才有可能萌发。?
注意事项：
●?要帮助学生理清四个瓶中给种子提供的条件各是什么，最好
用表格的形式列出来。
电子教材
中的相关
实验视频
学具箱里
的配套学
具
学生活动
手册
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
13
第1单元? 植物的一生
第2课? 幼苗长大了
1. 教学内容
随着幼苗的生长，本课将带领学生依次对根、茎、叶的形态和功能展开
观察和研究。本课教学内容分两个部分。
第一部分是整体观察植物的生长变化，包括一个活动：观察番茄或黄瓜
的幼苗，描述各部分的样子。教材借卡通人物之口提醒学生要每周测量一次
幼苗的高度，用数据描述幼苗的生长变化。
第二部分是分别对根、茎、叶进行研究，包括三个活动。活动一，认识
根的作用。通过回顾二年级《栽小葱》一课的探究活动和对玉米根的观察，
启发学生总结出根有吸收水分和固定植株的作用。活动二，研究茎的位置和
作用。通过观察插入红色水中后被染成红色的茎，让学生直观认识茎的运输
作用。教材借卡通人物之口告诉学生树干、树枝都是茎，以扩展学生对茎的
认识。活动三，认识叶的构造，并讨论“如果把幼苗的叶子摘光，植物还能
成活吗”，让学生作出猜想，留下悬念，为高年级学习植物的光合作用埋下
伏笔。
2. 教学目标
●?能够用语言和数据描述番茄或黄瓜幼苗的形态特征。
●?通过观察、回顾、实验、讨论，了解植物根、茎的作用，叶的构造及
作用。
●?乐于长期照料植物，认真进行观察记录。
3. 重点与难点
重点：了解植物根、茎的作用和叶的构造。
难点：探究茎的作用。
4. 教学准备
教师材料：烧瓶、红色素水、植物的茎、水果刀、相关资料和视频。
学生分组材料：种植记录表、三种植物的叶子。?
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
14
玉米
2 幼苗长大了
观察番茄或黄瓜的幼苗，描述每个部分的样子。
你认为根有什么作用？
　　每周测量一
次幼苗的高度。
植物的根通常生长在地下，连接根和叶的部分是植物的茎。
　　在栽小葱的活
动中，你发现根的
作用了吗？
见学生活动手册第 2 页
4
5. 教材提示
根的生理作用
为吸收水分及
溶解在水中的
养料。
以幼苗露出土
处为起点，用
尺子垂直向上
测量幼苗高度。
这是玉米的支
持根，数量很
多，是从茎基
部的几个节上
长出并伸入土
里的。其机械
组织发达，不
仅能吸收水分
和无机盐，还
能起到稳固茎
干的支持作用。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
15
第1单元? 植物的一生
如果把幼苗的叶子都摘光，植物还能成活吗？
　　植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制
造养料，它们都属于植物的营养器官。
　 研究茎的作用。
　 观察叶由哪几部分组成。
　　取一株有茎有叶的植物，
插入红颜料水中，过一段时
间后观察茎和叶的变化。
去查查资料！
叶片
叶脉
叶柄
　　树干、树
枝都是茎哦！
见学生活动手册第 2 页
1单元 植物的一生
5
把幼苗的叶子
和未脱落的子
叶 全 部 去 除，
幼苗既失去了
子叶储存的“营
养”供给，又
不能利用叶进
行 光 合 作 用，
生产“营养”，
供 自 己 消 耗，
因此，结果只
能是死亡。
这是横切开来
的茎，表现茎输
送水分的功能。
叶主要由叶片、
叶柄组成，叶
片上有叶脉。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
16
6. 活动手册提示
茎和叶的变化是：
我认为茎有 作用。
2. 幼苗长大了
写出根的两种作用。
画出三种植物的叶，并标明各部分名称。
植物名称
叶的形状与
各部分名称
研究茎的作用。
（1） （2）
1 单元 植物的一生
2
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?茎和叶变红，茎中
有被染成红色的小细管，叶脉也被染
成红色。
固定植株吸收水分
输送水分的
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
17
第1单元? 植物的一生
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一：
观察番茄
或黄瓜的
幼苗，每
周测量一
次幼苗的
高度
设计意图：
●?对植物各部分的形态都要有所认识，关心幼苗的生长
情况。
教学建议：
●?幼苗出土后，要鼓励学生每天观察幼苗的变化，每周测量
一次幼苗的高度，用图画记下幼苗的形态，用语言和数据描述
幼苗每个部分的样子。
●?课堂教学中，要带来植物的实物、图片或视频，边观察边
描述。
●?可以鼓励学生为植物记配图日记，录制配文小视频，将语
文、美术、信息技术等学科与科学相融合。
●?定期举行作业展评，为学生提供多元能力的展示平台，激
发学生长期观察的兴趣。
注意事项：
●?教师要做好示范，自己做好栽种与记录，确保提供优质
教学资源。
●?教师要经常提醒学生照料和观察植物，因为学生年纪较
小，如果疏于督促，可能造成植物生长不良，无法达成本单元
的教学目标。
活动二：
研究根的
作用
设计意图：
●?根是植物的营养器官，为植物生长吸收水分和养料，还
有固定植株的作用。
教学建议：
●?学生在二年级下学期《栽小葱》一课中做过小葱根吸水
的实验，这里应鼓励学生调动已有的知识经验，谈谈根有
什么作用。
●?观察玉米根的实物或图片，分析根的作用后，可以拓展
介绍根的固定作用实例。如大树根系的体积一般都超过树
冠，在土地瘠薄、干旱的地区，有时水平根系和垂直根系
的体积都是树冠的2~3倍。
●?如学生学有余力，可以为他们拓展介绍不同功能的根，
如贮藏根。
电子教材
中的相关
视频
学生活动
手册
7. 教学活动说明
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
18
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
注意事项：
●?玉米的根比较特殊，除胚根外，还从茎节上长出节根：
从地下茎节长出的称地下节根，一般4~7层；从地上茎节
长出的节根又称支持根，一般2~3层。教材中只有支持根
图片，但要让学生知道，还有数量更多的地下节根。它们
都有吸收水分、无机盐和固定植株的作用。
活动三：
认识茎并
研究茎的
作用
设计意图：
●?茎也是植物的营养器官，为植物生长输送水分和养料。
教学建议：
●?用红色食用色素将清水染红，然后将植物的茎插入水中，
待叶子变成红色后，将茎横切和纵切，观察里面染成红色的
导管。
●?植物可选用白百合枝条（草质茎）、杨树枝条（木质
茎）。杨树皮剥掉后，白色的木质部中可见染红的导管。
●?指出树干、树枝都是茎，深化学生对茎的认识。进行这部
分教学时，应多提供植物的图片，让学生指认植物的茎。
注意事项：
●?如果选用芹菜来做茎输送水分的实验，就要知道我们平
时说的芹菜茎其实是叶柄，而实际的芹菜茎是叶包裹着的短
缩茎。
电子教材
中的相关
实验视频
学具箱里
的配套学
具
学生活动
手册
活动四：
研究叶的
构造和作
用
设计意图：
●?叶也是植物的营养器官，为植物生长制造并吸收养料。
教学建议：
●?先利用实物展示台集体观察一片叶子，初步认识叶的构
造，然后观察三片叶子，巩固对叶的构造的认识，并画在学生
活动手册中。
●?关于“如果把幼苗的叶子摘光，植物还能成活吗”的讨
论，教师应提前做好实验，留下视频资料。课堂讨论结束
后，为学生播放即可。为保护植物，不要让学生去做实验。
注意事项：
●?绿叶制造养料的作用将在高年级学到，这里的讨论只是一
个伏笔。为学生留下悬念即可，不要为学生讲解他们目前不能
理解的内容。
学生活动
手册
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
19
第1单元? 植物的一生
第3课? 植物开花了
1. 教学内容
本课围绕认识花的构造和功能安排了四个层层递进的活动。活动一，
通过对比观察，了解番茄花既有雄蕊也有雌蕊，而黄瓜花则只有雄蕊或只
有雌蕊，使学生认识到花分为两性花和单性花。活动二，对照教材中的图
片观察黄瓜花，学会辨别雌花和雄花。活动三，借卡通人物之口告诉学
生，只有雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，植物才有可能结出果实，同时利
用图文资料介绍昆虫传粉、风力传粉、自花传粉和人工辅助授粉这几种常
见的传粉方式，其中隐含着花的特征与传粉方式之间的匹配关系。活动
四，让学生为黄瓜进行人工辅助授粉，使学生感受到掌握和运用自然规律
的意义与价值。
2. 教学目标
●?通过对比观察，初步认识番茄花的雌蕊和雄蕊、黄瓜的雌花与雄
花，知道番茄花和黄瓜花的种类不同。
●?通过阅读资料，了解植物的传粉方式。
●?乐于尝试，初步掌握为黄瓜进行人工辅助授粉的方法。
3. 重点与难点
重点：初步认识番茄花的雌蕊与雄蕊、黄瓜的雌花与雄花，知道番茄
花和黄瓜花的种类不同。
难点：能够辨别雌蕊和雄蕊。
4. 教学准备
教师材料：番茄花、黄瓜花、镊子、有关植物传粉的视频。
学生分组材料：番茄花、黄瓜花、放大镜。?
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
20
5. 教材提示
雄花 雌花
3 植物开花了
比较番茄花与黄瓜花有什么不同。
　　　　对照下图，观察你种的黄瓜，辨别哪一朵是雌
花，哪一朵是雄花。
番茄花 黄瓜花
　　黄瓜花的雄
蕊和雌蕊不在同
一朵花上哦！
雄蕊
雌蕊
雄花
雌花
见学生活动手册第 3 页
6
番茄花既有雄蕊
也有雌蕊，而黄
瓜花只有雄蕊
或只有雌蕊。
黄瓜的雌花后
面有一根未来
的小黄瓜。很
容易辨认，也
很有趣。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
21
第1单元? 植物的一生
给你栽种的黄瓜进行人工辅助授粉。
植物有多种传粉方式。
　　桃、油菜的花依靠昆虫传粉。它
们以鲜艳的花瓣、芬芳的气味或甜美
的花蜜吸引昆虫，被称为虫媒花。常
见的传粉昆虫有蜜蜂、蝴蝶等。
　　玉米、杨树的花依靠风力传粉，
被称为风媒花。它们一般都很小，
花粉多而轻，也没有花香和花蜜。
风力越大，花粉传播的距离越远。
　　豌豆、小麦能自己给自己传
粉，不需要风和昆虫的帮忙，被
称为自花传粉。这些花里既有雄
蕊也有雌蕊。
　　为了解决自然状态下传粉不足
的问题，人们常常会对一些植物进
行人工辅助授粉，如黄瓜、丝瓜等。
　　花粉必须落
在雌蕊上才有可
能结果哦！
1 单元 植物的一生
7
昆虫传粉：木兰、
百合、杧果、玫
瑰、绣线菊等。
风力传粉 ：栎、
桦、松、杉、柏、
高 粱、 核 桃、
板栗等。
自花传粉 ：棉
花、花生、大豆、
豇豆、小扁豆、
羽扇豆、胡枝
子、茴香、番茄、
莴苣、凤仙花、
矢车菊、金盏
菊、 半 支 莲、
风铃草、桂竹
香、 芸 香、 荨
麻等。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
22
6. 活动手册提示
3. 植物开花了
　　再观察一种花，找出它的雄蕊和雌蕊，并画下来。
雄蕊 雌蕊
4. 植物结果了
填写我的种植记录表。 植物名称：
日期 叶 茎 花 果实
1 单元 植物的一生
3
建议在教师的
指导下，全班
同学共同观察
一朵花。把花
的雄蕊和雌蕊
取出来，用实
物展示台放大，
学生观察描述
后画下来，以保
证记录的科学
性。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
23
第1单元? 植物的一生
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一：
观察番茄
和黄瓜的
花?
设计意图：
●?番茄花和黄瓜花是两种具有代表性的花，一种兼有雌蕊和
雄蕊，另一种只有雌蕊或只有雄蕊。
教学建议：
●?先观察番茄花，解剖后重点认识雌蕊和雄蕊。要让学生通
过看、摸、画等多种方法对雌蕊和雄蕊的不同特征留下深刻印
象。然后出示黄瓜花，使学生通过对比发现，黄瓜花与番茄花
不同——有的黄瓜花只有雄蕊，有的黄瓜花只有雌蕊。
注意事项：
●?教师课前要准备好两种植物的花，让学生亲眼观察，获得
直观认识。
活动二：
辨别黄瓜
的雌花和
雄花
设计意图：
●?学生观察自己种植的黄瓜的花，学会辨别黄瓜的雌花和雄花。
教学建议：
●?辨别黄瓜的雌花和雄花是一个简单而有趣的活动，可以
放手让学生去探究。因为雌花的花托下面有一根未来的小黄
瓜，所以很容易辨认。
●?拓展认识其他单性花中的雌花和雄花，如西瓜、玉米、杨
树的花。
注意事项：
●?要引导学生认识到，植物的花不一定同时具有雌蕊和雄
蕊。同时激发学生的疑问：雌蕊和雄蕊各有什么作用？
学具箱里
的配套学
具
学生活动
手册
活动三：
了解植物
的各种传
粉方式
设计意图：
●?花是植物传粉的重要载体，不同的植物有不同的传粉方式。
教学建议：
●?指导学生阅读教材后观看视频，了解植物传粉的几种方式。
●?教师可出示更多的花，让学生根据它们的特征猜想传粉
方式。
注意事项：
●?应启发学生注意到花的不同特征与传粉方式之间的联系，
从而潜移默化地形成植物形态与功能相适应的概念。
电子教材
中的相关
视频
7. 教学活动说明
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
24
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动四：
给黄瓜进
行人工辅
助授粉
设计意图：
●?让学生了解并经历一个完整的植物生长过程。
教学建议：
●?教师应利用实物展示台为学生演示人工辅助授粉的操作
过程。
●?尽量提供资源，让学生都有机会操作。
●?拓展学生对人工辅助授粉的认识，如向日葵、玉米等也可
以进行人工辅助授粉。
注意事项：
●?黄瓜的雄花可以摘下来在冰箱里冷藏几天。雌花要保留在
植株上，进行人工辅助授粉后观察其发育情况，让学生真实地
看到人工辅助授粉的成果。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
25
第1单元? 植物的一生
第4课? 植物结果了
1. 教学内容
作为本单元的最后一课，本课的内容非常丰富，学生既要完成对植物
最后长出的器官——果实的认识，也要完成对植物整个生命周期的认识，还
要探讨植物对人类的贡献。本课教学内容分三个部分。
第一部分是认识植物的生命周期，包括两个活动。活动一，整理和展
示种植记录表，并进行评价。活动二，比较番茄和黄瓜的生长过程，找出
它们生长过程的共同特征。
第二部分是认识果实，完成对植物六大器官的认识，包括两个活动。
活动一，通过解剖果实，认识其内部构造，并能够据此辨别果实。活动
二，找出植物的可食部分，巩固对植物六大器官的认识。
第三部分是调查周围的植物资源，了解人们对它们的利用。
2. 教学目标
●?能说出植物的生命周期和六大器官。
●?能够辨别果实和非果实，辨别常见蔬菜和水果的可食部分是植物的
哪个部分。
●?了解周围的植物资源，认识植物的价值。
3. 重点与难点
重点：通过比较找出番茄和黄瓜生长过程的共同特征。
难点：知道植物的可食部分是哪个器官。
4. 教学准备
教师材料：种植记录表、各种常见蔬菜及水果、有关植物资源的视频
资料。
学生分组材料：种植记录表、?自己查找的植物资源资料。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
26
5. 教材提示
日　期
播下种子，浇了水播种
种植处理生长情况 高　度
4 月 13 日 保持土壤半干
幼芽冒出地面，头上顶着
两个黄色“小豆瓣”
1 厘米
4 月 18 日 保持土壤半干幼芽中间长出了两片小叶子，“小豆瓣”变绿、变瘪 6 厘米
5 月 20 日 保持土壤半干和充足日照
幼苗长大了，有了花蕾，
如绿豆大小 50 厘米
6 月 10 日
放在通风的地方，去掉
底部不开花的枝条和过
多的花
花蕾长大了，绽放出黄色的
花朵，每朵花有六片花瓣，
花蕊像宝塔，上小下大
55 厘米
6 月 20 日 勤浇水，去掉过多的小果实，适当加点营养土
花朵枯萎了，在花瓣的后
面长出了绿色的小果实 57 厘米
保持土壤湿润和充足日照番茄终于成熟了7 月 5 日
4 月 5 日
记录者 小铭 植物名称 番茄
4 植物结果了
　　看看谁发
现的最多，记
录的最详细。
见学生活动手册第 3 页
　　观察你种的番茄或黄瓜，并填写你的种植记录表。
8
教材中的记录
表只是一个范
例。种植记录
的 方 式 可 以
多样化，如画
图、拍照、录
制视频等。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
27
第1单元? 植物的一生
　　果实由果皮和种子两部分组成。植物通过种子繁殖后代。花、
果实、种子属于植物的繁殖器官。
下图中，哪些是果实， 哪些不是果实？
我们吃的是植物的哪个部分？ 　　有可能吃
多个部分哦！
找找它们的种子在哪里。
　　　 展 示 你 的 种 植 记 录， 对 自 己 和 其 他 同 学 的 种 植 活 动
进行评价。
　　　 比 较 番 茄 和 黄 瓜 的 生 长 过 程， 说 一 说 它 们 有 哪 些 共
同特征。
1 单元 植物的一生
9
学生展示种植
记录的方式有
很多，如布置展
板、展台，制作
PPT等，可以选
择自己喜欢的
方式。评价时
既要突出科学
性——记录要
真实、准确、
全面，也要突出
鼓励性，因为活
动周期很长，
学生的记录难
度较大，要多
看到学生的努
力和成绩。
两种植物的生
长过程都包括
生根、发芽、
长叶、开花、
结果。
图中豆角、豌
豆、花生、香
蕉、南瓜是果
实，其余不是
果实。
胡 萝 卜 吃 根，
豆 角 吃 果 实，
豌 豆 吃 种 子，
甘蔗吃茎，花
生吃种子，菠
菜 吃 茎 和 叶，
香 蕉 吃 果 实，
芹菜吃茎和叶，
南瓜吃果实。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
28
　　调查你生活的地方有哪些特殊的植物资源，了解人们是怎
样利用它们的。
长绒棉与全棉内衣
橡胶树与轮胎
甘蔗与糖
蓝靛果与印染布
玉米与乙醇汽油
贝母与化痰止咳药
10
可采用查阅文
献资料、网络
资源，访问农
科院、林业局
等调查方式。
江
苏
凤
凰
教
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29
第1单元? 植物的一生
6. 活动手册提示
3. 植物开花了
　　再观察一种花，找出它的雄蕊和雌蕊，并画下来。
雄蕊 雌蕊
4. 植物结果了
填写我的种植记录表。 植物名称：
日期 叶 茎 花 果实
1 单元 植物的一生
3
此记录表的格
式仅供参考。
在 实 际 教 学
中，教师可设
计和印制更实
用的记录表。
记录时可以采
用文字、图画
和数据。
要定期进行交
流展评。
江
苏
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教
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版
社
30
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一：
整理、展
示、评价
种植记录
表
设计意图：
●?回顾植物完整的生长过程，同时检查学生是否经历了种植
全过程及是否做了种植记录。?
教学建议：
●?种植记录表要从播种就开始记录。教师务必要经常提示学
生进行观察，在植物长叶、开花、结果、果实成熟等关键的时
间节点进行记录，以保证记录的翔实和丰富。在近三个月的种
植过程中，教师可定期安排学生进行记录表的展示和交流。
●?教师可以为学生提供展台、展板，让学生充分展示自己的种
植记录，并选择表现优秀的小组或个人做种植汇报。
●?如有条件，可以把展示活动做成一个富有仪式感的“丰
收节”。让学生把自己种植的番茄和黄瓜与种植记录同时展
出，并邀请家长观看展览，教师、同学、家长共同对学生的种
植活动进行多元评价。
注意事项：
●?对学生种植记录的评价要突出科学性，重点鼓励记录真
实、准确、全面的同学，为其他同学树立榜样。同时，因为种
植活动周期很长，学生记录的难度较大，评价时也要多看到学
生的努力和成绩。恰如其分的评价，会保持和激发不同程度学
生的探究热情。
学生活动
手册
活动二：
讨论番茄
和黄瓜生
长过程的
共同特征
设计意图：
●?回顾两种植物的生长过程，形成对植物生命周期的完整
认识。
教学建议：
●?对比观察番茄和黄瓜的植株，让学生发现它们都有根、
茎、叶、花、果实、种子六大器官。这些器官都是随着生命周
期的展开依次生长出来的。
●?将番茄和黄瓜生长过程的文字记录、图片和视频按时间
顺序一一对应展示，让学生概括出它们都有生根、发芽、抽
枝、长叶、开花、结果的过程。
注意事项：
●?三年级学生要概括植物的生长过程有一定难度，教师应该
多加引导，采用简图加文字的形式加以呈现。
7. 教学活动说明
江
苏
凤
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第1单元? 植物的一生
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动三：
找果实中
的种子，
了解植物
的繁殖器
官 包 括
花、果实
和种子
设计意图：
●?了解果实与种子的关系，知道多数植物通过种子繁殖后代。
教学建议：
●?采用异中求同的方法帮助学生建立果实的概念。首先出
示番茄和黄瓜的果实，让学生比较它们的颜色、形状、大
小——都不相同。然后提问：它们有相同之处吗？启发学生认
识到它们都是植物开花后结出的果实。接着追问：为什么植物
要结果实呢？启发学生回答果实里面有种子。然后解剖番茄和
黄瓜，找种子。最后告诉学生，果实由果皮和种子构成——这
就是判断果实的依据。
●?辨别果实的环节，可通过解剖、观看图片和视频，以及调
动学生的生活经验来完成。
●?应该启发学生注意到：果实中有种子，种子又可以萌发，
植物就是这样不断繁衍的。
注意事项：
●?无籽西瓜和香蕉的种子在人工培育的过程中退化了，但它
们也是果实。
电子教材
中的相关
视频
活动四：
判断我们
吃植物的
哪个部分
设计意图：
●?进一步学会判断果实与非果实，加深对植物六大器官的
认识。
教学建议：
●?出示各种常见的蔬菜和水果，让学生判断我们吃哪个部分。
●?当学生意见不一致时，应让学生进行辩论，最终根据科学
概念达成共识。
注意事项：
●?确定植物的可食部分并非易事，教师课前要做好功课，避
免出现知识性错误。例如芹菜，通常我们认为是茎的部分其
实是叶柄。芹菜的短缩茎也可食用，因此芹菜的茎和叶都可
食用。
电子教材
中的相关
动画
学具箱里
的配套学
具
江
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版
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活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动五：
调查本地
区特殊的
植 物 资
源，了解
人们是怎
样利用它
们的
设计意图：
●?了解本地区特殊的植物资源，以及它们的开发利用情况。
教学建议：
●?充分放手让学生通过各种渠道收集相关资料，如去图书
馆查询，上网搜索，访问农科院、林业局等。
●?有条件的学校可以把这个拓展活动做大，如带领学生开
展实地考察活动，办一个图文展览，或者编写一本本地区特
殊植物资源图谱等。
注意事项：
●?如带领学生或委托家长带领学生实地考察，一定要做好
安全教育。
电子教材
中的相关
动画
江
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第1单元? 植物的一生
六? 参考资料
植物的根
根是维管植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里的水
分和溶解于水中的无机盐，并且具有支持、运输、繁殖、贮藏、合成等功
能。许多植物的地下构造本质上为特化的茎（如球茎、块茎），根与其不
同之处主要在于缺少叶痕与芽，具有根冠，分枝由内部组织产生而非由芽
形成。
植物的茎
茎是维管植物的营养器官，在植物体的根和叶之间起支持和输导作用，
还具有繁殖、贮藏等功能。茎支持着叶，使它们有规律地分布，以利于充分
接受阳光进行光合作用，同时也支持着花和果实，以利于传粉和种子的散
布。根从土壤中吸收的水分和无机盐通过茎输送到地上各部分，同时茎也将
叶制造的有机物输送到根和植物体的其他部分，供植物利用或贮藏。
植物的叶
叶是维管植物的营养器官。叶是绿色植物进行光合作用和蒸腾作用的主
要器官，同时还具有吸收、运输、繁殖和贮藏功能。叶可分为叶片、叶柄和
托叶三部分。具有这三部分的称为完全叶，缺少任何部分的称为不完全叶。
叶片多呈扁平状，有较大面积以接受阳光、交换气体。叶片上有叶脉，有运
输水分、养料和支持叶片伸展的作用。?
植物的花
花是被子植物的繁殖器官。花柄顶端的膨大部分称为花托，花的各部分
轮生于花托之上，从外到内依次是：花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。同时具备这
四个部分的花称为完全花，缺少任何部分的花称为不完全花。兼有雌蕊和雄
蕊的花称为两性花，只有雌蕊或只有雄蕊的花称为单性花（雌花或雄花）。
如果雌花和雄花生于不同植株上，则称为雌雄异株；如果雌花和雄花生于同
一植株上，则称为雌雄同株。
植物的果实
果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花
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托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其
中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。单纯由子房发育成的果实称
为真果，如桃、樱花的果实。除子房外还有花托、花萼等参与发育形成的
果实称为假果，如苹果、垂丝海棠的果实。
植物的种子
种子是被子植物的繁殖器官，由胚珠经过传粉受精形成。种子一般包括
胚、胚乳和种皮三部分，分别由受精卵（合子）、受精的极核和珠被发育而
成。?种子是一个处在休眠期的有生命的活体。种子是有一定寿命的，寿命短
的只有几日或不超过一年，长的可达千年。如普兰店古莲的种子，经放射性
同位素测定，种龄达1000多年，如此古老的种子依然能发芽、开花。
植物的可食部分
植物是人类重要的食物和药物来源。粮食、蔬菜、水果、草药都是
植物。
根可食用的植物：萝卜、胡萝卜、番薯、桔梗等。牛蒡、人参、何
首乌、川乌、板蓝根、葛根、黄芪、西洋参、麦冬的根可以入药。一般来
说，植物的根上都长有根毛。
茎可食用的植物：甘蔗、芦笋、竹笋、空心菜、莴苣等。茎的特点是
分节，节上长有叶和芽。荸荠、马铃薯、姜、藕、百合、慈姑也是茎，叫
地下茎。因为它们都有节（或退化的节），节上有芽，种到土里，芽也会
长出叶子。玉竹、天麻、肉桂等很多植物的茎都可以入药。
叶可食用的植物：菠菜、芹菜、油菜、白菜、甘蓝、韭菜、苋菜、生
菜、油麦菜、苦苣等。作为世界三大饮料之一的茶，就是用茶树的叶子制
成的。月桂树的叶子又叫香叶，是常用的调味品。此外还有很多植物的叶
子具有药用价值，如荷叶、桑叶、枇杷叶、柳树叶、大青叶、番泻叶、罗
布麻叶、紫苏叶、艾叶、芙蓉叶、薄荷叶等。
花可食用的植物：黄花菜、花椰菜这两种蔬菜都是植物的花。除此之
外，玫瑰花、桂花、茉莉花、菊花、金银花都可以食用，它们有的可以做
成香甜的馅料，如玫瑰花和桂花，有的可以泡水饮用，如茉莉花和菊花，
有的可以入药，如金银花。
果实可食用的植物：苹果、梨、西瓜、香蕉、桃、枣、葡萄、猕猴
桃、哈密瓜等大多数水果，豆角、南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄
等蔬菜，稻米、小麦、青稞、小米、玉米等禾本科植物（禾本科植物的果
江
苏
凤
凰
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第1单元? 植物的一生
实果皮薄而与种皮愈合，所以常被误以为是种子）。五味子、山楂、枸
杞、木瓜、乌梅等果实可以入药。
种子可食用的植物：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、蚕豆、花生、
芝麻、银杏、松子、榛子、南瓜子、葵花籽、西瓜子、核桃、莲子等。柏
子、杏仁、胡麻仁、决明子、巴豆等种子可以入药。
植物资源及其利用
长绒棉 ? 锦葵科棉属，为一种栽培棉，因纤维较长、品质优良而得
名。其纤维柔长，一般为33~39毫米,最长可达64毫米，是纺高支纱的关
键材料，高端色织、家纺等国内顶尖产品和出口的高附加值纺织品及服
装，无一例外需要使用以长绒棉为主要原料的纱线。我国长绒棉主要种
植于新疆。长绒棉面料具有非常高的舒适度及丝绸般的质感，它与纯棉面
料相比，更保暖、更柔软、不褪色、更耐用、更透气，适合做贴身衣物。
贝母 ? 百合科贝母属多年生草本植物。其鳞茎供药用，因其“形似聚
贝子，故名贝母”（《本草经集注》）。有清热润肺、化痰止咳、散结消
肿的功效。中国西藏、云南、四川等地有分布，通常生于林中、灌丛下、
草地或河滩、山谷等湿地中。
橡胶树 ? 大戟科橡胶树属植物，原产于亚马孙森林。天然橡胶就是
由橡胶树割胶时流出的胶乳经凝固及干燥而制得的。由于天然橡胶具有良
好的弹性、绝缘性、可塑性、隔水隔气性、抗拉性和耐磨性等特点，被广
泛运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活。此外，橡胶树浑
身都是宝：种子榨油是制造油漆和肥皂的原料；果壳可制优质纤维、活性
炭、糠醛等。橡胶树木材质轻、花纹美观，加工性能好，经处理后可制作
高级家具、纤维板、胶合板、纸浆等。
甘蔗 ? 多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。甘蔗是亚热带和热
带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有
100多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含
有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、
蛋白质、有机酸、钙、钾等物质。甘蔗是制糖的主要原料。在世界食糖总
产量中，蔗糖占60%以上。糖是人类必需的营养素之一，也是糖果、饮料
等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。
因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活水平，促进农业和相关产业的发
展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要意义。
乙醇汽油? 是通过特定工艺混配而成的新一代清洁环保型车用燃料，
江
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就是在普通的无铅汽油中加入一定比例的生物燃料乙醇（俗称酒精）。在
我国，目前这个比例是10%。我国是世界第二大石油消费国，大中城市大气
污染严重，其中机动车尾气是主要污染源之一。而乙醇汽油中的乙醇是可
再生资源，生产资源丰富，生产技术成熟，燃烧充分，可有效降低有害尾
气的排放。同时，乙醇汽油具备良好的清洁功能，能有效地疏通油路。生
产乙醇的原料主要为玉米，此外，小麦、薯类、甘蔗、甜菜、木屑、树枝
和植物秸秆等农产品或农林废弃物都可以经酶解糖化发酵制造乙醇。
江
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第2单元? 植物与环境
一? 单元设计意图
1. 本单元主题的提出
从遗传学的角度而言，生物的多样性与环境有着密切的关系，它是在遗
传与变异的过程中，接受自然选择的结果，具体表现为变异的物种能适应生
存环境就得以存活，否则便面临死亡。这样一来，存活下来的物种便具有了
适应生存环境的形态、结构和生理机制。
从研究生物对环境适应性的难度而言，由于植物基本上是定位生存，不
会像动物那样频繁地移动位置甚至进行长距离的迁徙，所以研究植物对环境
的适应性要比研究动物对环境的适应性简单一些，也比较容易得出结论，适
合作为小学科学的学习内容，也便于小学生进行研究。
学生在生活中或多或少对植物的多样性有所认识，在一年级下学期也学
过《多姿多彩的植物》。在此基础上，学生会产生更强的好奇心和求知欲，
他们希望对诸如各种各样的植物“是长在哪里的”“为什么会长成这样”等
疑问作出解答。
为满足学生的好奇心和求知欲，从建构知识体系的角度出发，教材以植物
对环境的适应性特征为主体内容，选取几种学生较为了解的环境——沙漠中、
水里、石头上，指导学生在动手活动和阅读资料中了解其中一些典型植物的形
态、结构和生理机制，让他们懂得植物适应环境的一些初步知识，并为以后的
进一步学习打下基础。
2. 本单元对课程标准的落实
（1）本单元通过一系列动手、动脑活动，落实《课程标准》中年段的
课程目标。
科学知识：
了解生物体与环境的相互作用。
科学探究：
在教师引导下，能运用感官和选择恰当的工具、仪器，观察并描述对象
的外部形态特征及现象。
在教师引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法，分析
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
38
结果，得出结论。
科学态度：
能在好奇心的驱使下，表现出对现象和事件发生的条件、过程、原因等
方面的探究兴趣。
在科学探究中能以事实为依据，不从众，不轻易相信权威与书本。
（2）本单元学习内容基于《课程标准》课程内容中“生命科学领域”
的中年段要求。
8.3?植物能够适应其所在的环境。
举例说出生活在不同环境中的植物其外部形态具有不同的特点，以及这
些特点对维持植物生存的作用。
低
年
段
中
年
段
高
年
段
初步认识植物的形态特
征。（一年级下册《动物与
植物》）初步探究植物的
生命需求。（二年级下册
《土壤与生命》）
学习植物的
多样性。
（一年级下
册《动物与
植物》）
认识常见的材料，
观 察 材 料 的 轻 重 、
厚薄、颜色等特征。
（二年级下册《它们
是用什么做的》）
观 察 并 定 性
描述天气的变
化。（二年级
上册《关心天
气》）
知 道 不 同 植
物 有 适 应 不
同 环 境 的 本
领。
学习植物适应季
节变化的方式。
（四年级下册《生
物与环境》）
知道声音在空
气中的传播速
度。（四年级上
册《 物 体 的 运
动》）
认识常见材料的漂浮能力、
导电性能及其用途。（四年
级上册《常见的力》《简单电
路》）
了解金属热胀冷缩的性质。
（四年级下册《冷和热》）
了解新物种出现的原因。（六年级上册《遗传与变异》）
了解栖息地中的生物关系。（六年级下册《生物和栖息地》）
认识植物的构
造及功能、生长
过程、植物资源
及利用。
学习植物可以
用 种 子 及 根 、
茎、叶来繁殖。
（ 四 年 级 下 册
《繁殖》）
一、植物的一生 二、植物与环境
认 识 并 研 究
声音的产生、
传 播 与 声 音
的特征。
三、声音的奥秘
以纸、金属、塑
料为例，研究
常见材料的一
般特性，并了
解其用途。
四、身边的材料
对 几 种 气 象
要 素 进 行 定
量观测。
五、观测天气
3. 本单元在整套教材中与其他单元的关系
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
39
第2单元? 植物与环境
4. 本单元次级主题的构成及逻辑关系
本单元由《不同环境里的植物》《沙漠中的植物》《水里的植物》《石
头上的植物》四课组成，采用由总到分的逻辑结构编排。本单元学习内容可
分成两个层次：
第一层次为“总”，它是本单元的第一课，即从植物的不同形态出发，建
立植物形态与其生存环境的密切关系，从而展现植物对环境的适应性。
第二层次为“分”，它既以第一层次为基础，也是第一层次的具体化。
这一层次选取三种典型环境，分别展现在沙漠中、水里、石头上生存的植物
及其特点，揭示它们适应环境的不同本领。此层次由三课组成，三课为并列
关系，有着诸多相同之处：从研究对象来看，三课选取的主要研究对象都是
该环境中的代表性植物；从研究方法来看，三课皆采用动手实践与阅读资料
相结合的研究方法；从研究内容来看，三课研究的都是该环境中的植物对此
环境的适应性。其中，第二课针对沙漠环境，研究的是沙漠植物在形态、结
构方面适应沙漠环境的共同特点；第三课针对淡水与咸水两种水域环境，研
究的是水生植物适应水中生活的本领；第四课针对石头上及其周边环境，研
究的是该环境中植物的生存本领。第二层次的三课构成同一主题的不同方
面，并与第一层次前后呼应。
二? 单元教学目标
1.?能提取图片和阅读材料中的主要信息，认识到植物的形态与其生长环
境有着密切的关系。
2.?能通过动手操作，发现一些植物适应环境的本领。
3.?能依据事例，概括不同环境中的植物适应环境的本领。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
40
1.1 观察图片，
了解一些植物
的形态特征。
1.3 比较大叶黄杨和
杨树的叶子。
1.4 讨论大叶黄
杨和杨树怎样适
应寒冷环境。
1.2 交流一些植物适宜
生长的环境，知道植物
形态与生长环境有关。
2.1 看图，认识一些
沙漠中的植物。
2.2 观察仙人掌，
找到它的茎和叶。
2.3 挤压仙人掌的
茎和芦荟的叶，知
道 它 们 含 有 大 量
水分。
2.4 做模拟实验，
知 道 仙 人 掌 储 水
的 秘 密 之 一 是 表
面有防水层。
2.5 阅读资料，知
道 一 些 沙 漠 植 物
根的特点。
4.1 交流长在石头
周 边 的 一 些 植 物
的具体生长环境。
4.3 阅读资
料，知道卷
柏 的 耐 旱
力极强。
4.4 做实验，了解
干燥程度不同
的卷柏复苏需
要的时间不等。
4.5 拓展活动：观
察其他石头上的
植物，了解它们特
殊的生存本领。
4.2 观察青
苔 是 否 有
根、茎、叶。
植物与环境
三? 单元活动框架
1. 不同环境里的植物
2.
沙
漠
中
的
植
物
3.
水
里
的
植
物
4. 石头上的植物
3.1 看图，了解一些
淡水植物的形态特
征和生长位置。
3.3 动手研究三种
水生植物，了解它
们的特点。
3.4 阅读资料，了
解 红 树 适 应 在 海
水中生活的特点。
3.5 拓展活动：栽
种碗莲，了解碗莲
的特点。
3.2 交流对水生植
物 的 疑 问 ，激 发
兴趣。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
41
第2单元? 植物与环境
四? 课时建议
序? 号 课? 题 课? 时
1 不同环境里的植物 1
2 沙漠中的植物 1
3 水里的植物 1
4 石头上的植物 1
总课时 4
江
苏
凤
凰
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出
版
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第5课　不同环境里的植物
1. 教学内容
本课围绕植物形态与环境的关系，分两个部分展开教学内容。
第一部分，整体了解不同形态的植物适合生存的环境，包括两个连贯的
活动。活动一，教材用图片呈现五种不同形态的植物，组织学生在观察的基
础上，认识它们各自的形态特征。活动二，用图文结合的形式介绍四种典型
的环境，调用学生的前概念，分析活动一呈现的植物适合生活在这里的哪种
环境中，将植物的形态与植物适合生存的环境建立联系，从而引出本课的核
心内容：植物的形态与其生长环境有着密切的关系。
第二部分，具体认识两种植物（大叶黄杨和杨树）适应环境的形态特征，
包括两个递进的活动。活动一，观察活动，包括即刻观察和延后观察。在即刻
观察中，要求学生比较两种树叶的表面光滑程度和厚度，发现大叶黄杨树叶厚
且具有蜡质覆盖物，而杨树树叶薄且没有蜡质覆盖物。在延后观察中，要求学
生观察这两种植物在秋、冬季的落叶情况，发现大叶黄杨能安然度过严冬，而
杨树则落叶过冬。活动二，启发学生将观察到的现象联系起来考虑，即：长有
厚且具有蜡质覆盖物叶子的大叶黄杨能保持绿色，而长有薄且没有蜡质覆盖物
叶子的杨树则在秋、冬季出现树叶变黄、脱落的现象，从而发现大叶黄杨与杨
树适应寒冷环境的秘密。教材还进一步要求学生设计一个常青树是否落叶的研
究方案，鼓励学生获得植物适应寒冷环境的更多知识。
2. 教学目标
● 在观察和交流中，知道植物的形态与其生长环境有着密切的关系。
● 通过比较、观察活动，发现大叶黄杨和杨树应对严寒的本领。
● 能够设计一个常青树是否落叶的研究方案。
3. 重点与难点
重点：知道植物的形态与其生长环境存在关联性。
难点：将观察到的现象联系起来思考。
4. 教学准备
教师材料：介绍相关植物的图片和视频资料。
学生分组材料：大叶黄杨树叶、杨树树叶、白纸。
五　教师课本
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
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第2单元? 植物与环境
椰树 雪松芭蕉
5 不同环境 里的 植物
这些形态各异的植物各有什么特点？
水瓶树 仙人柱
12
植株高大呈柱
状， 有 分 枝。
柱上长有许多
锐 利 的 棱， 棱
上长有尖刺。
高大粗壮，树
干顶部枝条、
树叶稀疏，远
看酷似一个巨
大的啤酒瓶。
树干长，笔直，
没 有 分 枝。 树
叶 巨 大， 呈 羽
毛 状， 集 中 长
在树干顶端。
5. 教材提示
主干没有分枝，叶在主干顶端
呈螺旋状排列。叶片长圆形，
宽大。主叶脉粗厚，分支叶脉
呈羽状平行分布在叶片上。
树干较直，树枝从下至
上环绕树干向外生长。
树叶针状、坚硬，淡绿
色或深绿色。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
44
　　沙漠里的降水很少。白天
阳光强烈，气温很高；夜晚气
温骤降。
　　高山上的土层很薄，气温很低，
经常被积雪覆盖。
　　热带草原上的降水比较集中，
一段时间干旱，另一段时间大量降
水，一年中干季、雨季分明。
　　热带沿海地区全年高温，有些
地方常受季风影响。
　　了解不同环境的特点，说说第 12 页中的植物适宜生长
在哪种环境中。　　　
　　植物的形态与其生长环境有着密切的关系。
见学生活动手册第 4 页
2单元 植物与环境
13
仙人柱喜温暖
向阳环境，耐干
旱，适宜生长在
炎热、干旱的沙
漠中。
雪 松 耐 阴 、抗
旱，有一定的耐
寒能力，分布范
围广，可生活在
高山上。
水瓶树的树干
里储存水，抗
干旱能力强，
适宜生长在热
带草原。
椰子喜光，在高
温、多雨、阳光
充足和海风吹
拂的条件下生
长发育良好，适
宜生长在热带
沿海。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
45
第2单元? 植物与环境
杨树
大叶黄杨
比较大叶黄杨和杨树的叶子。
见学生活动手册第 4 页
　　叶子有正
反两面哦！
　　1. 摸一摸两种树叶，感
受叶片的表面光滑程度和
厚度。
　　２. 观察两种树叶秋天时会不会
变黄，冬天时会不会全部落光。
大叶黄杨树叶
杨树树叶
冬天来了，它们是怎样适应寒冷环境的？
如何设计一个常青树是否落叶的研究方案？
14
表面更光滑、颜
色更深的一面为
叶片的正面。
大叶黄杨树叶
比杨树树叶厚、
光滑。
大叶黄杨树叶
上覆盖有比较
厚 的 蜡 质， 所
以较光滑。
杨树树叶秋天变
黄，冬天落光。
大叶黄杨树叶冬
天落三分之一左
右，总体看来树
还是绿色的。
杨树靠落叶减
少水分蒸发和
养 料 消 耗。 大
叶黄杨靠树叶
表面蜡质减少
蒸发。
方案 1 ：冬季到
大叶黄杨下去
看地上是否有
落叶。方案 2 ：
选定一根枝条，
在秋冬季每天
观察。
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
46
叶的形状
比较项目
叶的表面
叶的厚度
怎样适应寒冷环境
与它相似的植物
5. 不同环境里的植物
把下列植物和它们适宜生长的环境连线。
比较大叶黄杨和杨树的叶子。
2 单元 植物与环境
4
6. 活动手册提示
椭圆形
光滑
厚
落叶
心形
粗糙
薄
不落叶，靠表面蜡
质减少水分蒸发
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
47
第2单元? 植物与环境
7. 教学活动说明
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一 ：
观察一些植
物的形态特
征
设计意图：
●?植物有着各种各样的形态，植物的形态特征是长期自
然选择的结果。从直观的形态特征出发，有利于将植物
与其生活环境建立联系，也为下一个活动做铺垫。
教学建议：
●?用“它们的茎是什么样子的？”“它们的叶是什么样
子的？”等问题，引导学生观察植物的形态特征。
●?可利用电子教材中的图片，并放大其特征部分，如水
瓶树粗大的树干、仙人柱和雪松的针状叶、椰树的羽状
大叶、芭蕉宽大的叶片。
注意事项：
●?如果有学生知道这些植物的根的特点并进行了描述，
教师不应该否定，应该给予称赞，以鼓励学生进行课外
阅读。
?
电子教材
中的相关
视频
学具箱里
的配套学
具
活动二：
讨论植物适
宜生长在哪
种环境中
设计意图：
●?环境的多样性决定了植物的多样性，从介绍一些典型环
境的特点入手，有利于学生在已有经验的基础上，将不同
环境与植物建立联系。
教学建议：
●?先用“植物生长在不同的环境里”作为衔接，导入植物
的生长环境，然后介绍不同环境的特点，为学生建立植物
与生长环境的联系做铺垫。
●?可借助学生活动手册的连线作业，帮助学生将植物与适
宜生长的环境联系起来。
●?由于此活动需要借助学生的已有知识，如果学生缺乏
相关知识，教师也可以用“你觉得这种环境中能长哪种植
物”来进行引导。
注意事项：
●?能在恶劣环境中生存的植物也能在较好的环境中生长，
如果学生说水瓶树、雪松也能在热带沿海地区生长，教师
不应该否定。
学生活动
手册
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
48
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动三：
比较大叶黄
杨和杨树的
叶子
设计意图：
●?植物对环境的适应性表现在形态结构、生理机制等多
个方面。从小学生的认知能力出发，选取植物形态的某
一部分，如叶子，由面到点地引导学习，有利于学生在
观察中获得直观形象的感知，从而了解植物适应环境的
具体表现。
教学建议：
●?可以将此活动细化为两个小活动：摸两种树叶，感受表
面光滑程度和厚度；观察并交流两种树叶秋季是否变黄，
冬季是否落光。
●?如果当地没有这两种树，可以利用相关的图片或影像资
料，展现这两种树在秋季、冬季的情况。
●?针对具体情况，可考虑将此课的教学时间划分出一些，
留待学生观察过这两种树在秋冬季的情况后，再继续此活
动的交流部分和下一教学活动。
注意事项：
●?如果在当地实在无法找到这两种树，取得它们的叶
子，可以指导学生观察类似的树及其叶子，不要轻易放弃
此活动。
学生活动
手册
活动四：
讨论大叶黄
杨和杨树怎
样适应寒冷
环境
设计意图：
●?上一个活动只是观察现象，将观察到的现象联系起来
思考才能得出结论。因此，本活动组织学生将局部现象
与生存环境相联系，引导学生得出结论，并展开进一步
的研究。
教学建议：
●?根据学生的具体情况，可在提出第一个问题后追加问
题：秋冬季变黄、脱落的叶子有什么特点？
●?如果学生在设计方案时表现得较为困难，教师可从“在
什么时候进行观察”“在哪里观察”“观察什么”等方面
引导学生讨论，并以讨论结果为基础设计研究方案。
注意事项：
●?此讨论活动包含两个存在递进关系的问题，第一个问
题指向植物适应寒冷环境的形态特征，第二个问题指向常
绿植物过冬的生理机制。所以，这两个问题不能一次性
提出，应该在第一个问题的讨论结束后，再提出第二个问
题，以便学生进行深入思考。
●?研究常青树是否落叶的方案可以有多种，只要切实可
行，教师就应该给予肯定。
电子教材
中的相关
动画
江
苏
凤
凰
教
育
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版
社
49
第2单元? 植物与环境
第6课　沙漠中的植物
1. 教学内容
本课聚焦沙漠环境，遵循认识事物的一般过程，分三个部分依次展开教
学内容。
第一部分，观察一些沙漠中生长的植物。教材出示了一组较为典型的沙
漠植物的图片，让学生强化对沙漠植物的认识；下面列出的芦荟和石莲花是
两种不典型的沙漠植物，是为后续教学内容的展开做铺垫。
第二部分，以多浆植物中学生较容易见到的仙人掌和芦荟为例，引导学
生发现它们适应沙漠环境的形态、结构特征。这一部分以动手探究为主，分
三个活动递进式展开。活动一，找仙人掌的茎和叶，引导学生发现它的形态
特征：茎绿色、覆盖蜡质，叶退化为刺。活动二，用勺子挤压仙人掌的茎和
芦荟的叶，引导学生发现它们的结构特征：内部含有大量水分。活动三，采
用模拟实验的方法，探究仙人掌（或芦荟）储水的秘密。
第三部分，以骆驼刺和梭梭为例，介绍这类沙漠植物适应环境的结构特
征：具有发达的根系。与第二部分的内容一起，为学生总结沙漠植物的共同
特点打下基础。
2. 教学目标
● 能发现图片中植物的形态特征，认识一些沙漠中的植物。
● 将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系，发现仙人掌和芦荟
通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特征。
● 通过提取阅读资料中的信息，知道骆驼刺和梭梭适应沙漠环境的结构
特征：具有发达的根系。
3. 重点与难点
重点：了解一些植物适应沙漠环境的形态、结构特征。
难点：将观察、操作的结果与模拟实验的现象联系起来得出结论。
4. 教学准备
教师材料：纸巾?、蜡纸、塑料布、介绍相关植物的图片和视频资料。
学生分组材料：仙人掌、放大镜、仙人掌的茎、芦荟的叶、不锈钢勺
子、塑料或金属碟。
江
苏
凤
凰
教
育
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版
社
50
沙棘
胡杨
仙人球
仙人掌
骆驼刺
梭梭树
芦荟 石莲花
6 沙漠中的 植物
认识沙漠中的植物。
　　它们也
可以生长在
沙漠中哦！
2单元 植物与环境
15
5. 教材提示
沙漠植物主要
有：肉苁蓉、芦
荟 、秘 鲁 天 轮
柱、沙冬青、绿
之铃、金琥、沙
拐枣、生石花、
锦 鸡 儿 、仙 人
掌、白刺、巨人
柱、甘草、光棍
树、花棒、河西
菊、短穗柳、紫
杆柳、沙棘、长
穗柳、沙葱、罗
布麻、胡杨、梭
梭、裸果木、骆
驼刺、柽柳、瓶
子树、海星花、
棒 锤 树 、沙 芦
草、沙枣、复活
草等。
芦荟和石莲花
都喜温暖、通风
的环境，耐干燥，
能在沙漠边缘或
半沙漠的温暖
环境中生存。
江
苏
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凰
教
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出
版
社
51
第2单元? 植物与环境
　　观察它的
表面和刺。
观察仙人掌，找出它的茎和叶。
用勺子挤压仙人掌的茎和芦荟的叶。
　　注意别被刺扎着。
　　它们有什
么共同点？
见学生活动手册第 5 页
16
仙人掌的茎和
芦 荟 的 叶 较
硬，用手难以
挤 压 出水分。
而且，它们都
有刺，易扎伤
手，所以用勺
子挤压比较方
便、安全。
仙人掌的茎是
绿色的，像厚
实的植物叶片
或粗壮的茎。
仙人掌的叶是一
根根的尖刺。
仙人掌的茎和
芦荟的叶里含
有大量水分。
江
苏
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　　骆驼刺在地面的部分长得很矮
小，却有庞大的根系，根系触及范
围的半径是地面部分的 2~3 倍，根
入土最深处可达 30 米。
　　梭梭树有强大而发达的根系，主
根深达 3~5 米，分布在土壤上层的侧
根伸得很远，有的可伸出 30 米。
　　1. 把3张纸巾充分浸湿，
1 张平铺，1 张卷起来，1 张
卷起来后用蜡纸包住，都放
在窗台前的塑料布上。
　　2. 1 小 时 后 观 察 3 张 纸
巾的干湿程度。
观察仙人掌，找出它的茎和叶。
　 探究仙人掌储水的秘密。
形态不同的沙漠植物有哪些共同特点？
　 　 你 发 现 了 什
么？如何解释？
了解沙漠植物的根。
见学生活动手册第 5 页
2单元 植物与环境
17
这两种植物都
是地面部分长
得矮小，而有庞
大的根系，并深
深扎入地下。如
此庞大的根系
能在更大的范
围内寻找水源，
吸收水分；而矮
小 的 地 面部分
又有效地减少
了水分蒸腾，使
之能在干旱的沙
漠中生存下来。 多数的多年生沙生植物有强大的根系，以增加对沙土中水
分的吸取。为减少水分消耗，减少蒸腾面积，许多植物的
叶子缩得很小，或者变成棒状或刺状，有的甚至无叶，用
绿色的茎代替叶子的作用，茎表面覆盖蜡质……
现象：用蜡纸包
住的纸巾湿度
最大；其次是卷
起来的纸巾；湿
度最小的是平
铺的纸巾。
解释：蒸发面积
小，蒸发量少；
不透水覆盖层
阻挡了水分蒸
发。仙人掌的叶
呈针状，而且茎
表面有蜡质覆
盖，水的蒸发量
极少。
江
苏
凤
凰
教
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第2单元? 植物与环境
探究仙人掌储水的秘密。
6. 沙漠中的植物
为仙人掌画像，标出它的茎和叶。
1 小时后的干湿程度纸张
（1）
（2）
（3）
(1) (2) (3)
　　在模拟实验中，平铺的纸张模拟的是 　　　　，卷起来的纸张
模拟的是　　　　，蜡纸模拟的是　　　　。
　　通过实验，我发现仙人掌储水的秘密是 。
沙漠植物的共同特点是　　　　　　　　　　 　　　　　。
2 单元 植物与环境
5
6. 活动手册提示
? ? 按照观察到的现象来
画。把茎表现为掌状或柱
状，把叶表现为针状。
湿度小
宽大的叶片
针状叶 茎表面的不透水覆盖层
叶缩成针状，茎表面有不透水的覆盖层
具有强大的根系；叶细小；表面有不透水的覆盖层
湿度中等
湿度大
江
苏
凤
凰
教
育
出
版
社
54
7. 教学活动说明
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动一 ：
观看一些沙
漠植物的图
片
设计意图：
●?学生对沙漠环境或多或少有所了解，而对沙漠中的植物
则知之甚少，有些学生甚至认为沙漠中没有植物。因此，
有必要尽可能多地介绍沙漠中的植物，为后续的研究活动
打下基础。
教学建议：
●?可以先让学生说一说他们知道或认识的沙漠植物，然后
让学生认识教材中介绍的植物，以激发他们的学习热情。
●?可以利用电子教材中的图片，补充介绍更多的沙漠植物。
●?可搜寻相关植物的视频资料，在展现植物的过程中表现
其生存环境，从而突出本单元生物与环境的主题。
注意事项：
●?有些植物虽然也属于沙漠植物，但它们只能生活在半沙
漠地区。因此，在教学过程中，教师不能说沙漠植物都能
生活在极度干旱的环境中。
电子教材
中的相关
视频
学具箱里
的配套学
具
活动二：
观 察 仙 人
掌，找出它
的茎和叶
设计意图：
●?仙人掌是常见的沙漠植物，它适应环境的形态特征非常
明显，比较便于小学生观察。所以，本课把它作为观察形态
适应性的对象，并为探究仙人掌储水秘密做准备。
教学建议：
●?教学时，如果有学生不知道仙人掌的茎和叶分别是我们
看到的哪个部位，教师可以直接指出，也可以让其他学生
告诉不明白的同学。
●?在此活动中，需要用放大镜进行观察。教师可在课前了
解学生是否还记得怎样正确使用放大镜。如果学生已经忘
记了，教师可进行提示或演示，或让一些同学进行演示，
以便活动顺利进行。
注意事项：
●?由于仙人掌的刺，也就是它的叶非常锐利，在教学过
程中，教师一定要提醒学生不要用手直接去摸仙人掌，
或用其他地方的皮肤去接触它，否则，极易被仙人掌的
刺扎伤。
学生活动
手册
江
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第2单元? 植物与环境
活动内容 设计意图、教学建议、注意事项
可利用
资源
活动三 ：
用勺子挤压
仙人掌的茎
和芦荟的叶
设计意图：
●?仙人掌和芦荟适应环境的内在特征非常明显，比较适合
小学生用简单的方法进行研究。所以，本课把它们作为研
究植物内在结构的典型对象，从而发现沙漠多浆植物的功
能特征。同时，在仙人掌方面的研究成果也能为接下来探
究仙人掌储水秘密的活动做铺垫。
教学建议：
●?由于学生可能是首次用勺子挤压物体，因此可能不太会
操作，如怎样持勺、如何用力。对此，教师可以先进行示
范，讲清要领，然后让学生操作。也可以利用电子教材中
的视频进行介绍，教会学生挤压的方法。
●?在挤压活动结束后，教师可引导学生分析现象，让他们
说一说自己的发现，以达成教学目标。
注意事项：
●?教师应在课前把提供给学生挤压的仙人掌的刺拔掉，以
免学生手拿仙人掌茎块时被刺戳伤。
●?由于饱满的仙人掌的茎、芦荟的叶比较硬，在用勺子挤
压时比较费力，所以，教师提供给学生的材料的宽度要小
一些，不要给学生大块的材料。
?
电子教材
中的相关
实验视频
活动四 ：
探究仙人掌
储水的秘密
设计意图：
●?在前面的两个活动中，沙漠多浆植物的形态特征及储水
现象已展现出来，而为什么能储水仅靠动手观察是无法得
到解答的，所以，此处借助对比性的探究实验，将现象联
系起来，揭示这类植物适应沙漠干旱环境的结构特征。
教学建议：
●?根据材料情况，教师可自行决定此探究实验是集体做还
是分组做。
●?由于此探究实验需要等待一个小时左右，因此，教师可
以在课前让几个学生先做好实验，在课堂上展现效果，也
可以将此课的教学实践一分为二，待实验效果显现后，继
续后面的教学内容。
●?可以根据学生的分析能力来决定是先组织学生分析实验
条件的差异，还是让学生在实验后的解释环节进行阐述。
如果学生的分析能力不足，应该先组织学生分析湿纸巾的
外部环境，再进行实验。
电子教材
中的相关
实验视频
学具箱里
的配套学
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学生活动

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