资源简介

《一天的食物》教学设计
?科目： ?小学科学 年级： 四年级（下册）
课题： 一天的食物 课型：新授课
一、教材分析：
本课是教育科出版社小学科学四年级下册第三单元《食物》的第一节，是本单元的引子，为后面几节课的学习奠定知识基础和情感基础。通过回想一天中所吃的食物并试着将食物进行分类，从而帮助学生建立健康饮食的习惯。本课共设有两个活动：记录一天的食物；给食物分类。
二、学生情况分析：
进入四年级后，学生对科学课的学习有了一定的基础，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强，已能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础。吃食物是每个学生每天都必须的，但是他们却不太注意自己一天都吃了什么，而且大多数同学没有养成健康饮食的习惯。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。
三、教学理念 ：
根据课标中的基本理念，在本课中贯彻以下教学理念：“以学生为主体，以小组为合作为平台，以探究为核心”尝试让学生经历记录——分析整理——课外延伸的科学探究事物的过程，让学生有选择性的进行开放式的教学，在亲身经历中形成尊重事实、严谨细致的科学态度。学生从自己的生活走进科学，使每个学生获得成功的体验，激发他们学习科学的兴趣。
【教学目标】科学概念：
1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
2、食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
1、 记录一日三餐所吃的食物，通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；2、能通过对食物的分类，认识到生活中我们吃的很多食物，常常是搭配着吃的。
情感、态度、价值观：
1、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法，激发学生继续探究的兴趣。
2、在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类，培养认真细致的科学态度。
【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】将“混合类”食物拆分为多种食物并会用不同的方法进行分类。
【教学准备】
学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张）
教师准备：食物分类记录单（每组1份）
【教 具】多媒体课件、电子白板
【教学过程】
一、生活视屏回顾导入新课
1、教师谈话：不知道同学们有没有听说过这样一句话，“民以食为天”。意思是说食物对于人的生长发育来说十分重要，人的各项生命活动都离不开食物。尤其是同学们，身体不断地长高，活动也越来越多，为了满足身体的需要，我们就要吃各种各样的食物，如米饭、馒头、面条、瓜果、蔬菜、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。可是我们真的了解食物吗？一天中，我们要吃多少食物呢？都是什么？让我们通过视屏回顾一天的食物，开始关于食物的研究吧。(板书:一天的食物)
2、播放视频，回顾预习。
二、师生互动探究新知
1、记录一天中吃的食物。师：以昨天为例，我们都吃些什么？
学生汇报。
（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。
小组汇报，师记录（或统计表）。
（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)?
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
要求：
（1）把各组认为是同一类食物的卡片摆成一竖行。
（2）在这竖行的排头位置，用彩笔写上这一竖行食物的类别。
（3）以小组为单位进行汇报，想想是按什么分类的。
（4）你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法师板书)
（5）讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？
三、反馈游戏活动
1、小组抢答（课件出示抢答题）
2、师生派对分类游戏（教师报分类名称，，个小组举写起对应食物的纸卡）
四、小结拓展
1、通过对一天食物的研究，你有什么收获呢？
2、在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，下节课我们共同解答这个问题。
【板书设计】
《一 天 的 食 物》 ?
早餐：鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等
记录一天中的食物? 午餐：馒头、面条、辣椒等
晚餐：米饭、白菜、胡萝卜、茄子等
其他：饼干、方便面、、瓜子等
按味道分类：甜、咸、苦、辣、酸等
按生活习惯分类：粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等
食 物 的 分 类 按熟和生分类：熟食、生食
按喜好分类：喜欢、不喜欢
按食物来源分类：植物类（素食）、动物类（荤食）
按食物的主次分类：主食：副食：

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