资源简介

《小苏打和白醋的变化》教学设计
教学目标
科学概念：
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和交流得出判断，基本推测出结果。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。
教学准备：锥形瓶、广口瓶、小苏打、白醋、小匙、木条、蜡烛、火柴、玻璃片、记录单。
教学过程：
一、复习旧知，导入新课。
1、复习旧知：
上节课我们学习了《米饭，淀粉和碘酒的变化》，知道淀粉遇到碘酒会变成紫蓝色，它们属于化学变化。它们之间的变化是化学变化。今天我们继续学习有关知识。
2、观察小苏打和白醋，导入新课。
（1）老师谈话：今天老师从厨房带来了两样物质，一小包固体和一小杯液体。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？
（2）学生观察，并汇报，老师小结板书，介绍这两种物质的成分特点。
(3)导入新课：如果把这两种物质混合在一起，可可能会出现什么现象呢？今天我们一起来探究这个问题。板书课题：小苏打和白醋的变化。
二、探究新知：
(一)明确本节课学习任务。
1、小苏打和白醋混合后的变化，认真观察，有哪些现象。
2、用实验验证产生的气体的性质。
（二）实验：小苏打和白醋混合后的变化
1、明确实验要求及步骤：
2、强调：观察时要运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。
3、学生实验。
4、小组汇报实验现象。老师板书：（1）气泡；(2)（3）瓶底有沉淀物；（4）液体（5）凉
5、分析各种实验现象。
6、老师小结，导入下一教学环节。
我们在实验过程中发现冒气泡，这说明有气体产生，那么这种气体是什么气体呢？我们继续通过实验来进行研究。
（三）研究小苏打和白醋反应产生的气体。
1、设计实验：
（1）先点燃蜡烛，再点燃木条（用外焰点燃）；
（2）轻轻打开玻璃片，将燃烧的细木条伸进锥形瓶中，观察现象；
（3）将燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯中，观察现象;
（4）象倒水一样，把锥形瓶中的气体倒到燃烧的蜡烛的火焰上，观察现象。
（5）小组交流，记录实验现象。
2、学生实验，老师巡视指导。
3、小组汇报,老师板书：熄灭 、 熄灭
4、分析实验现象，得出结论：这种气体是二氧化碳气体。
三、课堂总结
通过实验我们知道：小苏打和白醋混合后产生了新的物质二氧化碳气体，所以小苏打和白醋混合后的变化是化学变化。
四、课外延伸
1、观察反应后锥形瓶中的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？
2、二氧化碳气体还有很多性质，同学们有兴趣可以通过查阅资料了解更多。
五、 板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打 + 白醋 → 二氧化碳气体
（白色、粉末） （透明、无色、液体、酸味） （不支持燃烧，比空气沉）
六、教学反思：
本节课是一节实验教学课，让学生亲自动手操作、观察、思考，让学生体会科学的实验结论需要通过实验现象，严密的逻辑思维，以及充分的科学证据获取的。本节课有优点也有不足，反思如下：
优点：
1、本节课设计了三个实验：（1）小苏打和白醋的混合实验;(2)探究这种气体不支持燃烧的性质。（3）探究这种气体比空气沉。
2、整节课有学生来操作实验，实验认真，合作很好，兴趣高涨。
3、学生观察的也非常认真。
4、学生能对观察到的现象进行分析。
不足：
老师课堂情况预设不足：
在做第三个实验—把气体倒在燃烧的蜡烛上，有两个小组第一次实验没有成功，又重做了一次。失败原因是：学生在倒气体时距离蜡烛火焰太远；另一个原因是倒气体时动作太慢。
整改措施：
在今后的教学中要充分地预设课堂情况，把有可能出现的情况提前做到心中有数，及时提醒学生应注意事项。

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