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第三章 第四节 人体对食物的消化吸收
第2课时 主备人：章红凤
自主学习
1、 淀粉、蛋白质和脂肪分别是在什么部位开始消化？
2、 淀粉、蛋白质和脂肪分别以什么物质最终被人体吸收？
3、 人体消化道最长的部分 。
4、 人体消化食物和吸收营养物质的主要场所 。
探究活动
1、小肠为什么是吸收的主要器官，这与小肠的结构是否有关？
[观察]：鸡小肠的结构。将剪开的鸡小肠，用水洗净，把小肠放入盛有生理盐水的培养皿中，内表面向上。
小肠有哪些适于消化和吸收的结构特点？
①
②
③
④
2、吸收的概念：
没有吸收功能的器官：
主要吸收器官：
营养物质最先被吸收的部位：
除了大部分的脂肪成分（ 和 ）被小肠绒毛中的毛细淋巴管吸收以外，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的 直接吸收进入血液循环。
3、探究暴饮暴食引起消化不良的原因
少量水、无机盐和部分维生素
少量水、无机盐和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
淀粉糊（馒头碎屑）与2毫升唾液搅拌混合。
淀粉糊（馒头碎屑）与2毫升清水搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1. 你认为会出现什么样的变化 原因是什么
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中
3.取唾液前为什么要用凉开水漱口
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味
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