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2011版高中生物二轮专题复习学案：专题质量评估（一）（新课标）
一、选择题
1. 研究表明，糖、蛋白质、脂肪三类营养物质体外燃烧与体内氧化时释放能量与耗氧量如下表所示。根据上表内容能推断出的结论是
A．糖类是生命活动的主要能源物质
B．脂肪是细胞内良好的储能物质
C．蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂
D．这三种物质在体内氧化时耗氧量多少与其所含元素的比例和种类有关
2. （2011·安徽淮南二中月考）分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果：(单位：个)[来源:21世纪教育网]
元素或基团 C H O N —NH2 —COOH
多肽E 201 348 62 53 3 2
多肽F 182 294 55 54 6 1
那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是
选项 A B C D
多肽E 199 340 58 51
多肽F 181 281 53 49
3. 下列有关生物知识的叙述正确的是
A．碳元素是构成生物体有机物的基本元素，可形成链或环式结构，在一个23肽的化合物中，最多含有肽键22个
B．生长激素、胰岛素、甲状泉激素和性激素都含有肽键，均可用双缩腺试剂来鉴定
C．葡萄糖可存在于叶绿体中而不存在于线粒体中
D．人和动物的细胞在无气条件下也能分解有机物，释放能量，并产生CO2
4. （2011·广东省惠能中学高三月考）有关细胞中的有机物下列说法正确的是
A．含有元素C、H、0、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
5. 下列对生物大分子结构和功能的描述中，正确的是
A．肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构与肽键相关
B．调节机体生命活动的化学信息物质是蛋白质
C．RNA分子中与磷酸相连接的核糖、含氮碱基
D．核酸对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用
6. 下列有关生物体内有机化合物及其功能的叙述，不正确的是
A．葡萄糖是细胞内主要的能源物质 B．胰岛素能促进肝糖原分解21世纪教育网
C．脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位 D．纤维素是组成植物细胞壁的成分
7. 下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是
A．蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变 21世纪教育网
B．RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信息
C．ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、0、N、P
D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物
8. 还原糖、脂肪、蛋白质和DNA四种有机物的鉴定实验中，选材或操作错误的是
A．用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B．向花生种子匀浆中滴加苏丹Ⅲ染液检测的脂肪
C．双缩脲试剂A液与B液先混合摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D．提取含DNA的滤液可用香蕉加入一定的洗涤剂和食盐进行研磨
9. 下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是
10. （2011·湖南省雅礼中学高三月考）下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是 A．核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖
B．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原性糖
C．糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源
D．固醇包括了脂肪、性激素、维生素D
11. 下列关于生物膜的叙述，不正确的是
A．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快
B．膜的流动性是细胞内各种生物膜相互转化的基础
C．特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己”
D．细胞内各种生物膜不仅在结构上相互联系，它们的化学组成也完全相同
12. 有关细胞结构和功能的叙述正确的是
A.细胞膜的功能完全由蛋白质决定
B.核糖体、内质网、高尔基体都与分泌蛋白合成分泌有关，都有膜结构
C.叶绿体和线粒体是不运动的，所需或产生物质均通过细胞质基质运输
D.细胞核发生变化可引起细胞癌变
13. 线粒体是有氧呼吸的主要场所。下列关于线粒体结构和功能的叙述，正确的是
A．有氧呼吸酶主要分布在线粒体的外膜、内膜和基质中
B．线粒体可在有氧条件下将葡萄糖氧化分解为CO2和水
C．线粒体中的DNA也具有转录和翻译的功能
D．能进行有氧呼吸的细胞都含有线粒体
14. 下列关于溶酶体的说法不正确的是
A. 小蝌蚪的尾巴最终消失，其中起作用的是溶酶体
B. 溶酶体内含有多种水解酶，能够分解多种物质，是细胞的“消化车间”
C. 溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，有一定的防御作用
D. 刚宰杀的禽、畜放置一段时间再煮口味会更好，其原因为溶酶体和线粒体的共同作用释放出更丰富的营养物质的缘故
15. 洋葱根尖分生区细胞中的某一细胞器通过显微技术将其破坏，培养几天后，再观察该根尖细胞不能形成细胞壁，导致细胞内染色体数目成倍增加。预测最可能是破坏了细胞内的
A.核糖体 B.高尔基体
C.线粒体 D.内质网
16. 观察某细胞的局部结构时，看到的细胞器包括中心体、线粒体和核糖体等。对此认识正确的是
A．该细胞是在高倍光学显微镜下观察的
B．此细胞不可能是原核细胞和植物细胞 21世纪教育网
C．线粒体不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水
D．因为有中心体，该细胞在有丝分裂的末期一定不会出现细胞板
17. 黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，常藏身于霉变的花生和玉米等种子中。研究发现，黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果将直接导致人的胰岛B细胞中的
A．核仁被破坏 8．染色体被破坏 C．细胞膜被破坏 D．胰岛素合成受到影响
18. 右图是细胞核的结构模式图，下列关于各结构及功能的叙述正确的是
A．①属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开
B．2是遗传物质DNA和RNA的载体
C．③与蛋白质的合成直接有关
D．④有利地DNA和mRNA从细胞核进行细胞质，
实现核质之间的物质交换
19. （2011·河南省实验中学高三月考）下列有关细胞的叙述正确的是
A．叶绿体是植物进行光合作用的场所，因此能进行光合作用的细胞就应该含有叶绿体
B．细胞形态、结构和功能不同，主要是细胞器的种类和数量不同，根本原因还是细胞中遗传物质不同
C．原核细胞都没有成形的细胞核，没有具膜结构的细胞器，但都有核糖体[来源:21世纪教育网
D．活细胞中大部分的化学反应是在各种细胞器中完成的21世纪教育网
20. 以下关于细胞的叙述，正确的是
A．细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对行为
B ．膜的功能复杂程度取决于膜上蛋白质的种类和数量
C．肺炎双球菌、酵母菌都含有DNA和RNA这两种遗传物质
D．硝化细菌能够将CO2和H2O合成为糖类，同时把光能转化为化学能
21. 利用质壁分离和复原现象，可以进行某些生理现象的观察和测量。下列属于这类运用的有:
①细胞壁和原生质层伸缩性比较 ②判断细胞的死活 ③估测某细胞的细胞液浓度 ④解释农业生产中一次施用化肥过多引起“烧苗”的原因
A．一项 B．二项 C．三项 D．四项
22. 如图所示为不同生态环境下生长的植物其细胞渗透压的大小。据图并结合所学知识判断下面的叙述不正确的是
A.干旱矮灌木之所以能生活在少水的沙漠，是因为它的细胞渗透压可以升高到接近80 Pa
B.红树植物细胞的渗透压在30～60 Pa之间，这一数值低于它所生活的海水的渗透压
C.针叶乔木细胞的渗透压数值表明有的种类适宜湿地生活，有的种类适宜山地生活
D.沼泽植物生活的水环境的渗透压一定小于盐沼植物生活的水环境的渗透压
23. 下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是
A．细胞对离子的吸收与细胞液的渗透压有关
B．胶州湾的藻类细胞液渗透压高于胶州大白菜的细胞液渗透压
C．植物细胞积累K+ 需消耗能量
D．海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
24. 同一人体不同细胞吸收的物质种类有所不同，下列不能解释这一现象的是
A．细胞中呼吸作用产生ATP的量不同
B．细胞膜上的载体蛋白的种类不同
C．细胞核中控制合成载体蛋白的基因种类不同
D．细胞膜上的磷脂种类不同
25. 某种植物细胞在浓度分别为200mmol∕L和400mmol∕L的M物质溶液中，细胞吸收M的速率都是10mmol∕min。对此结果最合理的解释是
A．细胞吸收M的方式为自由扩散 B．细胞吸收M的方式为主动运输21世纪教育网
C．细胞吸收M需要载体蛋白的参与 D．所需能量供应不足
二、非选择题
26. 红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30min后测定还原糖的含量。结果如图：
(1)由图中曲线可知,60℃时红薯还原糖含量最高,原因是_______________。
(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是____________。
(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②_______________________________。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
实验结果预测：
该实验最可能的结果是_________________________________
________________________。
27. “瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：
（1）肥胖是由体内脂肪过多引起的，检测脂肪的试剂是____
____________，颜色反应是__________。
（2）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。_________________________________________。
（3）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
实验步骤：
第一步：_________________________________________。
第二步：_________________________________________。
第三步：_________________________________________。
第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。
28. 图一表示植物细胞亚显微结构，图二表示动物细胞某种活动情况。据图作答。
（1））图一细胞内完成能量转换的结构有 （填标号和名称）：该细胞在离体条件下脱分化后，增殖过程中会消失的结构有 、 、 （填标号和名称）。
（2）研究图二细胞生命活动过程，一般采用的研究方法是 。
（3）若图一是油脂腺细胞，参与油脂合成与分泌过程的细胞结构和参与图二所示物质的合成和分泌活动的细胞结构相比，不同的是 。
29. 下列是某生物兴趣小组的一个问题探究实例：
1925年，高特和戈来格尔用丙酮提取出红细胞膜上的磷脂，并将它在空气和水的界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的面积相当于原来红细胞表面积的2倍。
据此，学生得出了细胞膜是由连续的两层磷脂分子组成的推论。
提出问题：细胞膜上的磷脂分子应该怎么排列呢？
背景知识：磷脂分子的头部亲水，尾部疏水。（图1）
探究一：如果把一滴油滴在水面上，形成“油—水”界面，“油—水”界面上磷脂分子的排列是什么样的呢？（结果如图2）
探究二：如果把一滴油滴在水面上，再高速振荡，形成油水乳液，油水乳液中磷脂小滴的结构又会是什么样的呢？（结果如图3）
（1）图3中A的主要成分是水还是油？_______。
（2）请根据探究一和探究二的结果推导细胞膜上磷脂分子的排布情况，在图4中绘出其简图（片段）。
（3）根据图4所示结果，科学家利用纯磷脂制成“脂质体”，作为细胞模型。将“脂质体”放置于清水中，一段时间后发现，“脂质体”的形态、体积都没有变化。
①这一事实表明：___________________________________。
进一步根据细胞膜的化学成分分析推测，水分子的跨膜运输不是真正的自由扩散，它最可能与膜上的蛋白质有关。
②彼德·阿格雷从人红细胞及肾小管壁细胞的膜中分离出一种相对分子质量为28道尔顿的膜蛋白——CHIP28，并证明它是一种“水通道蛋白”。请简述证明CHIP28与水分子运输有关的实验基本思路。
③有实验证明钾离子也不能通过该“脂质体”，若要使钾离子通过，则该“脂质体”模型中还需要具备哪些物质？
30. 科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”（这时它的代谢速率几乎可降至0），能耐受零下271 ℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入“隐生状态”时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。根据上述资料，有人认为“熊虫体内的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤”。
（1）动物细胞中与糖类合成有关的细胞器是___________。
（2）低温下，“熊虫”代谢速率低的原因可能是_____________________________。
（3）为了研究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞也具有上述保护作用，请设计并分析实验过程：
①实验材料：海藻糖、细胞培养液、哺乳动物细胞。21世纪教育网
为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，所选哺乳动物细胞应具有________________的特点。
②实验步骤：
a.取适量哺乳动物细胞，等分为甲、乙两组。向甲组细胞中添加_____________，向乙组细胞中添加__________。
b.___________________________________________________。
c.观察并记录两组细胞的生活状况。
③预期结果及相应结论：
如果实验结果是___________________________________,
则说明海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞也具有保护作用。
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答案
一、选择题
1-5 DDCCD 6-10 BC（8 AC）AA 11-15 DDCDB 16-20 ADACA 21-25 DBA（24 ACD）C
二、非选择题
26、答案：（1）还原糖是酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件 （2）土豆不含淀粉酶 （3）②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 第二步：质量分数为3%的淀粉 第三步：等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液注入C试管混合均匀 沸水加热2min
实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色
27、答案：（1）苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 橘黄色（红色）
（2）脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多
（3）第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙
第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水
第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间
28、答案：（1）1线粒体、3细胞质基质、6叶绿体（基粒和基质）
4核仁、5核膜、8液泡
（2）同位素标记法（1分）
（3） 合成和分泌油脂不需要核糖体直接参与（1分）
29、答案：（1）水
（2）见图（两层磷脂分子层的亲水性头部分别位于细胞膜的内外两侧，疏水性尾部位于细胞膜的中间）
（3）①水分子不能通过纯粹的磷脂双分子层
②在“脂质体”中加入CHIP28，在清水中放置与对照组相同的时间后，观察并比较实验组和对照组“脂质体”体积的变化情况。
③相应的膜蛋白和ATP。
30、答案:（1）内质网
（2）①低温影响酶的活性；
②低温影响细胞膜的流动性，物质运输减慢
（3）①自身不含有海藻糖且不能产生海藻糖
②a.适量含有海藻糖的细胞培养液 等量的不含海藻糖的细胞培养液
b.将甲、乙两组细胞均在零下271 ℃的条件下冷冻数小时
③甲组细胞均生活良好,乙组细胞都（大部分）死亡
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