资源简介

人为什么要吃食物
教学目标
1．通过“找食物中所含的营养物质”的小组活动，使学生初步理解食物种营养物质，知道哪些食物含哪种营养物质多些。
2．通过阅读教材和岁“如果没有及时吃食物，身体会有什么反应”的讨论使学生从正反两方面认识食物中的营养物质对人体的重要意义。
3．设计一天的饮食，使对所学知识的应用，鼓励学生大胆设计，并充分肯定他们的设计方案，鼓励学生之间的相互交流。
教学重点
食物中含有哪些营养
教学难点
各种营养主要在哪些食物中
课堂类型
新授
教学方法
分析 讨论
教具准备
课件，图片
板书设计
人为什么要吃食物
生命活动
蛋白质 脂 肪 营养
糖类 无机盐
纤维素 维生素 人体生长
教学过程
学生活动
达到的目的
一、谈话导入：
1．谈话：人的身体是奇妙的，人体可以分为头、颈、躯干、四肢四部分。在人体内部，有心脏、肺、胃、肠、肾等器官，每个器官都是有自己独特的作用，他们分工协作，共同完成人体的生命活动。
2．师：我们每天都要吃饭，但我们为什么要吃食物呢？谁能说说你的看法。
探索新知：
1．小组活动：观察北京的 一道传统菜肴，请小组的同学讨论一下这些菜中都有哪些营养物质？
2．食物和营养对人有什么作用？
3．小结：人体就像一座忙碌的“化学工厂”，食物是它的原料。食物种含有多种营养物质，这些营养物质不仅可以为生命活动提供必要的 物质和能量，而且在促进人体生长发与和维持身体健康方面发挥着重要作用。
4．想一想：如果没有及时吃食物，身体会有什么反应？
5．阅读：合理膳食
（1）通过阅读你知道了什么？
（2）谈谈你有什么想法？
6．小结：营养物质主要有：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和纤维素。合理膳食就是指能满足人体营养物质和能量的需求的膳食。处于生长发育期的青少年更应合理饮食，不偏食，不挑食、不暴饮暴食，还应该多吃一些富含蛋白质、钙、磷和维生素的食物。
7.扩充：各种食物所含营养物质比较
蛋白质： 肉、蛋、鱼、奶、豆类
脂肪 ： 动物油、植物油、核桃、花生
糖类： 馒头、大米、玉米
三、总结：
1．通过刚才的学习，你有什么收获？
2．提出不懂的问题。
四、作业：
给自己设计一个合理的饮食计划，并与小组同学交流
倾听谈话
学生发言谈自己的看法
小组活动
讨论回答问题
理解营养的作用
思考讨论
阅读思考
形成认识
引入课题
理解营养对人的重要性
明确营养物质的组成

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