资源简介

《水能溶解一些物质》教学设计
【教学目标】
1．科学概念
知道水的溶解性，初步建立水能溶解一些物质的概念。
2．过程与方法
会运用实验的方法来认识和了解水对物质的溶解。
3．情感、态度与价值观：
在课外能积极收集与谁的溶解性有关的资料，能积极地与同伴一起交流有关水溶解的信息。
【教学重难点】
重点：建立水能溶解一些物质的概念。
难点：掌握用实验的方法来认识和了解水对物质的溶解。
【教学过程】
一、创设情境 引入“溶解”
1、创设情境：（教师出示一杯糖水）
师：同学们猜猜这杯水里藏着一样什么可以吃的东西？怎样才能知道呢？（闻闻、尝尝）好，你来尝尝。是什么呢？（盐）
2、引入溶解：学生通过品尝说是糖水。师：你看到盐了吗？学生说化了，溶解了，今天我们就来研究溶解。板书：溶解
3、感知溶解：那么什么是溶解呢？（生说师板书：溶化 分散……）
过渡：究竟溶解是怎么回事呢，我们怎样才能找到答案？（观察实验）
【设计意图】：创设了一个生活情境，启动学生原有认知“溶解”的概念，激发学生探究的热情，为后面的观察实验作了良好铺垫。
二、实验探究 深悟“溶解”
（1）活动一、 观察比较食盐、沙在水中的变化（目的：启动原有认知）
1、设计实验：
师：那么实验时你们该注意些什么呢？（指名读），
2、明确实验注意事项：轻轻搅拌 筷子不混用 合作观察 及时记录
3、动手实验 填写实验记录单。（采用自己喜欢的文字，画简图等方式）
4、汇报交流：（学生根据实验记录单进行描述。）
师根据汇报板书：肉眼看不到的颗粒 没有沉淀
5、深化“溶解”概念：
溶解不仅是物质在水中溶化，而且要分散成肉眼看不到的颗粒，无沉淀
【设计意图】： 著名教育家陈淑筠说过“只有学生前概念参与的学习，才是最有效的学习。”此环节就是孩子元认知溶解就是溶化的基础上，通过观察实验和细致描述，对“溶解”概念进行深入理解。
（2）活动二、观察面粉在水里的溶解状况（引发认知冲突）
1、出示面粉，请同学们猜猜它能溶解于水吗？
2、动手实验，教师指导学生学会观察方法：
对着光线观察混合物中的颗粒。
3、填写实验记录单。
（观察比较食盐、沙、（ 面粉 ）在水中的变化）实验记录单
组长： 组别： 日期：
物质
不搅拌
搅拌后
放置一会儿
食盐
颗粒慢慢变小
颗粒慢慢消失
颗粒消失
沙
不变
不变
不变
面粉
不变
分散在水中
沉淀在水底
4、提问：“面粉在水中的变化更像沙子还是更像食盐呢？
5、学生思考、描述、讨论。
有的认为像沙子，有的认为像沙子。
【设计意图】：此问题出现时，引发认知冲突，学生发现不搅拌和放置时，面粉和沙子一样，在搅拌时和盐一样，很难分辨出面粉在水中是溶解还是不溶解。这时学生就发现运用刚建构的溶解的概念解决不了眼前的现象，使学生产生主动建构新溶解概念的心理趋向。这时引出“过滤”则顺理成章
（3）活动三、进行过滤实验（深入理解“溶解”）?? 1、回顾课前微课中看到的： 1）过滤装置中有哪些器材？ 2）过滤操作注意：1贴 2低 3靠
2、教师演示过滤操作过程：
3、动手实验，过滤混合物：
4、汇报交流：（根据实验结果汇报）教师相机板书：不能过滤出来。
5、总结板书：(提升溶解概念)
物质在水中溶解的本质特征：溶化分散成肉眼看不到的颗粒，不沉淀，过滤不出来。
【设计意图】: 托尔斯泰说过：“真正的知识，只有通过积极的观察，敏锐的思维来获得。”此环节是在学生产生了认知冲突的基础上，为学生提供充分而有结构的材料，让学生课前看了过滤操作的微课并练习过滤的操作，以及教师的演示突破难点，为实效性的实验提供保障，在实验现象的阐述中，教师顺势引导，充分理解“溶解”的本质特征。）
三、联系生活 应用“溶解” 1、说出丸子汤中佐料哪些溶解，哪些不溶解
1）出示：早餐丸子汤照片
2）说明汤中的佐料：食盐 味精 香葱 生粉。

3）说说：这四种物质哪些溶解在水中，哪些不能溶解在水中吗？
（利用今天学习溶解概念就知道：食盐、味精溶于水，香葱和生粉不溶于水。）
2、课后小调查：生活中还有哪些物质溶于水，哪些物质是不溶于水？
【设计意图】：“学以致用、拓宽知识、延伸课外”使学生确切地感受到，科学的巨大力量。
七、板书设计： 水能 溶解 一些物质
溶化 分散
肉眼看不到颗粒
无沉淀

不能过滤出来
【设计意图】此板书采用内容提要式板书，凸显“溶解”这一科学概念的形成过程。达到了：浓缩内容，言简意赅。提纲挈领，突出重点的作用。

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