资源简介 第十二单元 化学与生活考点梳理 考点1人类重要的营养物质1、六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。2. 各类营养素的主要功能及食物来源(高频考点)营养素 主要功能 食物来源蛋白质 构成细胞的基本物质。主要功能是机体生长、修补受损组织 瘦肉、鸡蛋、大豆、花生等糖类 人体维持正常活动和维持恒定体温的需要 稻、麦、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂 是重要的备用能源物质 植物油、动物脂肪(生活中的肥肉)等维生素 起到新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜等【备考提示】(1)人体所摄取的六大营养素中除水和无机盐外,其余主要为有机物。(2)蛋白质、糖类、油脂都可为人体提供能量。(3)大米、小麦富含淀粉(淀粉属于糖类)。(4) 缺乏某种维生素会使人患病, 如缺乏维生素A,会引起夜盲症; 缺乏维生素C,会引起坏血病。(5)一些常考营养素的食物来源:①糖类主要来自于每天吃的主食,即馒头、面条、米饭、面包等。②蛋白质主要来自于瘦肉、蛋、牛奶、豆制品类食物等。③维生素主要来自于水果、蔬菜等。(6)为了身体健康,应使膳食搭配合理,既要满足身体能量的需要,还要保证人的身体健康。【典例精析】1.(2019·哈尔滨)“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食,哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是( ) A.烤青椒、烤蒜苔 B.烤甜玉米 C.烤面包 D.烤鲫鱼、烤红肠【答案】D【解析】烤青椒、烤蒜苔富含蛋白质;烤甜玉米富含糖类;烤面包富含糖类;烤鲫鱼、烤红肠富含蛋白质。2.(2019·江西)人体生理活动中必不可少的物质是( ) A. 甲醛 B. 食盐 C. 亚硝酸钠 D. 一氧化碳【答案】B【解析】甲醛是有害物质,不是人体必需的物质,故A错误;食盐是人体必需的物质,故B正确;亚硝酸钠有毒,是致癌物,不是人体必需物质,故C错误;一氧化碳是有毒气体,不是人体必需物质,故D错误。3.(2019·扬州)下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是( )A.N2 B.?CO2 C.?淀粉 D.氯化钠 【答案】C【解析】为人体补充能量的物质有糖类、蛋白质、脂肪。水、二氧化碳、氯化钠都不能为人体补充能量。淀粉属于糖类,能为人体补充能量。4.(2019·广州)“食在广州”,?下列广州美食中富含蛋白质的是( ) A.增城迟菜心?? B.从化荔枝?? C.沙湾姜撞奶 D.沙河粉【答案】C【解析】增城迟菜心富含维生素; .从化荔枝,水果富含维生素、糖类;?沙湾姜撞奶富含蛋白质; 沙河粉富含糖类。5.(2019·福建)《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术。可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类。它可以为人体补充的最重要的营养素是( ) A.蛋自质 B.糖类 C.维生素 D.无机盐【答案】A【解析】“人造肉”的营养价值接近真实肉类,而肉类中富含蛋白质,因此“人造肉”含有的主要营养素为蛋白质。6.(2019·眉山)眉山盛产各种水果,如葡萄、枇杷、椪柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素( ) A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.水【答案】A【解析】由于水果中含大量维生素 ,还有糖类 、水,其不含油脂。7.(2019·邵阳)2019年5月6日,“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩,至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉,淀粉属于下面哪种基本营养素( )A.油脂 B.糖类 C.维生素 D.蛋白质【答案】B【解析】淀粉属于糖类。8.(2019·湘潭)“湖南味道”名声远播,下列食品或食材中富含维生素的是( ) A.龙牌酱油 B.肉丝米粉 C.黄桃 D.小龙虾【答案】C【解析】酱油中富含氨基酸、蛋白质、糖类;肉类中富含蛋白质、脂肪,米粉中富含蛋白质和碳水化合物;黄桃中富含维生素;小龙虾中富含氨基酸和人体所需的矿物成分,不符合题意。9.(2019·雅安)某份午餐的搭配:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡摄入营养素,这份午餐还需搭配的食物是( )A.水果 B.蔗糖 C.食盐 D.豆腐 【答案】A【解析】人体所需的六大基本营养素包括:糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、排骨汤、炸鸡腿中富含蛋白质和脂肪,也包含一定的无机盐,所以再摄入维生素和水即可。水果中富含维生素和水,蔗糖属于糖类,食盐属于无机盐,豆腐中富含蛋白质。考点2化学元素与人体健康1.人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。(1)含量较多的四种元素是O、C、H、N;其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 (2)常量元素是指含量超过0.01%的元素,含量较多的有11种,如碳、氧、钙等。微量元素是指含量在0.01%以下的元素,常见的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等。2.元素与人体健康的关系(1)钙是常量元素,幼儿及青少年缺钙易患 佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。(2)铁是微量元素,缺铁易引起贫血。(3)缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。(4)缺碘或过量会造成 甲状腺肿大 。(5)含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏,生理活性消失,而导致中毒现象。说明:如果人体所需的元素仅从食物和饮水中摄取不足时,可以通过食品添加剂和保健品予以补充,但要注意合理、适量。3.对人体健康的有害物质(1)CO使血液中的血红蛋白不能与氧气结合,使人窒息死亡。(2)用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。(3)霉变食物中含有黄曲霉毒素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌。(4)工业酒精中含有甲醇,饮用时会使人双目失明甚至死亡。(5)亚硝酸钠有毒,易误当食盐使用。 (6)生活中出现的其他有害物质,如塑化剂、瘦肉精、苏丹红等。【典例精析】1.(2019·宜昌)保“舌尖上的安全” 。下列做法符合食品安全要求的是( ) A. 亚硝酸钠作调味剂 B. 碳酸钙用作补钙剂 C. 工业酒精勾兑白酒 D. 地沟油提炼食用油【答案】B【解析】亚硝酸钠有毒,不能作调味剂;碳酸钙能与胃酸中的盐酸反应生成能被人体吸收的氯化钙,水和二氧化碳,可用作补钙剂;工业酒精中含有有毒的甲醇,不能用工业酒精勾兑白酒;地沟油中含有有害物质,不能提炼食用油。2.(2019·湘西)很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用,以下描述正确的是( )A.缺少维生素D会引起夜盲症B.缺少铁元素会引起贫血C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大D.缺少碘元素会引起佝偻病【答案】B【解析】A.缺少维生素A会引起夜盲症,A错误;B.缺少铁元素会引起贫血,B正确;C.缺少钙元素会引起佝偻病、骨质疏松,C错误;D.缺少碘元素会引起甲状腺肿大,D错误。3.(2019·郴州)化学与生活关系密切,人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是( )A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应,最终变成葡萄糖B.缺乏维生素C会引起坏血病C.缺锌会引起贫血D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的【答案】C【解析】A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应,最终变成葡萄糖,故A选项不符合题意;B.缺乏维生素C会引起坏血病,故B选项不符合题意;C.缺铁会引起贫血,而缺锌会食欲不振、厌食和偏食,故C选项符合题意;D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的,故D选项不符合题意。4. (2019·安徽)生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是( )A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康D.为了自己和他人的健建康,不要吸烟【答案】A【解析】 微量元素在人体中的含量虽然很少,却是人体不可缺少的,对人体的各项生命活动有着非常重要的作用,故错误; 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素,对人体健康非常重要的作用,正确;甲醛能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,因此食用甲醛浸泡的食物,会严重危害人体健康,故正确;香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质,长期吸烟的人容易患上冠心病、肺气肿、肺癌等疾病。因此为了自己和他人的健康,不要吸烟,故正确。5.(2019·湘潭)下列人体所必需的元素中,缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是( ) A.铁 B.碘 C.锌 D.钙【答案】D【解析】铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血;碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大;锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良;钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松。6.(2019·海南)下列各种元素中,人体若缺乏可能会导致骨质疏松的是( )A.碘 B.铁 C.锌 D.钙【答案】D【解析】人体缺碘会患甲状腺肿大;人体缺铁会患贫血;人体缺锌会食欲不振、生长迟缓、发育不良;人体缺钙时,幼儿和青少年会得佝偻病,发育不良;老年人会骨质疏松,容易骨折。7.(2019·平凉)今年央视3.15晚会曝光辣条食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是( )A.霉变大米蒸煮后食用 B.用纯碱制作花卷 C.用甲醛溶液浸泡海鲜产品 D.用亚硝酸钠腌制蔬菜【答案】B【解析】霉变大米中含有黄曲霉,黄曲霉会产生黄曲霉毒素,100℃不能杀死黄曲霉,所以霉变大米蒸煮后也不能食用,所以A错误;面粉在发酵过程中会产生乳酸,需要加入纯碱中和酸性,所以B正确;甲醛防腐,可以让蛋白质变性,不能用甲醛溶液浸泡海鲜产品,所以C错误;亚硝酸盐可致癌,不能用亚硝酸钠腌制蔬菜,所以D错误。8.(2019·泰州)化学与人类健康密切相关,下列说法正确的是( )A.霉变大米经淘洗后可食用 B.人误食重金属盐中毒,可服蛋清减轻毒性C.人体缺锌可引起佝偻病 D.补充维生素C可预防夜盲症【答案】B【解析】霉变大米会产生黄曲霉素,是一种强烈的致癌物质,不能食用;人误食重金属盐可以服用富含蛋白质的物质如牛奶、蛋清等,减轻对人体的伤害;青少年缺钙会患佝偻病,缺锌会食欲不振,发育不良;维生素C可以预防坏血病,维生素A可以预防坏血病。9.(2019·龙东) 化学元素与人体健康密切相关,下列说法中不正确的是( )A. 儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B. 人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D. 人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病【答案】B【解析】人体缺铁会引起缺铁性贫血。10.(2019·百色)食用下列食品,不会对人体健康造成危害的是( )A.霉变的大米、花生,经过蒸煮后食用 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉C.用硫酸铜溶液浸泡后的棕叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点【答案】D【解析】霉变的大米、花生,会产生黄曲霉素,黄曲霉素耐高温,是强烈的致癌物质,故经过蒸煮后不能食用;亚硝酸钠有毒,不能腌制的鱼和肉;用硫酸铜溶液中的铜离子有毒,故不能用硫酸铜溶液浸泡后的棕叶包粽子;小苏打是发酵粉的主要成分,对人体无害,故可以加入少11.(2019·哈尔滨) “关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是( )A.幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松 B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症C.霉变大米经高温蒸煮后可食用 D.使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染【答案】B【解析】幼儿及青少年缺钙会产生佝偻病,老年缺钙会产生骨质疏松症,故A选项不符合题意;人体缺乏维生素A会引起夜盲症,故B选项符合题意;霉变大米已经产生有毒物质,即使经高温蒸煮后也不可食用,故C选项不符合题意;乙醇汽油燃烧后,生成的是水和二氧化碳,会减弱汽车尾气污染,故D选项不符合题意。12.(2019·株洲)某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良,下列适合改善该小孩症状的食品是( ) A.高钙奶 B.补铁剂 C.补锌剂 D.海带汤【答案】C【解析】高钙奶能给人体中补钙元素,治疗小儿佝偻病,老人骨质疏松;补铁剂能给人体中补铁元素,治疗缺铁性贫血;补锌剂能给人体中补锌元素,治疗食欲不振、生长迟缓、发育不良;海带汤能给人体中补碘元素,防止人体患上甲状腺肿大。13.(2019·梧州)梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答:(1)表中含有人体所需要的微量元素是________。(2)维生素有多种,每种都有独特功能。若人体缺乏维生素_____,会引起坏血病。(3)豆浆中的_____在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(4)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴碘水,溶液会变____色。【答案】(1)铁 (2)C (3)蛋白质 (4)蓝【解析】(1)铁元素在人体内含量小于0.01%,属于微量元素;(2)人体若缺乏维生素C,会引起坏血病;(3)豆浆中富含蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的化合物,蛋白质在消化道内逐渐被分解呈可被人体吸收的多种氨基酸;(4)碘水遇淀粉溶液变蓝色。考点3有机合成材料(高频考点)有机化合物(1)有机化合物简称有机物,是指含碳元素的化合物,一般也含有氢元素,如最简单的有机物CH4(填化学式)。注意:有机化合物是含碳元素的化合物,但并不是所有的含碳元素的化合物都是有机物,如CO、CO2、H2CO3及碳酸盐,由于组成和性质与无机化合物更接近,因此把它们归为无机物。2.有机合成材料(1)有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料(简称合成材料)。举例:棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料;而塑料、合成纤维和合成橡胶等则属于合成有机高分子材料。(2)塑料①热塑性塑料:链状 结构的高分子材料(如聚乙烯塑料)加热时熔化,冷却后凝固,再加热又可以熔化。②热固性塑料: 网状结构的高分子材料(如电木、炒锅的把手、电源插座等),一经加工成型后就不会受热熔化。(3)纤维①纤维有天然纤维和合成纤维。②棉花、羊毛及蚕丝属于 天然纤维;涤纶、锦纶、腈纶属于 合成纤维。备考提示:(1)鉴别天然纤维和合成纤维的方法是做燃烧实验(根据燃烧时产生的不同现象)。例:棉花、羊毛及涤纶制品的鉴别点燃,不易起球,灰烬用手可捏碎的,产生烧焦羽毛的气味,为羊毛(无气味的为棉花);无烧焦羽毛气味,易起球,灰烬用手捏不碎的为涤纶(或合成纤维)。注意:羊毛的主要成分是蛋白质,它属于天然纤维。(2)以聚氯乙烯为材料的塑料有毒,不能用于食品包装3. 合成材料带来的污染(1)合成材料的应用和发展,大大方便了人类的生活。但是,合成材料的废弃物急剧增加也带来了环境问题,塑料废弃物引起的“白色污染”尤为严重。难降解、长期堆积会对土壤、水资源、农作物造成影响。(2)解决“白色污染”问题的措施有:减少使用不必要的塑料制品;重复使用某些塑料制品;使用新型的、可降解的塑料;回收各种废弃塑料。说明:材料根据其组成的不同,分为四种基本材料:金属材料(包括纯金属和合金)、无机非金属材料(如水泥、玻璃、碳纤维)、有机高分子材料(如塑料、合成橡胶)、复合材料(如玻璃钢)。【典例精析】1.(2019·兰州)下列材料属于有机合成材料的是A.铝合金 B.聚乙烯塑料 C.天然橡胶 D.玻璃【答案】B【解析】铝合金属于金属材料,聚乙烯塑料属于合成材料,天然橡胶属于天然材料,玻璃属于无机非金属材料。2.(2019·昆明)下列属于合成有机高分子材料的是( ) A.羊毛 B.涤纶 C.不锈钢 D.混凝土【答案】B【解析】有机合成材料简称合成材料,要判断是否属于合成材料,可抓住三个特征:有机物、合成、高分子化合物,据此进行分析。A.羊毛属于天然材料,故A不符合题意; B.涤纶为合成纤维,属于有机合成材料,故B符合题意; C.不锈钢为金属材料,故C不符合题意; D.混凝土为复合材料,故D不符合题意。3.(2019·东营)面对美国的极限施压,化为“备胎芯片”全部转正。汽车上的备胎也是应对不时之需,汽车备胎中的橡胶与下表中的哪项材料类别相同( )A B C D黄铜 不锈钢 棉花 羊毛 塑料 合成纤维 玻璃钢 钢筋混凝土【答案】C【解析】黄铜、不锈钢属于金属材料,橡胶属于合成材料,故材料类别不相同;棉花、羊毛属于天然有机高分子材料,橡胶属于合成材料,故材料类别不相同;塑料、合成纤维属于合成材料,橡胶也属于合成材料,故材料类别相同;玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料,橡胶属于合成材料,故材料类别不相同。4.(2019·广州)做好垃圾分类,为绿色发展做贡献。下列可回收垃圾主要成分为有机合成材料的是( )A.旧报纸?? B.塑料瓶?? C.铝制易拉罐 D.玻璃瓶 【答案】B【解析】有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶,所以选项中的塑料瓶主要成分为有机合成材料。5.(2019·青岛)下列汽车组件中,其主要材料不属于有机高分子材料的是 ( )A.塑料灯罩 B.涤纶座套 C.橡胶轮胎 D.钢制车架【答案】D【解析】塑料、涤纶(合成纤维)、橡胶都属于有机高分子材料,钢属于金属材料,选项D符合题意。故选D。6.(2019·泰安)材料是人类社会物质文明进步的重要标志之一,下列属于复合材料的是( )A.铝锂合金 B.玻璃纤维 C.玻璃钢 D.PP聚丙烯塑料【答案】C【解析】铝锂合金属于合金,是金属材料,所以A错误; 玻璃纤维是一种无机非金属材料,所以B错误;有两种或两种以上材料组成的是复合材料,玻璃钢是由玻璃和钢两种材料组成的,属于复合材料,所以C正确;PP聚丙烯塑料是合成有机高分子材料,简称合成材料,所以D错误。7.(2019·天津)垃圾分类可以减少污染,节约资源,下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是 ( ) A ?? B? ? C ? ? D【答案】A【解析】A是塑料包装制品回收标志;B是禁止吸烟标志;C.是节水标志;D是禁止燃放烟花爆竹标志。8.(2019·江西)近日,华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机,塑料属于( ) A. 天然材料 B. 合成材料 C. 金属材料, D. 无机非金属材料【答案】B【解析】塑料是有机合成材料,不属于无机非金属材料,天然材料一般包括棉、麻、丝、毛、橡胶等材料,金属材料包括金属和合金。9.(2019·盐城) 下列材料属于合成材料的是( )A.棉花 B.尼龙 C.羊毛 D.蚕丝【答案】B【解析】棉花、羊毛、蚕丝均是天然纤维,尼龙是合成纤维,属于合成材料。10.(2019·常州)下列不属于合成材料的是 A.聚氯乙烯 B.合成橡胶 C.涤纶 D.蚕丝【答案】D【解析】蚕丝属于天然有机高分子材料。11.(2019·娄底)下列生活用品所含的主要材料,属于有机合成材料的是( )A.纯羊毛衫 B.塑料盆 C.不锈钢餐具 D.玻璃杯【答案】B【解析】本题考查的是合成材料。有机高分子材料分为有机合成材料和天然有机材料,羊毛属于天然有机材料,塑料属于有机合成材料,不锈钢、玻璃属于无机材料,故选B。12.(2019·海南)合成材料的应用与发展,方便了人类的生活,同时也带来了环境问题。请回答:(1)塑料、合成橡胶、______并称为三大合成材料;(2)下列图标中,属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是______(填序号);(3)铁质自来水管道正逐步被塑料自来水管道代替。使用塑料管道的优点是______(写一条即可)。【答案】(1)合成纤维 (2)C (3)价格便宜(或不会生锈、易于安装、节约金属等) 【解析】(1)合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。(2)A图标志是节水标志;B图标志是无公害农产品标志;C图标志是我国制定的某种塑料包装制品回收标志;D图标志是易燃物质标志。(3)塑料管道具有价格便宜、不会生锈、易于安装、节约金属等。真题试练1.(2019·天水)化学与生活密切相关,下列做法有益于身体健康的身体的是( )A.饮用工业酒精勾兑的白酒B.吃水果和蔬菜,补充维生素C.不吃油脂减肥D.霉变大米经淘洗后可食用 【答案】B【解析】工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,不能饮用饮用工业酒精勾兑的白酒;吃水果和蔬菜,补充维生素,有益于身体健康;油脂是人体重要的供能物质,应合理食用;霉变大米会产生黄曲霉素,是一种强烈的致癌物质,不能食用。2.(2019·昆明)小林同学某天中午的食谱:红烧肉、米饭、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是( ) A.烤鸭 B.白菜汤 C.馒头 D.荷包蛋【答案】B【解析】人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,馒头富含淀粉,淀粉属于糖类;烤鸭中含有蛋白质、油脂和无机盐,荷包蛋中含蛋白质,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物,蔬菜与水果中富含维生素,选项B正确。3.(2019·广元)2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是( )A.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等C.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)【答案】C【解析】海带中富含碘,为预防缺碘性疾病,可食用适量海带;牛奶中富含蛋白质、馒头中富含糖类、蔬菜和水果中富含维生素,营养较齐全;亚硝酸钠有毒,不能用作调味品;苹果汁的pH为2.9~3.3,呈酸性,因此胃酸过多的人应少饮苹果汁,以免加重病症。4.(2019·内江)下列关于化学与健康的说法正确的是( )A. 人体必需的营养元素摄入越多越好B. 油脂和维生素不属于食物中的营养物质C. 误食重金属盐,可喝些牛奶或蛋清应急解毒D. 食物纤维不能被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义【答案】C【解析】人体必需营养元素要适量摄入,过多或过少摄入均会引起疾病;油脂和维生素均属于食物营养素;摄入重金属盐会因蛋白质变性而导致人体中毒,而鲜牛奶或蛋清富含蛋白质,能缓解重金属盐对人体的危害;食物纤维不能被人体消化吸收,但其对促进人体肠道蠕动、使人体更好地消化吸收营养物质有着重要的作用。5.(2019·兰州)下列我省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是A.靖远羊羔肉——维生素 B.水昌虹鳟鱼一一油脂C.安宁白凤桃一蛋白质 D.皋兰“和尚头”挂面—糖类【答案】D【解析】羊羔肉富含蛋白质;红鳞鱼富含蛋白质;白凤桃富含维生素;“和尚头”挂面富含淀粉,淀粉属于糖类。6.(2019·苏州)下列说法不正确的是( )A.纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C.蛋白质受热凝固属于化学变化 D.淀粉和油脂都是有机高分子化合物 【答案】D【解析】纤维素属于多糖,其分子式为(C6H10O5)n,由碳、氢和氧三种元素组成的;葡萄糖在人体内缓慢氧化,生成二氧化碳和水,释放热量;蛋白质受热凝固时,由于失去原来的生理功能而发生变性,属于化学变化;淀粉属于有机高分子化合物,而油脂不属于高分子化合物。7.(2019·泸州)某品牌牛奶的营养成分如图所示,对1盒250毫升的牛奶,叙述正确的是( ) A. 碳水化合物提供的能量为288kJ B. 维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育C. 含Ca单质的质量为128mg D. 蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外【答案】B【解析】根据标签提供的信息,1盒牛奶提供的能量为288kJ;维生素D有助于促进钙质吸收,利于骨骼和牙齿的生长发育;牛奶中不含钙单质,含Ca元素的质量为128mg;蛋白质在人体内转化为尿素、水和二氧化碳等。8.(2019·泸州)下面叙述错误的是( )A. 氢、氧燃料电池是将电能转化成热能的装置 B. 人体必须元素长期摄入不足不利于健康C. 食品在霉变过程中发生了化学变化 D. 油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油【答案】A【解析】燃料电池是将化学能转化成电能的装置;人体必须的元素长期摄入不足会影响人体健康,说法正确;食品在没变过程中生成新物质,属于化学变化;油脂是在小肠中被消化且转化为脂肪酸和甘油。9.(2019·百色)化学就在我们身边,只要你注意就会发现,下列说法中错误的是( )A.热固性塑料成型后再受热不会软化,可用于制造电源插座、开关B.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素,人们可以大量摄入,多吃无害C.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良,广泛应用于轮胎和制鞋工业D.人体缺铁会导致贫血,人们可以食用肝脏、蛋等食物来预防【答案】B【解析】酚醛塑料等热固性塑料成型后再受热不会软化,广泛应用可于制造电源插座、开关,故A正确;脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素,但是只有膳食平衡人体才会健康,故不能大量摄入,多吃有害,如脂肪摄入过多会使人肥胖等,B错误;合成橡胶优点较多,如弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良,故广泛应用于轮胎和制鞋工业,C正确;铁是形成血红蛋白的重要元素,人体缺铁会导致贫血,肝脏、蛋等食物含铁较高,可以食用来预防贫血,D正确。10.(2019·株洲)化学与生产、生活息息相关,下列说法中不正确的是( )A.农药本身有毒,应该及早制订有关法律禁止施用农药 B.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南 C.长期偏食和挑食不利于身体健康 D.运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料【答案】A【解析】农药有毒,但对农作物生长有利,应该合理施用,而不应该禁止;中国居民膳食指南是根据营养学原则,结合国情教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养,促进健康的目的;长期偏食和挑食会造成某些营养素的缺乏,导致营养不良,破坏体内生长的平衡,影响生长发育和健康;运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋,导致运动能力下降,而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾,还有助于水在血管中的停留,使机体得到更充足的水分。 11.(2019·株洲)下列说法不正确的是( )A.空气的成分按体积计算大约是:氮气78%,氧气21%,其它成分1% B.地球上的水储量是丰富的,但可供利用的淡水资源是有限的 C.棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼伦和腈纶等都是合成纤维 D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类【答案】C【解析】空气的成分按体积计算大约是:氮气78%,氧气21%,其它成分1%;地球上的水储量是丰富的,但可供利用的淡水资源是有限的;棉花、羊毛和蚕丝是天然纤维,涤纶、尼伦和腈纶是合成纤维;基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。12.(2019·淮安)化学与人体健康密切相关,下列说法不科学的是( )A.食用加铁酱油可预防贫血B.合理摄入油脂有益身体健康C.密闭的房间中可燃煤取暖D.家庭装修时应使用环保材料【答案】C【解析】 加铁酱油给人体补充了铁元素,可以预防缺铁性贫血;油脂是重要的供能物质,因此适量摄入油脂对人体健康有益;密闭的房间中可燃煤取暖,会因燃烧不完全产生有毒气体一氧化碳,容易使人中毒死亡;劣质装潢材料中含有对人体有害的物质,因此应使用环保材料。13.(2019·威海)化学与健康生活息息相关.下列做法正确的是( )A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害,应禁止使用C.误食重金属盐,可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大【答案】D【解析】硫酸铜中含有铜离子,食用过多对人体有害,因此用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿的做法是错误的;食品添加剂食用过多对健康有害,但是少量的添加能增强食品的鲜美性,故不是禁止使用,要合理添加;误食重金属盐,可以喝大量的鲜牛奶、鸡蛋清等进行解毒;碘元素是人体必需的微量元素,可以预防甲状腺肿大,适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大.14.(2019·怀化)下列说法正确的是( )A.葡萄糖是构成细胞的基本物质B.缺乏维生素C会引起环血病C微量元素对人体作用十分重要,必须大量服用D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁【答案】B【解析】A.构成细胞的基本物质是蛋白质,不是葡萄糖,所以A错误; B.缺乏维生素C会引起环血病,所以B正确;C.两元素对人体非常重要,但也不能大量服用,应适量服用,所以C错误; D.青少年缺钙得佝偻症,老人缺钙得骨质疏松,缺铁得贫血症,所以D错误。15.(2019·怀化)下列说法正确的是( )A.六大基本营养素都能为人体提供能量B.水果所含主要物质为蛋白质C.有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维D.汽车改用压缩天然气作燃料,能节约石油资源,并减少汽车尾气的污染【答案】D【解析】A.六大营养素中,只有糖类蛋白质脂肪能为人类提供能量,所以A错误; B.水果所含的主要物质是维生素,所以B错误;C.合金是金属材料,有机合成材料通常指成塑料、合成橡胶、合成纤维,所以C错误; D.天然气是比较清洁的能源,可以减少汽车尾气的污染,也能节约石油资源,所以D正确。16.(2019·长沙)化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法中正确的是( )A.衣:棉布是用棉花纺织而成,棉花属于天然纤维B.食:我们吃蔬菜、水果,主要是为了补充蛋白质C.住:住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害D.行:修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料【答案】A【解析】棉花,是锦葵科棉属植物的种籽纤维,原产于亚热带,则属于天然纤维,故A正确;新鲜蔬菜和水果可补充维生素,而不是补充蛋白质,故B错误;甲醛可以使人急性中毒,对皮肤有很大的损害。当甲醛达到一定程度的时候,人体会出现不适的症状,比如声音嘶哑、眼痒、咽喉不适、皮炎、呼吸困难,严重的时候会引起肺水肿、过敏性休克以及肝功能衰竭的情况,故C错误;沥青不是有机合成材料,是石油在提炼过程中最终留下的残渣,故D错误。17.(2019·十堰)下列说法错误的是A.老年人饮用牛奶,可预防骨质疏松B.合理使用农药化肥,提高粮食产量 C.使用舒适耐磨的合成材料作布料,力促“不愁穿”成为现实D.缺乏磷、钾、铁等微量元素,应大量服用保健品【答案】D【解析】牛奶中含有钙元素,老年人喝牛奶可以预防骨质疏松;合理使用化肥农药,可以提高粮食产量;使用舒适耐磨的合成材料作布料,力促“不愁穿”成为现实;磷、钾是常量元素,铁是微量元素,任何保健品都不能大量服用。18.(2019·兰州)下列有关化学与生活的说法,正确的是A.钙是人体中的微量元素 B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调 D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤锥【答案】D【解析】钙是人体含量最多的金属元素,钙元素在人体中的含量远大于0.01%,属于常量元素;人体缺锌会影响发育、生长迟缓,缺碘会引起甲状腺肿大;亚硝酸钠有毒,不能代替食盐进行烹调;羊毛燃烧由烧焦羽毛气味,棉纤维燃烧由焦糊味,因此,用灼烧的方法可以鉴别羊毛纤维和棉纤维。19.(2019·福建)化学与生产、生活息息相关,下列说法错误的是( ) A.油锅着火,可用锅盖盖灭 B.港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维,属于有机合成材料 C.洗洁精有乳化作用,可用来清洗油污 D.为延长食品的保质期,可用福尔马林(甲醛的水溶液)作防腐剂【答案】D【解析】油锅着火可用锅盖盖灭或倒入青菜灭火,隔绝了氧气;聚乙烯纤维属于有机合成材料;利用洗洁精的乳化作用,将大油珠转化为小液滴,可以清洗油污;福尔马林有毒,不能用于食品的保鲜。20.(2019·内江)化学与生产生活密切相关,下列做法不合理的事( ) A. 用小苏打可除去面团发酵产生的酸 B. 为减少对化石燃料的使用,可以大力研发新能源汽车 C. 用活性炭除去冰箱中的异味D. 大量使用农药化肥以提高粮食产量【答案】D【解析】小苏打是碳酸氢钠的俗称,常用作面点发酵剂,用于除去面团发酵时产生的酸;化石燃料燃烧不仅浪费宝贵的化石能源,还会造成环境污染,大力研发新能源汽车可缓解这一问题;活性炭具有吸附性,可用作冰箱除味剂;合理使用农药和化肥可防治病虫害、提高粮食产量,过量使用则会造成环境污染。21.(2019·广东) “题15图,是某奶制品标签。请回答:(1)“钠“是指的是 (填“单质”“质子”或“元素”)。(2)蛋白质、脂肪属于 (填“无机物”或“有机物”)。(3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙会患 (填字母)和发育不良。A.大脖子病 B.佝偻病 C.盆血 D.夜盲症【答案】(1)元素 (2)有机物 (3)B【解析】(1)物质由元素组成,标签中的“钠”指的是钠元素;(2)含有碳元素的化合物(除二氧化碳、一氧化碳和碳酸盐等)为有机物,蛋白质、脂肪属于有机物;(3)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。22.(2019·衡阳) 2019年6月7日(农历五月初五)是一年一度的传统佳节﹣端午节。我们衡阳地区过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析,除了水之外你认为还需要补充的食物是 (试举一例)。现在人们崇尚健康生活,请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议 。【答案】苹果(合理即可) 合理饮食,保证各种人体所需营养素的均衡摄入(合理即可) 【解析】人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,盐蛋、粽子、黄糖、肉包中富含蛋白质、油脂、无机盐、淀粉,淀粉属于糖类;可知食物中缺少维生素。而蔬菜和水果中富含维生素;主要从营养均衡角度考虑合理化的建议。15.(2019·巴中)考试期间,小芳妈妈为了给她补充营养,给她准备的午餐是米饭、水煮鱼片、红烧肉、麻婆豆腐,从均衡膳食角度看,你认为她还需要补充的食物是 。 【答案】蔬菜【解析】人体所需的六大营养物质是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,人体摄入的营养素要均衡,上述食谱中,米饭富含糖类,水煮鱼和豆腐都富含蛋白质,红烧肉富含蛋白质和油脂,缺少维生素,蔬菜和水果中富含维生素,所以,该食谱中还需要补充的食物是蔬菜。23.(2019·青岛) 右图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 (1)红烧牛肉中富含的营养物质_______在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。 (2)从均衡营养的角度分析,该食谱中缺少的有机营养物质是_________。 (3)人体所需热量的 60%~70%来自________, 该食谱中富含此类营养物质的食物是_________。【答案】(1)蛋白质 (2)维生素 (3)糖类 米饭【解析】(1)红烧牛肉中富含的营养物质是蛋白质,蛋白质主要来自动物体;(2)人体所需的六大营养物质是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,上图的食谱中缺少维生素,蔬菜和水果这富含维生素;(3)糖类是人体主要的供能物质,人体所需热量的60%~70%来自糖类,大米、小麦、薯类等富含糖类物质。24. (2019·济宁) 碘是人体必需的微量元素,人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐(加碘食盐)可有效地预防碘缺乏症。另外,也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元素。请读识上面文字和右边图片后回答:(1)碘盐的成分是___________;(2)除食用碘盐外,我们还可以食用___________________________;(3)大家知道:单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同:____________________________。【答案】(1)NaCl、KIO3 (2)含碘较多的海产品,如海带、海鱼等食物 (3) 取少量加碘食盐于试管中,向其中滴加适量的淀粉溶液,振荡,淀粉溶液未变蓝色,证明碘盐中的“碘”与单质碘不同 【解析】(1)从食盐的标签可以看出碘盐的成分是:NaCl、KIO3;(2)含碘较多的食品一般是海产品,如海带、海鱼等食物,这些食物能补充碘元素;(3)单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝色,碘元素以单质形式存在。而碘酸钾中的碘是以化合物形式存在,遇到淀粉溶液不会变蓝色,故设计的实验为取少量加碘食盐于试管中,向其中滴加适量的淀粉溶液,振荡,淀粉溶液未变蓝色,证明碘盐中的“碘”与单质碘不同。25.(2019·广安)龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食用部分主要营养成分数据。营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……质量 84。8g 10。3g 0。7g 0。6g 84。9mg 41。5mg ……(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_______________。A.分子B.元素 C.单质D原子(2)蛋白质、糖类、脂肪、维生素均属于_____________(填“无机物”或“有机物”)。 (3)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起________________。A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振(4)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图是某品牌“葡萄糖酸钙口服液”的部分说明。葡萄糖酸钙的相对分子质量等于430,请计算:葡萄糖酸钙中钙的质量分数为________________。②如果小明每天摄入钙的量我1000mg,他通过食物的钙摄入量为721mg,你建议他每天应该口服该品牌口服液______支来补充钙的摄入量的不足。【答案】⑴B ⑵有机物 ⑶A ⑷ ①9。3% ②3【解析】⑴列表为表示的是元素的质量。⑵六大基本营养素中,题中四种为有机物,剩余的水和无机盐是无机物。⑶抗坏血酸就是为防止坏血病的产生⑷①=9.3%。②需要从药品中摄入的钙元素质量为1000mg-721mg=279mg。1支10mL,每毫升含钙9.3mg,则每支含钙为9.3mg×10=93mg。故所需要服用的口服液支数为279mg÷93mg/支=3支。26.(2019·益阳)钙元素是构成人体的重要组成部分,钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。(1)少儿患佝偻病和发育不良,老年人得骨质疏松症是因为体内缺 (填元素符号)。 (2)上述三种元素中,属于微量元素的是 (填元素符号);对维持人体内的水分和维持体液PH的恒定起重要作用的是 (填离子符号)。【答案】(1)Ca (2)Zn Na+【解析】(1)缺钙时,少儿患佝偻病和发育不良,老年人易得骨质疏松症。(2)碳、氢、钙、镁、钠、钾等属于常量元素,而铁、锌、铜、锰等属于微量元素,对维持人体内的水分和维持体液PH的恒定起重要作用的是钠离子和钾离子,而本题只给出了钠元素。27.(2019·自贡)材料有着广泛的应用,根据下列信息回答问题。应用 “蛟龙号”深潜器 “神州”五号宇航员航天服 新型水处理剂用到的材料 特种钢 高强度涤纶 纳米铁粉(1)上述材料中属于有机合成材料的是______;属于合金的是_______。(2)纳米铁粉能吸附水中的某些污染物,吸附后经沉降、_____(填操作名称)可除去污染物。下列物质也能因吸附而具有净水作用的是____(填字母序号)a.生石灰 b.活性炭 C.小苏打【答案】(1)高强度涤纶 特种钢 (2)过滤 b 【解析】(1)高强度涤纶属于合成纤维,合成纤维属于有机合成材料;特种钢是铁的合金;(2)纳米铁粉吸附水中的某些污染物,这些污染物难溶于水,使用过滤操作可以分离这些污染物与水,活性炭具有吸附性,能吸附水中的色素、异味等,能起到净化水的作用。28.(2019·扬州)日常生活、社会发展都与化学密切相关。(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维増强复合材料。其中属于无机材料的是__________,属于合成材料的是___________,属于复合材料的是___________。(2)《本草纲目》记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是__________,能在人体内分解生成氨基酸的是__________,葡萄糖由__________三种元素组成。②经测定酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,其中酸性较强的是__________ (填“酸杨桃”或“甜杨桃”)。③酸杨桃中矿质元素含量如表。人体缺少__________元素易得佝偻病,缺少__________元素易得贫血症。表所列元素中,属于微量元素的是_____、_____。 【答案】(1)铝合金 聚乙烯 碳纤维増强复合材料 (2)①蛋白质 蛋白质 C、H、O ②酸杨桃 ③钙 铁 锌 铁 【解析】(1)铝合金、聚乙烯、碳纤维増强复合材料。其中铝合金是金属材料,属于无机材料;属于合成材料的是聚乙烯,属于复合材料的是碳纤维增强复合材料。(2)①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。有机高分子化合物的相对分子质量很大,所以葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是蛋白质,能在人体内分解生成氨基酸的是蛋白质,葡萄糖由碳氢氧三种元素组成。②pH越小,酸性越强,酸杨桃的pH为1.35<甜杨桃的pH为1.81,,其中酸性较强的是酸杨桃。③人体缺少钙元素易得佝偻病,缺少铁元素易得贫血症。微量元素仅占人体重的0.05%,它们是:Fe、F、Zn、Si、Br、Sn、Cu、V、I、Mn、Cr、Se、Mo、Ni 、Co等,表2所列元素中,属于微量元素的是锌、铁。29.(2019·南京)化学就在我们身边,人类的生活离不开化学。(1)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。基本营养素包括 六大类。(2)人们穿的衣眼通常是由纤维织成的。下列属于天然纤维的是 (填字母)。A.棉花 B.尼龙 C.蚕丝 D.涤纶(3)塑料制品的使用方便了人类的生活,但废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。要解决白色污染”问题可以采取的措施是 (填字母)。A.减少使用不必要的塑料制品B.重复使用某些塑料制品C.回收各种废弃塑料D.使用一些新型的、可降解的塑料(4)石油是一种重要的化石燃料,人们利用石油可以炼制多种产品,如柴油、煤油、汽油等。请设计实验证明煤油中含有碳元素并完成实验报告。实验步骤 实验现象 实验结论 【答案】(1)糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水、维生素 (2)AC (3)ABCD(4)将煤油点燃,在火焰上方罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯 烧杯内壁澄清石灰水变浑浊 煤油燃烧能生成二氧化碳,说明煤油中含碳元素【解析】(2)设计实验并检验生成物中有炭黑或二氧化碳即可。可使煤油进行不完全燃烧,如将干冷的玻璃片或碎瓷片从燃烧的煤油火焰中穿过,若玻璃片或碎瓷片表面有黑色的固体物质,说明煤油不完全燃烧能生成炭黑,即煤油中含碳元素;也可在煤油燃烧时,在其火焰上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯,若石灰水变浑浊,则可证明煤油燃烧生成了二氧化碳,说明煤油中含有碳元素。30.(2019·常州)2019年1月,嫦娥四号和玉兔二号互拍成像,实现了探月工程五战五捷。(1)嫦娥四号使用了大量复合材料。下列关于复合材料的说法中正确的是______________。A.不锈钢是常见的复合材料B.复合材料集中了组成材料的优点C.多种材料混在一起就是复合材料(2)航天器的天线用钛合金制成。钛合金与金属钛相比,___________的硬度更大。工业上通常是在高温下用四氯化钛(TiC14)与金属镁发生置换反应获得,该反应的化学方程式为________________________。(3)航天器上的太阳能电池是将太阳能直接转化为_______能的装置;大自然利用太阳能最成功的范例是________(填序号)。A.火山爆发 B.温室效应 C.光合作用【答案】(1)B (2)钛合金 TiCl4+2Mg=2MgCl2+Ti (3)电 C【解析】(1)不锈钢是铁的合金,合金属于金属材料,不属于复合材料;复合材料集中了多种材料的优点;复合材料不是多种材料简单的混合在一起,而是按照一定的性能进行融合形成的具有多种材料优点的材料;(2)合金的多种性能优于纯金属,如合金的硬度大于纯金属;四氯化钛与镁反应生成钛和氯化镁,反应的化学方程式为TiCl4+2Mg=2MgCl2+Ti;(3)太阳能电池能将太阳能直接转化为电能;植物的光合作用能将太阳能转化为化学能贮存在植物体内。葡萄糖酸钙口服溶液[成分]本品每毫升含葡萄糖酸钙[ (C6H11O7)2 Ca]100mg(相当于钙9.3mg)[包装]每支装10ml,每盒12支PAGE 第十二单元 化学与生活考点梳理 考点1人类重要的营养物质1、六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。2. 各类营养素的主要功能及食物来源(高频考点)营养素 主要功能 食物来源蛋白质 构成细胞的基本物质。主要功能是机体生长、修补受损组织 瘦肉、鸡蛋、大豆、花生等糖类 人体维持正常活动和维持恒定体温的需要 稻、麦、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂 是重要的备用能源物质 植物油、动物脂肪(生活中的肥肉)等维生素 起到新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜等【备考提示】(1)人体所摄取的六大营养素中除水和无机盐外,其余主要为有机物。(2)蛋白质、糖类、油脂都可为人体提供能量。(3)大米、小麦富含淀粉(淀粉属于糖类)。(4) 缺乏某种维生素会使人患病, 如缺乏维生素A,会引起夜盲症; 缺乏维生素C,会引起坏血病。(5)一些常考营养素的食物来源:①糖类主要来自于每天吃的主食,即馒头、面条、米饭、面包等。②蛋白质主要来自于瘦肉、蛋、牛奶、豆制品类食物等。③维生素主要来自于水果、蔬菜等。(6)为了身体健康,应使膳食搭配合理,既要满足身体能量的需要,还要保证人的身体健康。【典例精析】1.(2019·哈尔滨)“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食,哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是( ) A.烤青椒、烤蒜苔 B.烤甜玉米 C.烤面包 D.烤鲫鱼、烤红肠2.(2019·江西)人体生理活动中必不可少的物质是( ) A. 甲醛 B. 食盐 C. 亚硝酸钠 D. 一氧化碳【答案】B3.(2019·扬州)下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是( )A.N2 B.?CO2 C.?淀粉 D.氯化钠 4.(2019·广州)“食在广州”,?下列广州美食中富含蛋白质的是( ) A.增城迟菜心?? B.从化荔枝?? C.沙湾姜撞奶 D.沙河粉5.(2019·福建)《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术。可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类。它可以为人体补充的最重要的营养素是( ) A.蛋自质 B.糖类 C.维生素 D.无机盐6.(2019·眉山)眉山盛产各种水果,如葡萄、枇杷、椪柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素( ) A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.水7.(2019·邵阳)2019年5月6日,“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩,至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉,淀粉属于下面哪种基本营养素( )A.油脂 B.糖类 C.维生素 D.蛋白质8.(2019·湘潭)“湖南味道”名声远播,下列食品或食材中富含维生素的是( ) A.龙牌酱油 B.肉丝米粉 C.黄桃 D.小龙虾9.(2019·雅安)某份午餐的搭配:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡摄入营养素,这份午餐还需搭配的食物是( )A.水果 B.蔗糖 C.食盐 D.豆腐 考点2化学元素与人体健康1.人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。(1)含量较多的四种元素是O、C、H、N;其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 (2)常量元素是指含量超过0.01%的元素,含量较多的有11种,如碳、氧、钙等。微量元素是指含量在0.01%以下的元素,常见的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等。2.元素与人体健康的关系(1)钙是常量元素,幼儿及青少年缺钙易患 佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。(2)铁是微量元素,缺铁易引起贫血。(3)缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。(4)缺碘或过量会造成 甲状腺肿大 。(5)含有铅、铜、汞、砷、锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏,生理活性消失,而导致中毒现象。说明:如果人体所需的元素仅从食物和饮水中摄取不足时,可以通过食品添加剂和保健品予以补充,但要注意合理、适量。3.对人体健康的有害物质(1)CO使血液中的血红蛋白不能与氧气结合,使人窒息死亡。(2)用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。(3)霉变食物中含有黄曲霉毒素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌。(4)工业酒精中含有甲醇,饮用时会使人双目失明甚至死亡。(5)亚硝酸钠有毒,易误当食盐使用。 (6)生活中出现的其他有害物质,如塑化剂、瘦肉精、苏丹红等。【典例精析】1.(2019·宜昌)保“舌尖上的安全” 。下列做法符合食品安全要求的是( ) A. 亚硝酸钠作调味剂 B. 碳酸钙用作补钙剂 C. 工业酒精勾兑白酒 D. 地沟油提炼食用油2.(2019·湘西)很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用,以下描述正确的是( )A.缺少维生素D会引起夜盲症B.缺少铁元素会引起贫血C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大D.缺少碘元素会引起佝偻病3.(2019·郴州)化学与生活关系密切,人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是( )A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应,最终变成葡萄糖B.缺乏维生素C会引起坏血病C.缺锌会引起贫血D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的4. (2019·安徽)生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是( )A.微量元素与人体健康无关B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康D.为了自己和他人的健建康,不要吸烟5.(2019·湘潭)下列人体所必需的元素中,缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是( ) A.铁 B.碘 C.锌 D.钙6.(2019·海南)下列各种元素中,人体若缺乏可能会导致骨质疏松的是( )A.碘 B.铁 C.锌 D.钙7.(2019·平凉)今年央视3.15晚会曝光辣条食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是( )A.霉变大米蒸煮后食用 B.用纯碱制作花卷 C.用甲醛溶液浸泡海鲜产品 D.用亚硝酸钠腌制蔬菜8.(2019·泰州)化学与人类健康密切相关,下列说法正确的是( )A.霉变大米经淘洗后可食用 B.人误食重金属盐中毒,可服蛋清减轻毒性C.人体缺锌可引起佝偻病 D.补充维生素C可预防夜盲症9.(2019·龙东) 化学元素与人体健康密切相关,下列说法中不正确的是( )A. 儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B. 人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D. 人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病10.(2019·百色)食用下列食品,不会对人体健康造成危害的是( )A.霉变的大米、花生,经过蒸煮后食用 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉C.用硫酸铜溶液浸泡后的棕叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点11.(2019·哈尔滨) “关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是( )A.幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松 B.人体缺乏维生素A会引起夜盲症C.霉变大米经高温蒸煮后可食用 D.使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染12.(2019·株洲)某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良,下列适合改善该小孩症状的食品是( ) A.高钙奶 B.补铁剂 C.补锌剂 D.海带汤13.(2019·梧州)梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答:(1)表中含有人体所需要的微量元素是________。(2)维生素有多种,每种都有独特功能。若人体缺乏维生素_____,会引起坏血病。(3)豆浆中的_____在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(4)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴碘水,溶液会变____色。考点3有机合成材料(高频考点)有机化合物(1)有机化合物简称有机物,是指含碳元素的化合物,一般也含有氢元素,如最简单的有机物CH4(填化学式)。注意:有机化合物是含碳元素的化合物,但并不是所有的含碳元素的化合物都是有机物,如CO、CO2、H2CO3及碳酸盐,由于组成和性质与无机化合物更接近,因此把它们归为无机物。2.有机合成材料(1)有机高分子材料分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料(简称合成材料)。举例:棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料;而塑料、合成纤维和合成橡胶等则属于合成有机高分子材料。(2)塑料①热塑性塑料:链状 结构的高分子材料(如聚乙烯塑料)加热时熔化,冷却后凝固,再加热又可以熔化。②热固性塑料: 网状结构的高分子材料(如电木、炒锅的把手、电源插座等),一经加工成型后就不会受热熔化。(3)纤维①纤维有天然纤维和合成纤维。②棉花、羊毛及蚕丝属于 天然纤维;涤纶、锦纶、腈纶属于 合成纤维。备考提示:(1)鉴别天然纤维和合成纤维的方法是做燃烧实验(根据燃烧时产生的不同现象)。例:棉花、羊毛及涤纶制品的鉴别点燃,不易起球,灰烬用手可捏碎的,产生烧焦羽毛的气味,为羊毛(无气味的为棉花);无烧焦羽毛气味,易起球,灰烬用手捏不碎的为涤纶(或合成纤维)。注意:羊毛的主要成分是蛋白质,它属于天然纤维。(2)以聚氯乙烯为材料的塑料有毒,不能用于食品包装3. 合成材料带来的污染(1)合成材料的应用和发展,大大方便了人类的生活。但是,合成材料的废弃物急剧增加也带来了环境问题,塑料废弃物引起的“白色污染”尤为严重。难降解、长期堆积会对土壤、水资源、农作物造成影响。(2)解决“白色污染”问题的措施有:减少使用不必要的塑料制品;重复使用某些塑料制品;使用新型的、可降解的塑料;回收各种废弃塑料。说明:材料根据其组成的不同,分为四种基本材料:金属材料(包括纯金属和合金)、无机非金属材料(如水泥、玻璃、碳纤维)、有机高分子材料(如塑料、合成橡胶)、复合材料(如玻璃钢)。【典例精析】1.(2019·兰州)下列材料属于有机合成材料的是A.铝合金 B.聚乙烯塑料 C.天然橡胶 D.玻璃2.(2019·昆明)下列属于合成有机高分子材料的是( ) A.羊毛 B.涤纶 C.不锈钢 D.混凝土3.(2019·东营)面对美国的极限施压,化为“备胎芯片”全部转正。汽车上的备胎也是应对不时之需,汽车备胎中的橡胶与下表中的哪项材料类别相同( )A B C D黄铜 不锈钢 棉花 羊毛 塑料 合成纤维 玻璃钢 钢筋混凝土4.(2019·广州)做好垃圾分类,为绿色发展做贡献。下列可回收垃圾主要成分为有机合成材料的是( )A.旧报纸?? B.塑料瓶?? C.铝制易拉罐 D.玻璃瓶 5.(2019·青岛)下列汽车组件中,其主要材料不属于有机高分子材料的是 ( )A.塑料灯罩 B.涤纶座套 C.橡胶轮胎 D.钢制车架6.(2019·泰安)材料是人类社会物质文明进步的重要标志之一,下列属于复合材料的是( )A.铝锂合金 B.玻璃纤维 C.玻璃钢 D.PP聚丙烯塑料7.(2019·天津)垃圾分类可以减少污染,节约资源,下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是 ( ) A ?? B? ? C ? ? D8.(2019·江西)近日,华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机,塑料属于( ) A. 天然材料 B. 合成材料 C. 金属材料, D. 无机非金属材料9.(2019·盐城) 下列材料属于合成材料的是( )A.棉花 B.尼龙 C.羊毛 D.蚕丝10.(2019·常州)下列不属于合成材料的是 A.聚氯乙烯 B.合成橡胶 C.涤纶 D.蚕丝11.(2019·娄底)下列生活用品所含的主要材料,属于有机合成材料的是( )A.纯羊毛衫 B.塑料盆 C.不锈钢餐具 D.玻璃杯12.(2019·海南)合成材料的应用与发展,方便了人类的生活,同时也带来了环境问题。请回答:(1)塑料、合成橡胶、______并称为三大合成材料;(2)下列图标中,属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是______(填序号);(3)铁质自来水管道正逐步被塑料自来水管道代替。使用塑料管道的优点是______(写一条即可)。真题试练1.(2019·天水)化学与生活密切相关,下列做法有益于身体健康的身体的是( )A.饮用工业酒精勾兑的白酒B.吃水果和蔬菜,补充维生素C.不吃油脂减肥D.霉变大米经淘洗后可食用2.(2019·昆明)小林同学某天中午的食谱:红烧肉、米饭、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是( ) A.烤鸭 B.白菜汤 C.馒头 D.荷包蛋3.(2019·广元)2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是( )A.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带B.学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等C.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)4.(2019·内江)下列关于化学与健康的说法正确的是( )A. 人体必需的营养元素摄入越多越好B. 油脂和维生素不属于食物中的营养物质C. 误食重金属盐,可喝些牛奶或蛋清应急解毒D. 食物纤维不能被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义5.(2019·兰州)下列我省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是A.靖远羊羔肉——维生素 B.水昌虹鳟鱼一一油脂C.安宁白凤桃一蛋白质 D.皋兰“和尚头”挂面—糖类6.(2019·苏州)下列说法不正确的是( )A.纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C.蛋白质受热凝固属于化学变化 D.淀粉和油脂都是有机高分子化合物7.(2019·泸州)某品牌牛奶的营养成分如图所示,对1盒250毫升的牛奶,叙述正确的是( ) A. 碳水化合物提供的能量为288kJ B. 维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育C. 含Ca单质的质量为128mg D. 蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外8.(2019·泸州)下面叙述错误的是( )A. 氢、氧燃料电池是将电能转化成热能的装置 B. 人体必须元素长期摄入不足不利于健康C. 食品在霉变过程中发生了化学变化 D. 油脂可在小肠中转化为脂肪酸和甘油9.(2019·百色)化学就在我们身边,只要你注意就会发现,下列说法中错误的是( )A.热固性塑料成型后再受热不会软化,可用于制造电源插座、开关B.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素,人们可以大量摄入,多吃无害C.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良,广泛应用于轮胎和制鞋工业D.人体缺铁会导致贫血,人们可以食用肝脏、蛋等食物来预防10.(2019·株洲)化学与生产、生活息息相关,下列说法中不正确的是( )A.农药本身有毒,应该及早制订有关法律禁止施用农药 B.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南 C.长期偏食和挑食不利于身体健康 D.运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料11.(2019·株洲)下列说法不正确的是( )A.空气的成分按体积计算大约是:氮气78%,氧气21%,其它成分1% B.地球上的水储量是丰富的,但可供利用的淡水资源是有限的 C.棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼伦和腈纶等都是合成纤维 D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类12.(2019·淮安)化学与人体健康密切相关,下列说法不科学的是( )A.食用加铁酱油可预防贫血B.合理摄入油脂有益身体健康C.密闭的房间中可燃煤取暖D.家庭装修时应使用环保材料13.(2019·威海)化学与健康生活息息相关.下列做法正确的是( )A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿B.食品添加剂都对健康有害,应禁止使用C.误食重金属盐,可以喝大量的鲜榨果汁解毒D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘,预防甲状腺肿大14.(2019·怀化)下列说法正确的是( )A.葡萄糖是构成细胞的基本物质B.缺乏维生素C会引起环血病C微量元素对人体作用十分重要,必须大量服用D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁15.(2019·怀化)下列说法正确的是( )A.六大基本营养素都能为人体提供能量B.水果所含主要物质为蛋白质C.有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维D.汽车改用压缩天然气作燃料,能节约石油资源,并减少汽车尾气的污染16.(2019·长沙)化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法中正确的是( )A.衣:棉布是用棉花纺织而成,棉花属于天然纤维B.食:我们吃蔬菜、水果,主要是为了补充蛋白质C.住:住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害D.行:修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料17.(2019·十堰)下列说法错误的是A.老年人饮用牛奶,可预防骨质疏松B.合理使用农药化肥,提高粮食产量 C.使用舒适耐磨的合成材料作布料,力促“不愁穿”成为现实D.缺乏磷、钾、铁等微量元素,应大量服用保健品18.(2019·兰州)下列有关化学与生活的说法,正确的是A.钙是人体中的微量元素 B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调 D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤锥19.(2019·福建)化学与生产、生活息息相关,下列说法错误的是( ) A.油锅着火,可用锅盖盖灭 B.港珠澳大桥使用的吊绳所含的聚乙烯纤维,属于有机合成材料 C.洗洁精有乳化作用,可用来清洗油污 D.为延长食品的保质期,可用福尔马林(甲醛的水溶液)作防腐剂20.(2019·内江)化学与生产生活密切相关,下列做法不合理的事( ) A. 用小苏打可除去面团发酵产生的酸 B. 为减少对化石燃料的使用,可以大力研发新能源汽车 C. 用活性炭除去冰箱中的异味D. 大量使用农药化肥以提高粮食产量21.(2019·广东) “题15图,是某奶制品标签。请回答:(1)“钠“是指的是 (填“单质”“质子”或“元素”)。(2)蛋白质、脂肪属于 (填“无机物”或“有机物”)。(3)人体每日必须摄入足量的钙,幼儿及青少年缺钙会患 (填字母)和发育不良。A.大脖子病 B.佝偻病 C.盆血 D.夜盲症22.(2019·衡阳) 2019年6月7日(农历五月初五)是一年一度的传统佳节﹣端午节。我们衡阳地区过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析,除了水之外你认为还需要补充的食物是 (试举一例)。现在人们崇尚健康生活,请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议 。23.(2019·青岛) 右图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 (1)红烧牛肉中富含的营养物质_______在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。 (2)从均衡营养的角度分析,该食谱中缺少的有机营养物质是_________。 (3)人体所需热量的 60%~70%来自________, 该食谱中富含此类营养物质的食物是_________。24. (2019·济宁) 碘是人体必需的微量元素,人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐(加碘食盐)可有效地预防碘缺乏症。另外,也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元素。请读识上面文字和右边图片后回答:(1)碘盐的成分是___________;(2)除食用碘盐外,我们还可以食用___________________________;(3)大家知道:单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同:____________________________。25.(2019·广安)龙安柚是我市特产,其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g龙安柚可食用部分主要营养成分数据。营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 钙、磷、铁 维生素 ……质量 84。8g 10。3g 0。7g 0。6g 84。9mg 41。5mg ……(1)表中列出的营养成分“钙、磷、铁”是指_______________。A.分子B.元素 C.单质D原子(2)蛋白质、糖类、脂肪、维生素均属于_____________(填“无机物”或“有机物”)。 (3)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起________________。A.坏血病 B.氟骨病 C.甲状腺肿大 D.食欲不振(4)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导口服葡萄糖酸钙溶液来补钙。下图是某品牌“葡萄糖酸钙口服液”的部分说明。葡萄糖酸钙的相对分子质量等于430,请计算:葡萄糖酸钙中钙的质量分数为________________。②如果小明每天摄入钙的量我1000mg,他通过食物的钙摄入量为721mg,你建议他每天应该口服该品牌口服液______支来补充钙的摄入量的不足。26.(2019·益阳)钙元素是构成人体的重要组成部分,钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。(1)少儿患佝偻病和发育不良,老年人得骨质疏松症是因为体内缺 (填元素符号)。 (2)上述三种元素中,属于微量元素的是 (填元素符号);对维持人体内的水分和维持体液PH的恒定起重要作用的是 (填离子符号)。27.(2019·自贡)材料有着广泛的应用,根据下列信息回答问题。应用 “蛟龙号”深潜器 “神州”五号宇航员航天服 新型水处理剂用到的材料 特种钢 高强度涤纶 纳米铁粉(1)上述材料中属于有机合成材料的是______;属于合金的是_______。(2)纳米铁粉能吸附水中的某些污染物,吸附后经沉降、_____(填操作名称)可除去污染物。下列物质也能因吸附而具有净水作用的是____(填字母序号)a.生石灰 b.活性炭 C.小苏打28.(2019·扬州)日常生活、社会发展都与化学密切相关。(1)3D打印机根据不同需求,使用不同材料,如铝合金、聚乙烯、碳纤维増强复合材料。其中属于无机材料的是__________,属于合成材料的是___________,属于复合材料的是___________。(2)《本草纲目》记载,杨桃具有去风热、生津止渴等功效。①杨桃的主要成分是水,还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是__________,能在人体内分解生成氨基酸的是__________,葡萄糖由__________三种元素组成。②经测定酸杨桃的pH为1.35,甜杨桃的pH为1.81,其中酸性较强的是__________ (填“酸杨桃”或“甜杨桃”)。③酸杨桃中矿质元素含量如表。人体缺少__________元素易得佝偻病,缺少__________元素易得贫血症。表所列元素中,属于微量元素的是_____、_____。 29.(2019·南京)化学就在我们身边,人类的生活离不开化学。(1)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。基本营养素包括 六大类。(2)人们穿的衣眼通常是由纤维织成的。下列属于天然纤维的是 (填字母)。A.棉花 B.尼龙 C.蚕丝 D.涤纶(3)塑料制品的使用方便了人类的生活,但废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。要解决白色污染”问题可以采取的措施是 (填字母)。A.减少使用不必要的塑料制品B.重复使用某些塑料制品C.回收各种废弃塑料D.使用一些新型的、可降解的塑料(4)石油是一种重要的化石燃料,人们利用石油可以炼制多种产品,如柴油、煤油、汽油等。请设计实验证明煤油中含有碳元素并完成实验报告。实验步骤 实验现象 实验结论 30.(2019·常州)2019年1月,嫦娥四号和玉兔二号互拍成像,实现了探月工程五战五捷。(1)嫦娥四号使用了大量复合材料。下列关于复合材料的说法中正确的是______________。A.不锈钢是常见的复合材料B.复合材料集中了组成材料的优点C.多种材料混在一起就是复合材料(2)航天器的天线用钛合金制成。钛合金与金属钛相比,___________的硬度更大。工业上通常是在高温下用四氯化钛(TiC14)与金属镁发生置换反应获得,该反应的化学方程式为________________________。(3)航天器上的太阳能电池是将太阳能直接转化为_______能的装置;大自然利用太阳能最成功的范例是________(填序号)。A.火山爆发 B.温室效应 C.光合作用葡萄糖酸钙口服溶液[成分]本品每毫升含葡萄糖酸钙[ (C6H11O7)2 Ca]100mg(相当于钙9.3mg)[包装]每支装10ml,每盒12支PAGE 展开更多...... 收起↑ 资源列表 2020中考一轮复习化学考点解析+2019中考真题精练12.第十二单元(原卷版).doc 2020中考一轮复习化学考点解析+2019中考真题精练12.第十二单元(解析版).doc