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(共52张PPT)
2.3~2.4流程的设计
第二章 流程与设计
肥城一中 冉建祥 2010.3
一.流程设计应考虑的基本因素
（一）流程设计的目标与要求
1.工作和生活中流程设计的目标：
设计目标
提高工作效率
提高工作质量
节省时间
使生活变得有序
使生活更为安全
编织袋生产流程
步骤一: 进料
编织袋生产流程
步骤二: 拌 料
编织袋生产流程
步骤三: 拉丝
编织袋生产流程
步骤四: 收丝
编织袋生产流程
步骤五: 编织
编织袋生产流程
步骤六: 裁袋
编织袋生产流程
步骤七: 锁边
编织袋生产流程
步骤八: 印刷
合成氨气的生产流程
丰田汽车生产流水线
分析思考
联系生产实际，结合上述范例，讨论生产活动中流程的设计要实现哪些主要目标？
为实现其目标，在流程设计中应考虑哪些因素？
一.流程设计应考虑的基本因素
（一）流程设计的目标与要求
2.生产活动中流程设计的目标：
设计目标
提高管理水平
节约资源
提高效率
提高质量
提高经济效益
安全生产
环保
方便操作
一.流程设计应考虑的基本因素
（二）流程设计中的基本因素
生产活动中
基本因素
人员
环境
材料
工艺
设备
资金
……..
1. 某皮革厂老板，欲在肥城投资兴建一个皮革厂，他应在皮革加工生产流程设计上考虑哪些因素？
思考与讨论
1.马站四季柚原产浙江苍南县马站镇魁里村，因一年能多次开花结果而得名。喜温暖湿润的气候，且要求有充足的光照但稍能耐荫，对土壤、地势的适应性强而以疏松通气、深厚肥沃的微酸性土壤建园为宜。
讨论
2.要把它移栽山东，在流程设计上应考虑哪些相关因素？
１.确定目标，明确任务
２.分析基本因素
４.划分环节，确定时序
５.画出(修改)流程图（必要的说明）
是否达到目标要求
结束
修改方案
是
否
３.明确主要事项（步骤）
二、流程设计的步骤
三、自主探究
1.联系合成氨气的生产流程，结合课本P46“案例分析”，思考： 　问题1：这个案例包括了哪些环节，它们的时序如何？ 　问题2：如何将氨合成的流程图画出来，可以用什么方式来表达这个流程？
自主探究
2.美家乐食品公司近期由于年庆，计划进行宣传促销活动，急需一大批彩色包装盒，将此大订单交予龙港某印刷公司生产，要求其印刷产品价格优惠。假如你是该印刷公司技术人员，请结合流程设计中应考虑的因素，参考“印刷工艺流程图”，进行生产流程的设计。
自主探究 春游
3.近期，高一要组织去白云山春游，请你将这个活动的工作流程设计出来（要求考虑娱乐游戏活动）。
自主探究 高压送电流程
矿泉水生产流程
水源（水质的好坏很重要）→石英砂过滤器过滤→活性炭过滤器过滤→精密过滤器过滤（多层过滤网组成的）→臭氧消毒→矿泉水
肥城城市污水处理工艺流程
粗格栅间
进水泵房
细格栅间
曝气沉沙池
氧化沟
二沉池
出水泵站
出水流入龙山河
第二单元 流程与设计
流程的优化
在流程的设计和实施过程中，进行不断的修改和完善
1、流程优化的目的
公共汽车上收取车费的流程进行过哪些优化
我们能否优化一下餐厅的取餐流程
2、流程优化的内容
1、工期优化：（制作台灯的工期优化）
2、工艺优化：（桃木加工工艺优化）
3、成本优化：（配送路线安排的成本优化）
4、技术优化：（银行自动取款机的发明）
5、质量优化：（洗衣流程的优化）
工期优化
缩短工期的方法:分解作业,把原来依次进行的工作改为平行关系或交叉关系进行
工期优化
工期优化
排队过程中,在你前面的同学最耗时的事情是什么
工艺优化
炸500个鸡腿需要多长时间
工艺优化
欧派 OP-904 双缸双筛电炸炉
技术优化
技术优化
技术优化
课堂练习
1.原先，人们到银行或储蓄所存取款需要人工填单、记账等工作，自从引入计算机管理系统后，大大提高了工作效率，请问，这种流程优化属于（ ）
A.工期优化 B.技术优化 C.成本优化 D.质量优化
课堂练习
2 .洗衣、煮饭与烧菜的流程安排
用全自动洗衣机洗衣服要1小时，用电饭锅煮饭要30分钟，烧菜需要40分钟，吃饭需要20分钟，看报纸需要10分钟，如果每项工作依次做，需要2小时40分钟，而换一种流程，把洗衣、煮饭与烧菜这三项工作交替进行，就可以收到事半功倍的效果。
如果是你，将如何安排？
练习
答案
洗衣服(1小时)
烧菜(40分钟)
煮饭(30分钟)
吃
饭
(20
分
钟)
看报纸
(10分钟)
课堂练习
3.制作一盏台灯有这些环节：买电器元件2小时，焊底座2小时，做灯罩4小时，组装2小时，调试1小时。如何使制作台灯的工期最短？画出其流程图。
4.拥堵的交通、混乱的秩序不仅成为影响城市发展的瓶颈，也给人们的生活带来了诸多不便。为了最大化地利用有限的城市空间，有效解决城市交通拥堵问题。某校高三同学想出了以下优化措施：①采用智能化的红绿灯（可根据道路的实际状况自动调节信号灯时间）②划分不同性质的道路系统（如人行道、机动车道等）；③建造地铁等轨道交通；④在城市道路交通管理中使用电子警察；⑤发展城市快速公交；⑥利用地形、地质、水文条件，合理规划干、支道路线走向；⑦限制小排量汽车上路；⑧推广个人骑自行车上路。
请对这些优化措施进行分析，回答下列问题
（1）采用系统规划城市道路系统实现优化的措施是： 、
（2）采用新型的交通方式实现优化的措施是： 、
（3）采用智能化的交通控制系统实现优化的措施是： 、
（1）②、⑥
（2）③、⑤
（3）①、④
课堂总结
⒈流程设计的基本要求
设计一个技术活动的流程，最主要的要求是要根据该项活动的内部工作原理及变化规律，科学地安排活动的环节及时序，以达到预期的目的。其具体要求有如下几点：
⑴提高效率。经常是通过节省时间来完成的。
⑵提高质量。主要是合理地安排环节。
⑶保证安全。在每个环节上都要对可能出现的安全隐患做详尽的考虑，并要有保证安全的可靠措施。⑷节省资源。⑸提高管理水平。⑹提高经济效益。⑺其他，如注意环保等。
⒉流程设计应该考虑的基本因素
⑴实际流程设计的两种情形
第一种，流程的环节是显性的，即流程的进行、发展规律比较容易看出来，比较容易描述。
例如，在医院看病的流程，它的环节、时序是显见的，虽可有多样组合，但都是比较容易设计的。
第二种，流程的环节不是或不全是显性的，即需要经过大量试验和较长时间的探究后，才能得到它的内在属性和规律，从而得出流程应包含的基本环节与时序，设计出较为成熟的、合理的流程。
例如合成氨的工艺流程，它是经过了多位化学家上万次的试验，才得出在600℃，20Mpa条件下合成出氨的试验结论，但转换率比较低，仅有2%~8%；后来，又经过不断试验，才得出现在工业生产上使用的、较为成熟的合成氨的工艺流程。
⑵流程设计应考虑的基本因素
任何活动、事件的流程设计，都要对该活动、事件本身进行深入分析，研究其内在的属性与规律，在此基础上把握流程设计的环节与时序，做出科学的流程设计。研究内在属性与规律，就是流程设计应该考虑的基本因素
⒊流程设计的步骤
第一步：首先要明确设计的目的和任务，明确流程所应遵循的内在变化规律。
第二步：要分析现有材料、设备、资金、人员、工艺和环境等因素。
第三步：列出流程涉及的主要事项，并进行初步的排列。
第四步：分析各事项（步骤）之间的先后顺序，合理地安排流程的时序和环节。
第五步：选择一个合适的表达方式画出流程图，对于有严格时间的时序，要标注时间。
注意：流程设计的基本要素是环节和时序。
4.流程的优化及目的
⑴流程的优化
在设计和实施流程的过程中，经常需要进行不断的修改和完善，这种对流程修改的过程，叫做流程的优化。
⑵流程优化的目的
既然是优化，就是要做得更好。也就是要进一步提高工作效率、进一步降低成本、降低劳动强度、节约能耗、减少环境污染、保证安全。
5.流程优化的内容
一般流程优化的主要内容有：工期优化、工艺优化、成本优化、技术优化、质量优化等。对一个流程的优化，可以是整体的全面优化，也可以是对某一个指标进行优化。经常会有这样的情况发生：某一个指标得到了优化，而使另外的指标下降了。比如，技术优化，可能使成本提高。成本优化了，也可能使质量下降。因此，在进行流程优化时，要综合平衡，以取得整体优化的成效。
6.流程优化的条件
要进行流程的优化，必须具备一定的条件。这些条件包括：
⑴内部条件：对流程内在机理的深入了解。比如对洗涤原理的了解，就会在流程中安排两次漂洗；
⑵外部条件：设备和工艺水平的提高或完善。比如，只有在具备锻压设备时，才可能将法兰盘的加工改为少量切削加工；
⑶人员技术水平的提高。

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