资源简介

泡方便面
教学目标：
使学生认识方便面食用方便，学会泡方便面，逐步培养学生对家务劳动的兴趣，提高生活自理能力。
但有必要指出长期食用方便面的弊端，提倡健康的饮食。
课前准备：
1、教师：装满开水的热水瓶一个，食物盒一个，筷子一双，剪刀一把，方便面一包，熟油少许。
2、学生：按教具准备，每组一套，另每人备筷子一双，有条件的可以每人准备一套。
教学过程：
一、便面的“方便”引入。
二、讲泡方便面的方法。
1.教师可采用边做示范，边讲解，边提问的办法，让学生加深理解泡方便面的每一个细节，可以提出这样的问题来启发学生：
1)为什么用具要清洁？
2)泡方便面的时多加水、少加水会有什么不同？
3)加盖多长时间会比较合适？
4)最后为什么要用筷子把面、汤水和调味料调匀呢？
这样使知识教育、卫生常识教育、安全教育很自然地结合起来。
2.边操作边做如下板书
1)把包装袋打开
2)把面放进食物盒里
3)倒进开水
4)加上盒盖
5)把面、汤水和汤料调匀
3.学生分组操作时，每人都作适当分工，每一个人都有机会实践。可让学生讲泡方便面的程序，其余每个人按先后次序去操作。如条件许可，每一个人由始至终都联系一次更好。
4.现在不少方便面本身附有容器，不用食物盒，但很轻、很薄，操作时要特别注意安全，不要让开水烫伤。
5.市面上方便面种类很多，要选择物美价廉的牌子。
6.加配料要按照自己个人的习惯，要有利于卫生。
三、想想做做

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