资源简介

《热爱柑桔 热爱家乡》课件说明
这个课件的内容是综合实践活动课，是围绕学校校本课程《柑桔文化》开展研究活动的，适合六年级学生上。目的是培养学生的综合实践活动能力。让学生了解柑桔的主要品种特征及价值，明确柑桔是当地的支柱产业，目前当地柑桔发展存在哪些问题及改良措施。通过分组活动，调查访问，查询资料等，促进学生综合实践能力的发展；通过小组调查，体会合作学习带来的快乐；通过了解柑桔给当地人们带来的经济效益，激发学生热爱柑桔、热爱家乡、建设家乡的情感；通过了解柑桔栽培的方向必须是绿色无公害栽培，增强学生的环保意识。
采用课内与课外相结合；教师提示、专家指导、学生动手操作相结合的活动方式开展综合实践活动。(共43张PPT)
热爱柑桔 热爱家乡
秭归县郭家坝镇杨家龙小学 袁银秀
一、活动主题的提出
　　秭归地处长江西陵峡畔，雄居三峡工程坝上库首，是世界文化名人屈原的故乡。气候温暖湿润，适合大面积种植柑桔。秭归柑桔文化内涵深厚，知名度高，且品种繁多，被誉为“中国脐橙之乡”，以屈原的《桔颂》为例，秭归柑桔栽培历史悠久。柑桔是秭归的支柱产业，为秭归经济带来了繁荣和发展，给当地人们带来了富裕的生活。学生通过了解柑桔，认识到种植柑桔是我县农村经济和农民群众奔小康的最大希望，培养学生从小热爱柑桔的情感，并激发学生热爱家乡，建设家乡的情趣。
二、活动目标
（一）认知目标
1、了解柑桔的主要品种特征及价值。
2、明确柑桔是当地的支柱产业，目前当地柑桔发展存在哪些问题及改良措施。
（二）能力目标
1、通过分组活动，调查访问，查询资料等。促进学生综合实践能力的发展。
2、通过训练“今年柑桔卖了，我想买……因为……”说一句话，培养学生的语言表达能力。
3、用几句话表达你对柑桔的情感，提高学生的写作能力。
（三）情感态度和价值观目标
1、通过小组调查，体会合作学习带来的快乐。
2、通过了解柑桔给当地人们带来的经济效益，激发学生热爱柑桔、热爱家乡、建设家乡的情感。
3、通过了解柑桔栽培的方向必须是绿色无公害栽培，增强学生的环保意识。
（一）准备阶段
1、确定主题
师：同学们，你们吃过哪些水果？
生1：我吃过苹果、梨子、香蕉……
生2：我吃过葡萄、荔枝、桃子……
生3: 我吃过柑桔、菠萝……
师：同学们，在你们吃过的这些水果中，吃得最多的是哪种？为什么？
学生很自豪的回答：柑桔！因为柑桔是我们自己种的，我们的家乡到处都是。
同学们说的很对，我们的家乡秭归由于得天独厚的地势条件很适合种植柑桔，看 ，我们这里漫山遍野都是柑桔树，柑桔成了当地的支柱产业，而且秭归被誉为“中国脐橙之乡” ，而我们郭家坝镇又是秭归脐橙第一大镇。柑桔给我们当地的经济带来了巨大的繁荣和发展，给我们的家乡带来了巨大的改变！我们这里的柑桔主要有哪些怎样的品种？柑桔有怎样的价值和当前种植柑桔存在哪些问题以及今后发展柑桔应采取的措施是我们开展综合实践活动要探讨的内容。我们的活动主题是：“热爱柑桔 热爱家乡”
2、学生分组
将学生分成四个小组，分别调查当地脐橙的主要品种（罗脐35号、纽荷尔、红肉、伦晚）的特点、价值、当地柑桔发展存在的问题及改进的办法，每个组调查一个品种。学生根据自家种植柑桔的情况自由选择小组，并确定组长。
3、各小组制定活动计划。
建议从树形、树叶、树枝，果子的颜色、形状、大小、味道调查品种的特点；从经济价值、观赏价值、药用价值、营养价值和综合利用价值等方面来调查品种的价值。
1组组长 崔偲
成 员 谢雷 崔蓝鑫 袁君平 袁江艳 袁宝峰
袁清 周 霸 谢赵琴 孙梦琴 郭 刚 韩颖
调查品种 红肉脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果
2组组长 龚金融
成 员 张蓉 谭璐姿 李凌峰 王江南 周俊丽 龚亮亮
龚磊 龚建华 何环宇 刘语嫣 龚雪敏
调查品种 纽荷尔脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果
3组组长 谭 晨
成 员 谭虎臣 谭江波 王清莹 谢晓玲 谭 欢 周 杰
郭金华 徐金佳 谭春华 罗 晶 黎 丹
调查品种 伦晚脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果
4组组长 郭秀云
成 员 韩玉涛 袁祥云 谢紫薇 袁安意 袁 李 查 淼
谢袁勇 崔金华 催万州 谭玲玲 谢 静
调查品种 罗脐35号（普通脐橙）
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果
柑桔的价值
当前种植柑桔主要存在的问题
发展柑桔的对策与措施 　
（二）、活动实施阶段
在活动中运用多种方法：查阅书籍、资料，上网查询、实地观察、访问当地有经验的柑农、技术员,或者是向父母询问，了解相关的知识。并进行资料整理。
第一小组成员访问当地的柑桔技术员韩光明老师
第二小组成员访问当地柑农郭超同志
（三）、交流展示
1、分小组交流。
把你调查的品种特征、价值和当前种植柑桔存在的问题及今后柑桔发展应采取的措施等方面进行交流，小组长汇总 。
2、全班交流。
分别请四个组长向大家介绍该组调查的柑桔品种特征，学生边介绍，师边展示相应的图片资料。
同学们调查的结果先小组交流，小组长汇总，再全班展示
1组组长 崔偲
成 员 谢雷 崔蓝鑫 袁君平 袁江艳 袁宝峰
袁清 周 霸 谢赵琴 孙梦琴 郭 刚 韩颖
调查品种 红肉脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果 红肉脐橙，又名卡拉卡拉脐橙。该品种果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，无核质优，商品性好，果实近园形、闭脐，平均果重200克左右,座果率高、投产早、极耐储藏，冷库储藏期达4个月以上。该品种作为新特品种极具推广价值。经华中农业大学检测，Vc含量为每100g果汁57．24mg，可溶性固形物12．39％，酸0．86％，可食率72．15％。红肉脐橙10月上旬果实开始着色，11月下旬至12月中旬80％着色，12月下旬果实成熟。在秭归留树保鲜至次年2～3月采收，风味更佳。该品种比一般脐橙迟熟一个月，耐寒肉红，口感香甜，清脆鲜美，含人体需要的天然茄红素，是脐橙中的上等佳品，市场价每公斤10元以上，是目前柑桔类中的稀有品种，极有开发价值。
2组组长 龚金融
成 员 张蓉 谭璐姿 李凌峰 王江南 周俊丽 龚亮亮
龚磊 龚建华 何环宇 刘语嫣 龚雪敏
调查品种 纽荷尔脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果 纽荷尔脐橙原产美国， 1978年引进我国，由于外观美，成熟期早，品质优良，逐渐发展为当地主栽品种之一。 纽荷尔生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形。树梢短密，叶色深，结果比朋那脐橙和罗伯逊脐橙稍晚。果实长椭圆形或短椭圆形，橙红色，美观，单果重250～350克，重者达750克。果顶微凸，具脐多为闭脐。果皮光滑，皮厚0.42～0.55厘米，剥离难，具清香味。果肉细嫩而脆，化渣，汁多，囊瓣9～13片，不甚整齐，肾状，稍难分离；汁胞橙黄色，排列整齐，果汁甜酸适口，风味浓郁，富有香气。可食率73％～75%,可溶性固形物≥12%，固酸≥12.5。维生素C46.55～64.0毫克/100毫升。纽荷尔一般于11月中下旬成熟。三年始果，四年后丰产稳产，在赣南定植后一般亩产可达2000～3000公斤。
3组组长 谭 晨
成 员 谭虎臣 谭江波 王清莹 谢晓玲 谭 欢 周 杰
郭金华 徐金佳 谭春华 罗 晶 黎 丹
调查品种 伦晚脐橙
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果 根据伦晚脐橙在湖北省宜昌市秭归县种植结果表明：该品种树势中等，幼苗期生长旺，高换树树形紧凑，树冠园头形，一年抽梢三次。果实12月下旬完全着色，挂树至次年3月下旬采收风味最佳，其鲜果上市期可延迟到“五一”期间。皮硬光滑，外观漂亮，脐小，极少开脐，脐黄及裂果率低。果实近圆球形，果实中等大，平均单果重200g以上，浅橙红色，果皮较薄，肉质致密脆嫩，汁多化渣。可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量分别为12.5%以上、0.69%和389mg/kg，果汁率45.5%，可食率74.1%。据专家介绍，伦晚脐橙是一个晚熟品种，目前在我国种植脐橙以中熟品种为主，因此晚熟品种在我们国家是很少的。其成熟期为翌年3月下旬，适宜在冬季霜期短的低山河谷地区栽培，是调节当地柑橘熟期、延长柑橘果实供应期的优良品种。
4组组长 郭秀云
成 员 韩玉涛 袁祥云 谢紫薇 袁安意 袁 李 查 淼
谢袁勇 崔金华 催万州 谭玲玲 谢 静
调查品种 罗脐35号（普通脐橙）
调查内容 特点、价值、种植中存在的问题及发展应采取的措施
调查方式 观察、访问、查阅资料、上网查询
调查结果 无籽多汁、橙黄色， 果实圆形、或者椭圆形，有的是开脐，有的是闭脐，果子大小不均匀，果皮不是很光滑，外观没有其它几个品种美观、成熟期在11月中旬。普通脐橙在当地种植期最早，占有很大的市场，有品牌，种植面积最大，产量最多。市场价格去年每公斤在1.5元左右，是目前需要改良的品种。
柑桔的价值 观赏价值--柑桔四季常青，树姿优美，是一种很好的庭园观赏植物。
经济价值--我国是全世界种植面积最大的国家，随着产量的增大，将在国民经济中发挥大的作用。
药用价值--柑橘果实还具有很高的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。另据科学家发现，他们从柑橘皮中提取出一种抗癌物质，在这种物质中还发现了具有将低血压的成分。
营养价值--柑橘芳香味美，极富有营养价值。除果汁丰富，酸甜适中外，还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量较其他水果高。
综合利用价值--柑橘全身是宝，具有很高的综合利用价值。柑橘花、叶、果皮都是提取香精的优质原料，柑橘香精油在日化和食品工业中具有广泛的应用.柑橘果皮中果胶含量非常丰富。　
当前种植柑桔主要存在的问题 1、结构不优造成果品竞争力不强。结构不优主要是脐橙品种结构不优，在品种熟期上布局不合理，不能满足市场竞争需求。 2、种植失范造成果品质量不高。失去规范的种植方式必然导致果品质量下降，从而出现果品着色差、糖度低、果径小、病虫害严重等问题。据调查，目前全县柑桔优质果品率只有40%左右。一是超海拔种植。二是郁闭园严重。三是品种混杂。四是恶性早采。 3、规模经营优势明显，柑桔收入成为柑农的主要收入来源，但收入效益下降幅度较大 4、多数农民掌握了种植柑桔的常规技术，但是提高科学种植水平仍是农民迫切的需要。5、秭归脐橙这一品牌在市场上影响很大，但是品质下降，潜在的危机不可忽视。6、柑桔销售虽然举全县之力，卖柑难的问题仍然加剧，柑农对效益的预期降低，卖柑难的后顾之忧已成为柑农的沉重思想负担。
发展柑桔的对策与措施 A、改变发展理念，明确发展思路。走发展优质脐橙、特色品牌的道路。在有限的土地资源上出精品、出特色，靠精、优、特取胜，提高市场竞争力。二要由重生产向重销售转变。可以说我县脐橙不缺生产技术而缺销售能力，不缺生产基地而缺销售网络，农民不是不会种柑而是不会销柑。三要由重发展向重管理转变。 B、改良品种结构，提高种植效益。改良品种，科学种植，提高效益。要大力推广有机脐橙栽培模式、绿色脐橙栽培模式、无公害脐橙栽培模式、精品果园栽培模式，不断提高脐橙品质和种植效益。 C、改革经营模式，创新发展机制。 D、改换营销思路，拓展市场空间。市场营销工作是当今脐橙产业发展的首要工作。一要打造秭归脐橙品牌。打造秭归脐橙品牌，首先要抓标准化生产，提高果品质量；其次要抓品牌体系建设，在秭归脐橙品牌下建立起不同特色品种的品牌体系，规范包装，统一标识，彻底改变五花八门的包装现状。 　
你们还知道哪些品种？
学生交流柑桔卖的钱做了些什么
从而明确柑桔是家乡的支柱产业
今年柑桔卖了，想买什么
学生谈对柑桔的感受
四、总结评价
及
活动反思
活动总结
在这次综合实践活动中，每个同学都表现出了很高的积极性。通过这次活动，增强了同学们的语言表达、写作、交际及收集、整理资料的能力。同学们了解了家乡的支柱产业，也是家乡的特色产业----柑桔给家乡带来的经济效益，激发了学生热爱柑桔、热爱家乡的情感；同时通过调查，了解了秭归柑桔发展存在的问题和改进的方向，要想让种植柑桔把 人们的生活带上小康之路，就一定要认真学习知识，掌握先进的栽培技术，长大以后将柑桔栽培得品质更优良，而且培植的方向必须是绿色无公害栽培，才能创造更高的经济价值，也才能把家乡建设得更加美丽、富饶！
活动反思
同学们生活在中国脐橙之乡。我从同学们吃的水果引到身边的柑桔，激发了同学们的兴趣，了解熟悉的柑桔、家，再让同学们说说今年柑桔卖了，还想买什么，就很向往了，并且很自然的想表达自己对家乡脐橙的深厚感情。
希望这个活动，能够服务于农村经济发展，为培养适应当地经济建设高素质的新型劳动者打下基础，让同学们从小就懂得要靠科技致富，从而更加提高学习的积极性；还要使学生明确为适应市场需求，让家乡的柑桔更大提高经济效益，培植的方向必须是绿色无公害栽培，从而自觉增强保护环境的意识。
这次活动的开展，所有的过程都是各小组同学自主完成的，我始终只给他们做了些提示，大大提高了学生多方面的能力，让我相信“一切皆有可能”；也让我懂得了老师应该放手让学生自由的去创造。因此，以后像这样的活动应该多开展。
谢 谢！
欢迎大家到秭归来品尝柑桔!

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