资源简介

《小苏打和白醋的变化》教学设计
【教学目标】?
知识与技能：?小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。?
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。?
过程与方法：?通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。?
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。?
【教学重点】?
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。?
【教学难点】?
对于实验的合理推想和论证。?
【教学准备】?
小苏打、白醋、表面皿、火柴、烧杯、密封袋、蜡烛、课件。?
【教学过程设计】
一、复习导入，温故知新。
问：在我们科学课中有哪些观察方法？（看、闻、听、摸、不可以尝）
观察小苏打和白醋
1.出示两种不知名液体
问：通过这些方法对这两种液体进行观察你会发现什么？（学生汇报）
问：那么如果一瓶是水、一瓶是白醋，哪一瓶是白醋？（预设：有酸味的一瓶）
2.出示白色固体
学生观察白色固体。（颜色、状态、气味）
问：你们发现了什么？（学生汇报）根据生活经验这种物质和我们生活中哪种物质比较接近？（预设：食盐、小苏打）我们生活经验告诉我们和这些物质很相似，但仅仅通过经验来确定某种物质能不能？（讲明带来的白色固体是小苏打）
讲解白醋和小苏打的性质及日常作用
4.学生帮助教师概括物质的特点
观察小苏打和白醋的变化
问：看到了这两种生活中常见的物质，你有什么想法呢？（预设：如果把白醋和小苏打混合会怎么样？）
在科学研究中，我们一般都是采取先固体后液体的顺序进行的。
教师讲明实验要求、学生实验
2.汇报观察到的现象。（注意规范用语）
四、探究反应后产生了什么气体？
问：通过刚才的实验，咱们原本瘪掉的塑料袋鼓了起来，说明产生了什么？（预设：鼓起来了，有气体产生）你们看到袋子里产生的气体的样子了吗？（预设：无色）说明这种气体有什么特点啊？这会是什么气体？你如何去证明你的猜测？
学生猜测（预设）：二氧化碳、空气、氢气等
出示常规气体性质，学生讨论实验方案。
出示实验要求
生分组实验，师巡视指导。
汇报实验结果。
5.教师分析
火柴熄灭了，说明这种气体与空气不一样，空气支持燃烧，而这种新气体不支持燃烧。
过渡：通过刚才的实验，我们知道了小苏打和白醋混合产生的气体不支持燃烧的特点，那它还有什么特点呢？
6.教师演示实验，像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?
7.问：再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻？
8.总结归纳：这种气体无色透明、不支持燃烧、比空气重。
9.小结:科学是严谨的，光靠这两个实验来验证它就是二氧化碳是远远不够的，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。
10.化学变化和物理变化的揭示
总结揭题：今天我们做了有趣的小苏打和白醋混合实验，发现了小苏打和白醋混合后，产生了新物质——二氧化碳气体，它是不同于小苏打和白醋的新物质，它们的这种变化属于化学变化。
11.瓶子里的小苏打还在吗？留下的液体还是原来的白醋吗？（根据时间适当调节开展证明）
课堂总结，拓展延伸
1.二氧化碳的日常应用。
2.知识总结：小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳；二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
【板书设计】
小苏打 + 白醋 二氧化碳
化学变化 无色透明
不支持燃烧
比空气重

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