资源简介

年级： 四 学科： 科学 执笔： 郝笑榕 审核：教研组
使用日期： 课时及内容： 二.2.我们吃什么 课型：新授课

〖学习目标〗：
1.初步了解食物中的营养成分,了解食物中的营养对人体的作用。
2.树立科学的饮食观.
〖学习过程〗
〖预学案〗---“凡事预则立不预则废”
〖使用说明＆学法指导〗：
依据预习案，参考课本，完成练习。
将预习中不能解决的问题标识出来，并填写在后面“我的疑惑”中。
限时 10分钟独立完成。

〖预习自测〗:---本部分考查课本基础知识，内容相对简单，只有“用心才会，细心才对

1.用________ 的方法可以知道哪些食物中含有比较多的蛋白质.
2.________是构成人体细胞、促进生长的基本材料.
3.________长期食用或超剂量食用就会危害人体健康
4.食物中含有人体必需的营养成分,有( )( )( )( )( ).

〖我的疑惑〗：请将你预习中未能解决的问题和有疑惑的问题写在下面，待课堂上和老师同学们一起探究解决。



〖探究案〗：---学始于疑、我思故我在
探究1.添加剂对人体的影响?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
〖训练案〗---有效训练，当堂矫正
1.蛋白质对身体的作用是什么?_______________________________
淀粉对身体的作用是什么?_______________________________
脂肪对身体的作用是什么?_______________________________
糖类对身体的作用是什么?_______________________________
维生素、纤维素、矿物质对身体的作用是什么?_______________________________
2.判断题
(1)食物中的蛋白质对人体的主要作用是提供维生素.( )
(2)蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量.( )
(3)没有一种食物含有人体需要的全部营养.( )
(5)油脂类食物可以给我们提供热量保持体温,所以应该多吃.( )
3.选择
蛋白质__________________
维生素,纤维素,矿物质__________________
脂肪__________糖类__________淀粉






米饭 花生油 馒头 水果
蔬菜 瘦肉 果汁
红薯 香油 牛肉 豆腐
鸡蛋 玉米 苹果 面粉

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