资源简介

9.1 有机物的常识
教学目标
1.认识有机物的特征，了解甲烷及乙醇的一些性质。
2.认识身边一些常见材料的组成、性质及其在社会生产和生活中的应用。
3.了解化学与社会和技术的相互联系，并能以此分析有关简单的问题。
教学重点
1.有机物的特征。
2.甲烷、乙醇、乙酸的性质。
教学难点
运用所学知识设计实验并进行实验论证。
教学课时
一课时
教学过程
[引入新课]有机化合物简称有机物。它们都是含碳化合物。有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。
[学生活动]自由发言，列举生活中的例子
衣
食
住
行
燃料
建材
[观察活动]【实验9-1】了解有机物的性质特征
结论：多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。多数有机物受热易分解，且容易燃烧。有机物都含有碳元素。
[板 书]一.有机物的特征
(1)有机物都含有碳元素。有的还含有氢，氧，氮，氯和硫元素。
(2)多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
(3)多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
(4)大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
[你知道吗]P.261 完成空白
[探究活动]【实验9-2】甲烷是由哪些元素组成的？
【想一想】1.如何检验生成的气体是氧气？
2.如何检验生成的气体中有水蒸气，二氧化碳，可以选择下列哪些仪器和药品？
浓硫酸;（2）稀硫酸;（3）无水硫酸铜;（4）烧杯;（5）澄清石灰水;（6）
氢氧化钠溶液
完成课本空白
结论：甲烷的化学式是CH4 ， 它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。
[板 书]
二.甲烷（CH4）
物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气
[讲 解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。
[板 书]
三.乙醇（C2H5OH）
俗称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
[讲 解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。过量饮酒的害处。
乙醇的用途。
[板 书]甲醇（CH3OH）：无色易燃的液体，易挥发。
[讲 解]工业酒精勾兑白酒的危害。
[板 书]
四.乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。
化学性质：具有酸的通性。
[讲 解]乙酸的用途。
[小 结]甲烷、乙醇、甲醇、乙酸的化学式，甲烷、乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。
[布置作业]练习P.264/ 1. 2.
【盘点收获】谈一谈你在能力和方法上有哪些收获？
[试一试]
1、下列物质中，属于有机物的是（　　）
①食盐②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白质
A、①②③④⑤ B、 ②③④⑤
C、①③④⑤ D、 ①④⑤
2、下列常见饮料中，不含有机物的是（　　）
A、果汁 B、牛奶 C、矿泉水D、啤酒
3.下列有关乙醇的物理性质的说法错误的是（　）
A．乙醇的密度比水小
B．乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物
C．乙醇能够以任意比溶解于水
D．乙醇容易挥发
4．下列物质能够使紫色石蕊溶液变色的是(
A．甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．水
5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（）
A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油中做燃料
B.玉米汁可以做汽车燃料
C.推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机
D.推广乙醇汽油可适度减轻汽车尾气对环境的污染
6．甲烷的性质
(1)甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密度比空气______的气体，______溶于水。具有________性，燃烧时放出________的热，火焰呈____色，完全燃烧的反应方程式为：___________________________。
(2)沼气的主要成分是______，沼气是_______的生物能源。
7.乙醇的性质
乙醇俗称________，化学式是________，它是________色、____________香味且易______的液体，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为：______________________________
板书设计
第一节 有机物的特征
一 、 有机物的特征
1 全称是有机化合物，都有碳元素，通常还有氢、氧等元素
2 多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
3 大多数不能导电，熔点、沸点较低。
4 多数有机物受热易分解，且容易燃烧
二、 甲烷（CH4）
???物理性质：无色、无味的气体，密度比空气小，不溶于水。
???化学性质：可燃性
???存 在： 天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气
三 、 乙醇（C2H5OH）
俗 称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
?化学性质：可燃性
甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
四 、 乙酸（CH3COOH）
俗 称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。
?化学性质：具有酸的通性。

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