资源简介

《谈快餐与营养》综合实践课
活动构思：
本着于现代生活节奏的加快，人们忙于自己的工作，无暇照顾孩子的一日三餐，而开展的这次活动。第一，让学生了解快餐的产生过程，有感于快餐的脏、没营养。第二，通过辩论快餐与营养之间的直接关系，认识到经常吃快餐是没有好处的。第三，进入深层思考、交流，解决快节奏的生活与吃的问题。
活动目的：
了解快餐的产生过程。
认识到经常吃快餐会影响身体的健康。
初步学会查找、收集、整理资料，培养学生收集信息，处理信息的能力。
活动准备：收集资料 快板表演
活动过程：
活 动 过 程 构 思 意 图
走进快餐观看快餐制作过程的图片。2、介绍参观快餐店的所见所闻。 通过看图片，使学生有一个鲜明的印象。通过调查，整理资料，培养学生的交际能力，并能通过丰富多彩的形式展示自己的成果。
论快餐与营养形成辩论小组。（建议：把认为快餐有营养和认为快餐没有营养的同学分成两组，然后从自己的观点辩论。可以引用书上及网上查到得资料。）快板表演。哎 哎 哎快餐店里真热闹，人来人往往里走，个个把那快餐吃。呀 呀 呀时间长 ， 面饥黄，身体像那搓衣板，根根骨头看得清，看得清！ 通过辩论，培养学生分析问题的能力，锻炼学生口头表达能力，以及提高辨别是非的能力。通过快板表演以提高娱乐性，
我们的思考过渡：一方面是人们忙于工作，无暇做饭；另一方面是经常吃快餐影响身体。那该怎么办呢？讨论交流。
欣赏盘菜，对照快餐与盘菜的营养价值参数。
小结。 学生谈一谈对快餐的认识。

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