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7.2 物质溶解的量
学习目标：
1、 了解饱和溶液与不饱和溶液；能区分饱和溶液和不饱和溶液。
2、 了解饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。
3、了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。
教学重点：
饱和溶液与不饱和溶液的概念及转化
教学难点：
饱和溶液与不饱和溶液概念的理解
教学过程：
一 引入新课
（师）同学们，中午吃饭的时候，吃饱没有？
（生）吃饱了。
（师）怎样算吃饱了？
（生）有东西再也吃不下。
（师）那吃不饱呢？是不是有东西还想吃。
（生）是
（师）今天我们讨论有关溶液的饱和与不饱和的问题。
板书：饱和溶液与不饱和溶液
展示：教学目标（生齐读）
二 讲授新课
（师）前面我们已经学习了溶液，什么是溶液？溶液的组成？
（生回答溶液的概念、溶质、溶剂）
（师）问：在这个环境下（在室温下），在15ml的水里，NaCl能不能无限量的溶解呢？（举一杯水）
（生）答：不能，
（师）问：用什么来证实呢？
（生）答：实验
展示：探究活动 分组实验
1 室温下，往15ml的水里，分批加NaCl溶解，观察现象。
2 室温下，往15ml的水里，分批加KNO3溶解，观察现象。
（学生展示实验结果，师强调一定温度，一定量溶剂）
板书：
15ml水 NaCl固体剩余
室温 结论：有限度
15ml水 KNO3固体剩余
室温 结论：有限度
展示实验结论：在一定温度下，溶质在一定量的溶剂里，溶解的量是有限度的，超过这个限度，它就不能继续溶解了。
（师）这时溶液的状态是饱和溶液
（让学生讨论饱和溶液和不饱和溶液）
（一）饱和溶液、不饱和溶液
展示：饱和溶液与不饱和溶液的概念
（师）为了更好的理解饱和溶液的概念，你认为应该抓住哪些关键词？
（学生讨论）
展示：为什么在饱和溶液的定义中，要指明“一定温度”“一定量的溶剂”？
（师）如果把这两个条件改变了，溶液的状态仍是饱和，就没有必要表明了。
展示 分组实验
3 往①实验中加水，观察现象。
4 往②实验中升温，观察现象。
溶剂变、温度变。溶液的状态由饱和变成不饱和
展示实验结果：在升温或增加溶剂量的情况下，原饱和溶液可以变为不饱和溶液。因此，只有在一定温度下，一定量的溶剂中，饱和溶液才有意义。
展示 饱和溶液的定义
（师）问：为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？（为什么要指明溶质是什么？）
实验：饱和KNO3溶液还能继续溶解其它物质吗？
加高锰酸钾，观察现象。
（师）KNO3的饱和溶液又继续溶解KMnO4，是KMnO4的不饱和溶液，所以说饱和溶液时，一定要指明溶质。
（师）举一杯底部由剩余固体的溶液、无固体的溶液，问什么状态。
(学生讨论)
（师）问：怎样判断溶液是否饱和？
展示：在同种条件下，往溶液中加入同种固体溶质，如果固体有剩余，且质量不再减少，则为饱和溶液。
（师）刚才说，饱和溶液是暂时的，条件一变，就会变成不饱和溶液。
（二）、饱和溶液与不饱和溶液的转化方法
展示 饱和溶液和不饱和溶液的转化
（大多数物质）
增加溶剂、升温
饱和溶液 不饱和溶液
增加溶质、降温、蒸发溶剂
将某不饱和溶液转化成饱和溶液最可靠的方法：加入该种溶质
将某饱和溶液转化成不饱和溶液最可靠的方法：加入溶剂或恒温蒸发溶剂
（师）生产生活中我们会听到人们常说某个溶液很浓或很稀，这里的浓溶液是不是一定是指饱和溶液，稀溶液是不是一定指不饱和溶液呢？
（实验）在两只试管里各放10毫升的水，分别加入2克的氯化钠、0.2克的熟石灰。
（现象）2克氯化钠在水中溶解了，溶液很浓，但还能继续溶解。熟石灰在水中溶解很少，溶液很稀，但已经饱和了，不能继续溶解。
（三）、溶液的饱和与溶液的浓稀的关系
浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液。
讨论：什么情况下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓？同一种溶质，相同温度下。
三 小结
（1） 饱和溶液、不饱和溶液
（2） 饱和溶液的判断方法
（3）饱和溶液和不饱和溶液的转化
（4）溶液的饱和与溶液的浓稀
四 课堂练习
五 布置作业

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