资源简介

单元1
化学使生活更美好
教学目标
1.知识与技能
☆
了解化学学科研究的主要任务以及其对人类生活的重要作用
☆
理解物理变化和化学变化的概念及区别
☆
能够通过观察和分析，区分哪些是物理性质，哪些是化学性质
☆
联系生活善于观察，培养学生动手操作与自主合作的能力
2.过程与方法
☆
通过对实验现象的观察和分析，学会归纳总结整理
☆
在实验过程中，学会对比观察，分辨出物理变化和化学变化
3.情感态度与价值观
☆
激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性以及自主合作探究的能力
☆
培养严谨务实的科学作风
教学重点
☆
理解物理变化和化学变化的概念
☆
掌握并能区分出哪些变化是物理变化，哪些是化学变化
☆
学会观察分析整理资料和合作探究的能力
教学难点
☆
区分物理变化和化学变化
☆
掌握物理和化学变化的概念
教学方法
实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
课时安排
2课时
教具学具准备
试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子、砂纸、镁带、碱式碳酸铜、稀盐酸、澄清石灰水
教学过程
【引言】同学们，我们今天将学习一个新的学科——化学。
【提问】同学们说一说你们所理解的化学。
【总结】化学是研究物质的自然学科，它致力于研究物质的组成和结构、性质和变化、制备和用途。
【讲解】我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
生活启示
变化前的物质
变化后的物质
有无新物质产生
木柴燃烧
木柴
灰烬
有
铁生锈
铁
铁锈
有
铜锭拉成铜丝
铜（块状）
铜（丝状）
无
冰融化成水
水（固体）
水（液体）
无
在③、④两个变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
物理变化
1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
在①
、②这两个变化中都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
。②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
【练习】口答课本课后练习1、2。
【引入】化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。
现在我们做几个实验，请同学们注意观察
观察与思考
实验内容
观察到的现象
变化类型
将一条镁条一分为二
镁条变成两节，形状改变
物理变化
镁条与稀盐酸反应
产生大量气泡，温度升高
化学变化
研磨碱式碳酸铜
大颗粒变成小颗粒，形状改变
物理变化
加热碱式碳酸铜
绿色粉末变黑色，试管口有水珠生成，澄清的石灰水变混浊
化学变化
【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验②、④中，②
镁条与稀盐酸反应有氢气气体生成，④
加热碱式碳酸铜有二氧化碳气体和铜生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
物质在化学变化中表现出来的性质，叫做化学性质。
例如：铁能在潮湿的空气中生成铁锈；铜能在潮湿的空气中生成铜绿；煤和木材中的碳可以在空气中燃烧等。
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；
【小结】化学变化和化学性质的联系
【讲解】在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。
例如：
（1）木柴燃烧—化学变化
；?木柴能燃烧—化学性质
。
（2）铁生锈——化学变化
；?铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
；铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
。
【过渡】?物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
【提问】请同学们谈一谈自己身边的化学变化和物理变化。
【过渡】研究物质的性质和变化是化学的重要任务。
【提问】同学们想一想：菜刀为什么在空气中容易生锈？烟花为什么可以那么绚丽？一氧化碳为什么可以使人中毒？
【讲解】这些都是可以用化学知识来解释的，研究物质的变化可以帮助我们探求人与自然和谐相处的方法。
【过渡】研究物质的制备和用途是化学的另一个重要任务。
【讲解】化学致力于利用化学变化制造各种人类生存和发展所需要的物质。物质的许多用途也都是由它们的性质决定的。如汽油的可燃性决定其可用作燃料，铜的导电性决定其可制成导线等。
【过渡】研究物质的组成和结构也是化学的重要任务之一。
【讲解】不同物质的性质和用途为何不同呢？化学家力求从物质的组成和结构上寻求答案。如石墨和金刚石，两者均由碳元素组成，但两者的性质和用途存在很大的差异，这是由于它们的结构不同造成的。
金刚石结构
石墨结构
所以物质的性质是由组成和结构共同决定的。
【引言】同学们也许会认为自己对化学很陌生，其实，化学就在你我身边
【讲解】身边的化学，如牙刷、牙膏、清洁剂、护肤品的等等。
【讨论】请同学们分组谈一谈你身边的化学。
【过渡】化学给我们提供了物质基础，依靠化学，我们可以寻求人与自然和谐共处的方法，追求更美好的生活。
【讲解】
（1）化学可以改善我们的生存环境，如利用化学处理污水、利用化学方法治理大气污染等；
（2）化学可制造新材料，如超导材料、超硬材料、光学材料、磁性材料等；
（3）化学可以使人类更健康，如保健品、药物、人工关节等；
（4）化学可以使交通更便捷，道路、交通工具等。
【总结】化学可以使我们生活的更美好，所以我们要好好学习化学，为人类的进步做贡献。
板书设计
专题1???走进化学殿堂
单元1??化学使生活更美好
一、物质的变化
（一）物理变化
1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
（二）化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等
二、?物质的性质
（一）化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
（二）物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
三、化学的重要任务
性质决定用途，物质的组成和结构共同决定性质
四、生活中处处有化学
五、化学使生活更美好

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