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第一单元
控制溶解
有些物质在水里能溶解，有些物质在水里很难溶解。
溶解的快慢与温度高低、是否搅拌、颗粒大小等因素有关。大多数物质在水的温度越高时，溶解越快；进行搅拌时，溶解越快；颗粒越小时，溶解越快。
在一定量的水中溶解不同的物质的量是不一样的。在
20℃时，100毫升水里最多能溶解36克食盐。在20℃时，
100毫升水里最多能溶解204克白糖。
多余的盐粒，一直留在水中，不再溶解了。这个现象叫做饱和。
在本单元的学习中，我们经历了控制单个变量进行对比实验的科学探究过程。对比实验要遵循只有一个条件（即要对比的因素）不同的规则，因为如果实验中有几个不同的条件，就比较不出到底是哪个因素影响了实验结果。如在做“搅拌会影响溶解的快慢吗”的实验时，对比的因素是搅拌对溶解的快慢的影响，即不同条件是搅拌与不搅拌，所以要准备两份同样多的食盐、两杯一样多且温度相同的水，实验时要将两份食盐同时放入两杯水中。
在一定量的水中溶解物质的量，会受到温度的影响，比如在10℃时100毫升水中最多可以溶解202克白糖，但是在20℃时，100毫升水里则可以溶解204克白糖。所以在100毫升水里溶解202克白糖时形成的溶液，在10℃时是饱和的，但是在20℃时则是不饱和的。
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精品试卷·第
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