资源简介

11.种辣椒
教学目标：
1.能根据需要，从多种渠道搜集有关资料；能对探究的问题作出初步的结论；能运用语言、图、表等多种方式表达研究的过程和结论。
2.愿意合作与交流；愿意参与中长期科学研究活动；尊重他人的劳动成果。
3.通过栽培辣椒了解植物生长的过程，学习植物种植的方法，学会尊重农民的劳动、爱护花草树木的习惯。
教学重难点：
重点是指导学生亲自播种一种植物，并设计制作记录植物生长的表格。
难点是指导并鼓励学生坚持持久地观察植物的生长变化。
教学准备：
花盆、土壤、铲子、辣椒种子。
教学过程：
一、激趣导入
猜谜语：“红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。”（打一种蔬菜）
同学们猜猜看，这是什么呀？答案：辣椒
（板书课题：种辣椒）
【设计意图：利用谜语激发学生学习情趣】
二、师生互动、共同探究
活动一：交流课前搜集到的资料
1.师：课前老师布置同学们搜集了有关辣椒的资料，咱们先在小组内交流一下。
学生小组交流，教师巡视，了解学生掌握资料的情况。
师：哪个小组先说一说，通过交流你们获得了哪些信息？
生1……
生2……
……
教师补充：（课件出示：辣椒，属茄科一年生或多年生作物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒的营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调料品之一。目前在我国由北至南普遍种植。）
师：通过课前查找资料，你们又获得了哪些关于辣椒种植的信息？结合自己对辣椒的认识，先在小组内交流一下。
学生小组交流，教师巡视，了解学生掌握资料的情况。
师：哪个小组说一说，通过交流你们获得了哪些有关辣椒种植的信息？
生1……
生2……
……
板书：浸种
松土
施肥
浇水
播种
2.教师总结浸泡辣椒种子的方法
（1）、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时。
（2）、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应垫木板，以免烫坏种子）催芽，温度尽量维持在28度—30度，不得过高。在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。
3.学生分享调查情况
师：辣椒种植对环境的具体要求是怎样的呢？让我们一起来分享一下各小组的调查情况吧。
小组交流并展示
师：我们在种植过程中应注意哪些问题？
生：土壤中不能有小石头
生：浇水要适量
……
师：我们不能只是纸上谈兵，下面我们拿出我们准备好的材料，开始我们的辣椒种植，好吗？活动二：动手种植辣椒
分给学生事先浸泡好的辣椒种子，小组分工合作种植辣椒
【设计意图：培养学生的动手动脑能力】
三、制定辣椒生长记录图表
师：想一想，辣椒的生长过程是怎样的？你想知道哪些知识？
生：我想知道辣椒什么时间生根、开花、结果
生：我想知道辣椒开花是什么样的？
……
师：我们可以用哪些方法记录辣椒的生长过程呢？
生：可以拍照片
生：可以制成图表的形式来记录
……
师：这些方法相结合可以帮助我们记录辣椒的生长过程。那么如何制定一个植物记录图表呢？下面请同学们以小组为单位一起设计制定你们的辣椒生长记录图表吧。
小组合作设计图表并交流
【设计意图：培养学生积极动脑，主动思考的习惯】
四、展示交流
通过这节课的学习，你有什么收获？
五、巩固延伸
希望同学们能精心照顾自己的小辣椒，等到收获的时候，我们看看哪个组的辣椒长得最好！
六、板书设计：
种辣椒
浸种
松土
→播种
施肥
浇水
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