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人教版【初一生物下册】高效学案
第二章/第二节《消化和吸收》
【预习导学】
知识点1
食物的消化和消化系统
概念：食物在消化道内分解成可以被__________吸收的物质的过程叫消化。
消化系统的组成及其功能
名称
功能
特点
消化系统
消化道
口腔
牙齿切断、磨碎食物，舌搅拌食物与唾液混合
只消化不吸收
咽
食物的通路
既不消化，又不吸收
食道
蠕动，将食物推入__________中
胃
蠕动搅磨食物与胃液充分混合
既消化又吸收，是消化和吸收的主要器官
小肠
蠕动，促进______和吸收______
大肠
蠕动，将食物残渣推向肛门
只吸收不消化
肛门
排出粪便
既不消化，又不吸收
消化腺
唾液腺
分泌______，含有唾液淀粉酶，初步消化______
位于消化道内
胃腺
分泌胃液，含有盐酸和蛋白酶，初步消化_____
肝
分泌______（消化酶），进入小肠，乳化______成微粒
位于消化道外
胰
分泌胰液，含有消化糖类、______和______的酶
肠腺
分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
位于消化道内
知识点2
食物的消化和营养物质吸收的过程
不提供能量的物质：水、__________和____________不经消化直接被吸收。
胃：吸收少量水，无机盐
各器官的吸收功能
小肠：吸收________________
大肠：吸收少量水，无机盐和部分维生素
小肠适于消化和吸收的结构特点：
⑴在消化道中最长，一般为5～6米。
⑵其内表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，增加小肠的______面积。
⑶有丰富的____________，管壁薄，有利于吸收营养成分。
⑷消化液种类多且集中。
注释：以上⑴、⑵、⑷与消化相适应，⑴、⑵、⑶与吸收相适应。
【课内精练】
下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（　　）
A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B.小肠是消化和吸收营养物质的主要部位
C.所有的消化腺都能分泌消化液
D.所有的消化液都含有消化酶
人吃饱时，一般是指人体消化道的哪个器官中含有比较多的食物（　　）
A.口腔
B.食道
C.胃
D.大肠
食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是（　　）
A.将食物彻底消化
B.进一步释放食物营养
C.有助于对食物的吸收
D.减轻胃肠的负担
下列属于消化腺的是（　　）
A.胃
B.肝脏
C.小肠
D.大肠
食物中的淀粉在消化道内的哪个部位开始被消化的（　　）
A.胃
B.口腔
C.小肠
D.大肠
蛋白质在人体消化道内最终消化为（　　）
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.甘油
D.脂肪酸
关于人体消化的叙述，正确的是（　　）
A.唾液腺能分泌盐酸
B.胆汁中含有消化脂肪的酶
C.小肠是人体消化的主要场所
D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化
人体内初步消化蛋白质的场所是（　　）
A.肝脏
B.小肠
C.胃
D.口腔
人的消化道中，能够吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（　　）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
能促进脂肪消化，但不含消化酶的消化液来自右图中的（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④
下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）
A.消化道都具有消化功能
B.糖类都可以直接吸收
C.消化和吸收都在小肠
D.胰液含有消化蛋白质的酶
如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（　　）
A.1变蓝，2变蓝
B.1变蓝，2不变蓝
C.1不变蓝，2变蓝
D.1不变蓝，2不变蓝
根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的
一项是（　　）
A.该实验可证明，唾液能消化淀粉
B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右
C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化
D.馒头富含淀粉遇碘后会变蓝
下列不是小肠结构与吸收功能相适应的特点是（　　）
A.小肠长约5～6米
B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C.小肠绒毛中有毛细血管
D.小肠壁内有肠腺
下图的三条曲线分别表示不同食物成分在消化道中各部位（依次用①、②、③、④、⑤表示）被消化的程度。请据图回答问题。
⑴蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[
]__________；蛋白质被消化成__________才能被吸收。
⑵人的胆囊被切除后，食物中__________（填“甲”“乙”或“丙”）的消化会受到较大影响。
⑶人体吸收营养物质的主要部位是[④]__________，与其功能相适应的内壁结构特点是____________________________________________________________________________________________________。
【课时达标】
为什么肚子饿了会“咕咕”叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出“咕咕”的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法，正确的是（　　）
A.胃位于腹腔的右上方，上连传经送宝，下接十二指肠
B.胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化
C.胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化
D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（　　）
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
探究“馒头在口腔中的变化”要求在一定温度下进行，这是由于唾液淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化活性都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶活性与温度关系的是（　　）
右图表示人体消化道内吸收的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（　　）
A.小肠皱襞；甘油、氨基酸
B.小肠绒毛；脂肪微粒、水
C.小肠绒毛；维生素C、脂肪酸
D.十二指肠；葡萄糖、无机盐
下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（　　）
A.该实验可证明唾液能消化淀粉
B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C.要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37℃左右
D.试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化
如图为淀粉在人体内消化过程的示意图，请回答：
⑴物质a指的是__________。
⑵能将麦芽糖转变成物质a的场所是____________，
参与此过程的消化液有______和胰液。
⑶物质a从消化道进入血液的过程，称为__________。
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：
序号
处理方法
1
馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水
2
馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水
3
馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌，5℃温水
⑴第2号设计有错，将错误之处改正为__________。
⑵第2号改正设计后，本试验共有______组对照实验。
⑶第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5～10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝
是______号。
⑷1、3号对照，两组间的变量是______。
⑸第2号改正设计后，1、2号对照，说明______对淀粉有消化作用。
⑹馒头进入小肠被消化后，经吸收汇集到肝脏，其中暂时不用的部分可以合成______储存起来，以备需要时利用。
【参考答案】
预习导学
细胞
胃
消化食物
营养物质
唾液
淀粉
蛋白质
胆汁
脂肪
蛋白质
脂肪
麦芽糖
葡萄糖
氨基酸
脂肪微粒
无机盐
维生素
各种营养成分
消化吸收
毛细血管
课内精练
D
C
D
B
B
A
C
C
D
A
D
B
C
D
⑴③
胃
氨基酸
⑵丙
⑶小肠
小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛
课时达标
C
B
D
C
D
⑴葡萄糖
⑵小肠
肠液
⑶吸收
⑴2毫升清水
⑵2
⑶1
⑷温度
⑸唾液
⑹糖原

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