资源简介

(共23张PPT)
吃出健康来
养成良好生活习惯，追求健康生活方式
营养师
设计健康食谱
第一关：探秘食物分类
第二关：攀登膳食宝塔
第三关：巧搭一日三餐
营养师挑战赛
营养师挑战赛
第一关：探秘食物分类
学习提示：
1.自主默读，了解食物分成了哪五大类？
2.小组交流，每一大类的食物来源及作用
。
3.全班交流。
类
别
例
子
作
用
第一类
谷类及薯类
米面、杂粮、马铃薯、甘薯等
碳水化合物、膳食纤维等
第二类
动物性食物
禽畜肉、蛋奶等
蛋白质、维生素A和B族维生素等
第三类
豆类及其制品
大豆及其他干豆类
蛋白质、脂肪、矿物质等
第四类
第五类
蔬菜水果类
鲜豆、根茎、叶菜、茄果等
膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等
纯热能食物
油、淀粉、糖、酒
能量、维生素E等
第一关：探秘食物分类
第一关：探秘食物分类
分类写出一天吃的具体食物名称。
学习提示：
1
.小组合作学习，写出五大类具体食物名称2-3种。
2
.全班交流。
营养师挑战赛
第二关：勇攀膳食宝塔
第二关：勇攀膳食宝塔
判断（1）
爸爸每天吃250~400克米饭，大约三四碗。
答案：正确。
第二关：勇攀膳食宝塔
判断（2）
昨天早上我吃了两个煮鸡蛋，中午吃了一份番茄炒蛋，晚上吃了一碗鸡蛋羹。
答案：错误。
芳芳午餐只吃水果，她吃了一个苹果（150~200g）、两根香蕉（120g）、半个木瓜（100g）。
答案：错误。
第二关：勇攀膳食宝塔
判断（3）
明明最爱吃肉，每一餐都要吃一块鸡蛋大小的肉（50g）。
第二关：勇攀膳食宝塔
答案：错误。
判断（4）
膳食宝塔建议,每人每天喝牛奶300克。
答案：正确。
第二关：勇攀膳食宝塔
判断（5）
小方要求妈妈炒菜时多放些油和盐，这样吃起来更美味。
答案：错误。
第二关：勇攀膳食宝塔
判断（6）
题号
判断（对的打√，错的打×）
（1）
??√
（2）
×
（3）
??×
（4）
??×
（5）
?√
（6）
??×
第二关：勇攀膳食宝塔
营养师挑战赛
第三关：巧搭一日三餐
健康生活每一天
早餐要吃好
午餐要吃饱
晚餐要吃少
早餐：奶类、肉或蛋类、蔬菜水果类、谷薯类
午餐：肉类（或鱼类）禽蛋类、大豆制品、蔬菜类、水果类
晚餐：鱼肉、面条、米粥、豆类、蔬菜类、水果类
第三关：巧搭一日三餐
设计一份三餐健康食谱。
早餐
鲜肉包（一个）、煮鸡蛋（一个）、牛奶（300g）、水果：鸭梨（一个）或西瓜（一块）。
中餐
芹菜牛肉丝（60g）、
青椒土豆丝（50g）
、炒莴笋（200g）、紫菜鸡蛋汤（一碗）、杂粮米饭（一碗半）。
晚餐
清蒸多宝鱼（60g）、清炒菠菜（150g）、杂粮粥（一碗半）、水果：香蕉（一根）。
科学：食物量化。
合理：三餐合理分配。
全面：包含五大类食物。
三餐食谱
学习提示：
1.小组合作设计一份一日三餐的健康食谱，注意全面、科学、合理。
2.
全班交流。

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