资源简介

(共17张PPT)
广府美食知多少
1、除了点心外，广府美食还有哪些?
不同的种类
2、广州有哪些
饮食老字号?
(如：广州酒家)
悠久的历史
3、制做广州传统的萝卜糕需要用到哪些材料？
讲究的制作
4、中秋节时，广州人除了吃月饼，还要吃炒田螺等，这是为什么?
传统的文化
5、广府菜有什
么特点?
传承和发展
探究广府美食
讲饮讲食“广味道”
要
求：
把探究的内容定得更贴近我们的生活,操作更方便,更有价值。
要
求：
把探究的内容定得更贴近我们的生活,操作更方便,更有价值。
筛选、归纳问题的方法
（1）去掉重复的问题
（2）合并相近的问题
（3）补充有研究价值的问题
广府菜有哪些经典的菜式？
广府小吃中哪一种最受欢迎？
广州特色鸡仔饼是怎么做的呢？
广州凉茶怎么喝才对身体更好？
广州的老火汤有什么功效？
广州人过春节时要吃哪些美食？
分组要求：
1、自选探究小队。
2、确定小队长。
3、确定小队名称和口号。
分组要求：
1、自选探究小队。
2、确定小队长。
3、确定小队名称和口号。
4、讨论探究方法和分工。
分组要求：
1、自选探究小队。
2、确定小队长。
3、确定小队名称和口号。
4、讨论探究方法和分工。
5、填写探究计划表。
分组要求：
1、自选探究小队。
2、确定小队长。
3、确定小队名称。
4、讨论探究方法和分工。
5、填写探究计划表。
探究广府美食
讲饮讲食“广味道”

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