四年级下册综合实践活动课件-巧做凉拌菜全国通用(共37张PPT)

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资源简介

巧做凉拌菜
可食用的生原料
焯水晾凉的熟原料
块
条
片
丝
加入调味料
凉拌菜知识交流时间
刀法
温馨提示：
1.切菜时，一定要注意安全。
2.戴好手套，讲究卫生。
3.分工合作，共同完成。
4.收拾用具，整理桌面。
巧手学切菜
调味小技巧
调料的用法和用量
1：100
糖醋
辣椒
厨艺大比拼

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