资源简介

把它们分离
【教学目标】
1．知道什么是混合物，了解常见的混合物有哪些。
2．了解常见的混合物的分离方法。
3．能利用滤纸、漏斗、烧杯、玻璃棒、水等将白糖和沙的混合物进行过滤。
4．激发学生课外探究其他分离混合物方法的兴趣。
【教学重难点】
重点：知道什么是混合物，混合物有哪些分离方法。
难点：通过实验探索木屑与铁屑、白糖与沙子是如何分离的。
【教学准备】
1份木屑和铁屑的混合物、1份白糖和沙子的混合物、1个磁铁、1根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴、一张滤纸、一个漏斗、一个烧杯、过滤视频、教学课件。
【教学过程】
一、新课导入
展示：聚焦问题。
米中混进了沙子，怎样将它们分离呢？
讲述：生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质，比如木屑中混有铁屑、白糖中混有沙子，我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。
提问：你知道的混合物都有哪些？说说你的理由。
点拨：生活中常见的混合物有很多，比如自来水、煤、石油、天然气、牛奶、水泥、胶水、岩石、空气、海水、雪湖水、橡胶等。
提问：那我们如何将混合物进行分离呢？这一节课我们一起来探讨这个问题。
二、新知讲解
知识点一：分离木屑中的铁屑
提问：观察木屑、铁屑的混合物，区分哪些是木屑，哪些是铁屑？
总结：同学们观察的很仔细，木屑是轻薄的黄色的，铁屑是黑色的。
提问：有谁知道我们如何将木屑和铁屑进行分离呢？
点拨：我们在之前的学习中，学习了磁铁，磁铁具有一个神奇的特征就是它能吸引铁质物体。而且它还可以隔着一段距离吸引铁质物体。
讲述：我们可以磁铁这种特性，析出混合物中的铁屑，请同学们试着操作。
学生活动：利用磁铁析出混合物中的铁屑。
过渡：现在我们将混合物中的铁屑剥离出来了。我们还有一份混合物中有沙子和白糖，请同学们仔细想想我们该如何分离这两种物质呢？
知识点二：分离沙子和白糖
提问：观察白糖和沙的混合物，区分哪些是白糖，哪些是沙？
总结：同学们观察的很仔细，沙子是黄色的，白糖是白色的。
提问：有谁知道我们如何将沙子和白糖进行分离呢？
引导：有的同学说可以用筛子晒一下，那么请同学们试一下。
学生活动：通过实验理解不能用筛子将白糖和沙子分离。
提问：通过实验我们知道了不能用筛子将白糖与沙子分开，那么我们采用什么方法呢？
点拨：前面我们已经学习了，白糖可以溶解在水中，然后我们采用过滤的方法将沙子和白糖水进行分离。
提问：什么是过滤呢？过滤都需要哪些工具呢？
讲述：过滤是分离不溶性固体和液体混合物的方法。过滤的过程中要用到滤布或滤纸。现在我们来观察如何折叠滤纸。
展示：课件展示折叠滤纸。
点拨：通过刚才的实验，我们了解到过滤的操作要点。
过滤时要注意“一贴，二低，三靠”。一贴是指滤纸紧贴漏斗内壁；二低是指滤纸边缘低于漏斗边缘，漏斗中的液面低于滤纸边缘；三靠是指倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒的末端紧靠有三层滤纸的一边，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯的内壁。
模拟实验
（1）工具与材料：水杯、搅拌棒、水、滤纸。
（2）实验操作：
①将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到白糖完全溶解；
②利用过滤的方法将白糖和沙子进行分离。
知识点三：分离白糖和白糖水
过渡：现在我们将白糖和沙分开了，白糖溶解在水里了，那么我们还能从水得到白糖吗？白糖和水如何分离呢？
讲述：通过上节课所学知道我们可利用蒸发的方法将白糖和水进行分离。请同学们按照实验步骤进行操作。
模拟实验
（1）工具与材料：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒。
（2）实验步骤：
①将糖水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热；
②边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
组织讨论：现在老师这里有几个问题，请同学们思考后回答：
1．为什么要在糖水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯？
2．我们是怎样将沙和白糖分离的？水在分离的过程中起到了什么作用
总结：1．防止在临近蒸干时，白糖因局部过热发生迸溅。利用余热将水分蒸干是安全的。
2．用过滤方法；水在分离的过程中起到溶解的作用。
【课堂小结】
通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常见的混合物有哪些，了解混合物常见的分离方法。在科学实验中，探索沙子、白糖和水如何进行分离，得出实验结论是白糖溶解于水的过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。
【板书设计】
把它们分离
一、混合物：我们把两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。
二、分离铁屑、木屑、沙子和白糖的混合物
（1）利用磁铁吸引铁屑
（2）利用过滤的方法，经白糖水和沙子分离，再利用结晶的方法得到实验。

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