资源简介

寻找微生物
【学习目标】
1．提出问题，学会猜想与假设。
2．在教师指导下，学会搜集资料、验证猜想的方法。
3．知道什么是微生物，以及微生物与人类的关系。
【学习重难点】
1．重点：通过“食物品尝会”活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设。
2．难点：了解有害微生物是怎样影响我们的生活。
【学习过程】
（一）自主探究
1．食物品尝会，小组讨论问题：
（1）食物加工前后有什么变化？
（2）是什么改变了它们的品质和味道？
2．阅读资料卡，解答以下问题。
（1）微生物是什么？
（2）微生物都是我们的朋友吗？
（3）什么是细菌？
（4）细菌都是有害的吗？
（二）课外拓展活动
请设计一个实验验证“细菌也可以是有益的”。
1．实验目的；
2．实验对象；
3．实验工具和材料；
4．实验过程；
5．预测结果。
（三）练一练
在生物界，除了我们熟悉的动物、植物外，还生存着一类数量庞大、个体微小的生物，这类生物统称为微生物。病毒、细菌、真菌统称为微生物。
2．微生物包括病毒、细菌、放线菌和真菌等。它们身体微小，构造简单。微生物分布广泛，繁殖快，并且类型多样。它们在自然界的物质转化和循环中起着重要的作用。
3．细菌是微生物中的一大类，有球形、杆形、螺旋形等多种形态。个体微小，必须用显微镜才能看见。他们遍布于土壤、水、空气、有机物质中及生物体内和体表。对自然界的物质循环起着巨大作用。
4．蘑菇的形态包括菌丝、菌柄、菌盖三部分。
5．许多微生物对人类是有益的：酿酒、制醋、做酱油，是细菌和真菌共同发酵的结果；可口的泡菜是细菌加工的产品；松软的馒头、面包是酵母菌的功劳；蘑菇、猴头、木耳、都是真菌的菌丝体。
6．许多微生物是对人类生活是有害的，流行性感冒是由病毒引起的，霉烂的水果、蔬菜多是由真菌造成的。

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