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第3节
有机物和有机合成材料
第1课时
浙教版
初中
自然界中的物质有数千万种，这些物质都是由100多种元素的原子以不同的方式排列组合形成的。
自然界中的物质种类繁多，其中绝大多数是有机物。
原始有机物的形成：
H2
、H2O、
CO、
CO2
、N2
甲烷CH4
、甲胺CH3NH2
、
尿素CO(NH2)2
自然界中的有机物是从无机物演变而来的，有了有机物，才有生命，最终才有了人类。
观察下列有机物的化学式，你发现了什么？
C6H12O6
C4H10
CH4
C2H5OH
CH3COOH
CHCl3
(丁烷)
(氯仿)
(葡萄糖)
(甲烷)
(酒精)
(乙酸)
:
一类含碳元素的化合物。
有机物
简单的有机物
1.通常将含碳（元素）的化合物叫
有机化合物
，简称
有机物
。
2.碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含
碳元素
的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
3.有机物大多含有
、
、
、
等元素
跟有机物相对应的是无机物，它包括
单质
和
无机化合物
。
C
H
O
N
你知道的含有有机物的物质有哪些？
甲烷，汽油，天然气，醋，酒精，木材，纸张，肉类，淀粉，骨骼，毛发，塑料…….
其实池塘底部冒出的气泡俗称沼气，
主要成分就是甲烷。
甲烷
化学式为CH4
,
是最简单的一种有机物
1个CH4分子是由1个C原子和4个H原子构成
在池沼里收集沼气
甲烷的物理性质：
无色、无味的气体，
密度小于空气（?=0.717g/L）
极难溶于水
沼气有蒜臭味是因为含硫化氢
沼气、天然气是混合物，甲烷是纯净物
甲烷是池沼底部产生的沼气、煤矿的坑道所产生的瓦斯以及天然气的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由动植物残体及排泄物经过微生物发酵的作用而生成的。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
甲烷的化学性质：
燃料——可燃性。
1、你推测一下，甲烷的燃烧产物会是什么？
二氧化碳和水。
2、你猜测的依据是什么？
质量守恒定律。
那么，你能设计一个实验来证明你的猜测呢？
点燃甲烷，在火焰上方罩一个干冷的烧杯，观察发生的现象。
现象：产生蓝色火焰，烧杯内壁有水雾、
在内壁有小水珠出现，证明有水生成。
再把烧杯倒过来，倒入澄清石灰水，振荡，再观察现象。
澄清石灰水变浑浊，证明有二氧化碳生成。
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯
。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
注意：可燃物点燃前要验纯。
甲烷燃烧的化学方程式为
CH4+2O2
CO2+2H2O
点燃
打火机中液体、家用液化气的主要成分（它是常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压使液态丁烷汽化成气体。）
丁烷（C4H10）
性质――易被液化、具有可燃性
写出它在空气中燃烧的化学方程式：
2C4H10
+
13O2
8CO2
+
10H2O
点燃
乙炔（C2H2
）
性质:
具有可燃性（在氧气中燃烧能产生3000摄氏度以上的高温）
用途：利用此反应中产生的火焰（称为氧炔焰）进行金属的焊接和切割。
2C2H2
+
5O2
4CO2
+
2H2O
点燃
乙炔在空气中燃烧的化学方程式：
酒精（C2H5OH）
——最常用的有机物之一
物理性质：无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发（需密闭保存），能与水以任意比相溶，并能溶解多种有机物（汽油、氯仿、苯）。
化学性质：
可燃性
酒精的用途：
1、饮用
2、溶剂：碘酒
3、医疗上用于消毒：75%
体积分数
4、可作酒精灯和内燃机的燃料
注意：工业酒精不能食用
因为：含甲醇CH3OH（无色透明的液体、剧毒，饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡）
有机物的特性
（1）大部分有机物熔点较低，受热易分解，不易导电，易挥发，易燃烧等。
（2）绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。
（3）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂，能溶解大多数的有机物。
常见的有机溶剂有：汽油、酒精、氯仿、四氯化碳等
密封保存，远离明火。
有机物的用途
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（2）乙酸用作食醋。
（4）酒精用于消毒和作燃料。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（5）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
课堂小结
简单的有机物
:
一类含碳元素的化合物。
有机物
甲烷的物理性质：
无色、无味的气体，密度小于空气
极难溶于水
甲烷的化学性质：
燃料——可燃性。
燃烧的化学方程式为
CH4+2O2
CO2+2H2O
点燃
2C4H10
+
13O2
8CO2
+
10H2O
点燃
2C2H2
+
5O2
4CO2
+
2H2O
点燃
（1）大部分有机物熔点较低，受热易分解，不易导电，易挥发，易燃烧等。
（2）绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。
（3）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂，能溶解大多数的有机物。
有机物的特性
课堂练习
1、下列物质中属于有机物的是（
）
A.CO
B.
H2CO3
C.
C2H2
D.
H2O2
2、最简单的有机物是（
）
A.
C2H2
B.CH4
C.CH2O
D.
CO2
C
B
3、2019年12月出现新型冠状病毒感染的肺炎患者，在日常防疫中，75%的酒精可有效灭活新型冠状病毒，下列有关酒精的说法中不正确的是（　　）
A．制取——可用高粱酿酒
B．化学性质——易燃烧、易挥发
C．化学式——C2H5OH
D．用途——能杀菌消毒、做燃料等
B
4、下列关于实验操作中的快慢，错误的是（
　　）
A．木炭在氧气中燃烧：将红热的木炭从瓶口缓慢伸入瓶底
B．测定空气中氧气含量的实验：将点燃的红磷快速伸入瓶中并立即塞紧瓶寒
C．向装有高低不同蜡烛的烧杯内倾倒二氧化碳：将集气瓶中的二氧化碳沿着烧杯壁快速倒入烧杯中
D．验证甲烷燃烧产物的实验：在火焰上方罩干冷烧杯，然后将烧杯迅速倒转并注入澄清石灰水，振荡
C
5、天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为
。在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生
，所以在点燃前应先
，天然气在空气中燃烧的化学方程式为____________________。
CH4
爆炸
检验纯度
CH4+2O2
===
CO2+2H2O
点燃
6、写出下列各化学方程式。
①乙炔（C2H2）在空气中燃烧
②丁烷（C4H10）在氧气中燃烧
③酒精（C2H5OH）在空气中燃烧
2C2H2
+
5O2
===
4CO2
+
2H2O
点燃
点燃
2C4H10
+
13O2
===
8CO2
+
10H2O
C2H5
OH+
3O2
===
2CO2
+
3H2O
点燃
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