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第一单元
走进化学世界
课题1
物质的变化和性质
实验
现象（变化前后物质的颜色、状态）
物质成分
变化前
变化后
实验1：水加热
实验2：胆矾研碎
实验3胆矾+氢氧化钠
实验4：石灰石+盐酸
1.
如何描述实验现象。
2.
物理变化，化学变化（化学反应）。
（1）判断依据：有无新物质生成。
注意：化学变化常伴随发光，放热，变色，生成气体,生成沉淀等等，这些现象可以帮助判断有无化学反应发生，但绝对不能说一定有化学反应发生。判断发生了化学变化的依据只有一个，即有新物质生成。
（2）两种变化之间联系：化学变化过程中同时发生物理变化。物理变化中不一定有化学变化。
3.
物理性质，化学性质。
判断依据：是否需要通过化学变化表现出来。如二氧化碳。
物理性质：包括颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性等，如氧气是无色无味气体，密度比空气略大。
化学性质：包括可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等，如二氧化碳可与石灰水反应生成一种不溶于水的物质（碳酸钙），即可使石灰水变浑浊。
4.
性质与变化区别联系。
煤燃烧
（变化）
煤能燃烧
（性质）
糖溶在水中
（变化）
糖能溶在水中
（性质）
【练习】
一、下列变化是化学变化？还是物理变化？
冰雪融化（
）木材的燃烧（
）榨取果汁（
）
粉碎废纸（
）切割玻璃（
）燃放烟花（
）
酒精燃烧（
）铁生锈（
）铁丝弯曲（
）
瓷碗破碎（
）火树银花（
）滴水穿石（
）
蔬菜腐烂（
）面包发霉（
）电灯发光（
）
菜刀生锈（
）蜡烛燃烧（
）蜡烛融化（
）
打破鸡蛋（
）气球爆炸（
）干冰升华（
）
铜在潮湿的空气中生成铜绿（
）潮湿的衣服经太阳，变干了（
）
木材制成桌椅（
）玉米酿成酒（
）氢气燃烧（
）
锅炉爆炸（
）光合作用（
）牛奶变酸（
）
水变成水蒸气（
）呼吸作用（
）轮胎爆炸（
）
煤燃烧（
）风力发电（
）电暖气取暖（
）
水力发电（
）煤燃烧发电（
）百炼成钢（
）
铁杵磨成针（
）铁铸成铁锅（
）石油蒸馏（
）
碘升华（
）甜菜的生长
（
）不断闪烁的霓虹灯（
）
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干（
）忽如一夜春风来，千树万树梨花开（
）
爆竹声声中一岁除，春风送暖入屠苏（
）常温下，氢气与氧气混合（
）
粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间（
）汽油中加入乙醇（
）
矿石粉碎
（
）海市蜃楼（
）花香四溢（
）木已成舟（
）
变化无穷的音乐喷泉
（
）满屋飘香的茅台酒（
）
二、下列是物质的物理性质？还是化学性质？
蔗糖的溶解性（
）金属的导电性（
）氢气的可燃性（
）
氧气的氧化性（
）氧化铜是黑色的（
）蜡烛能燃烧（
）
酒精能燃烧（
）酒精是无色液体（
）酒精能挥发（
）
氢气密度比空气的小（
）粮食能酿成酒（
）
水的沸点是100度（
）水沸腾能变成水蒸气（
）
铁能生锈（
）氢气能和氧气反应（
）
氢气难溶于水（
）石蜡能融化（
）石蜡能燃烧（
）
3、物质发生化学变化时，一定有
（
）
（A）颜色改变
（B）发光放热
（C）新物质生成
（D）固态变为气态
4、分析下列叙述，哪些是铁的物理性质？哪些是铁的化学性质？
（1）铁具有银白色光泽
（2）铁能导电（3）铁跟潮湿空气接触，会变成铁锈
（4）铁在点燃条件下跟氧气反应，能生成四氧化三铁
5、判断下列各句话的正误
凡是有气体产生的变化就一定是化学变化。
有发光放热的现象一定是化学反应。
化学变化的特征是生成了新的物质。
在化学变化过程中，常常同时发生物理变化。
固态物质受热变为气态物质，这种变化一定是物理变化。
6、按要求填写序号
A．酒精可以与水以任意比例互溶
B．酒精燃烧
C．酒精挥发
D．酒精是无色透明的液体
E.酒精能燃烧
F.酒精具有特殊的气味
（1）属于酒精的物理性质的是
（2）属于酒精的化学性质的是
（3）属于酒精化学变化的是
（4）属于酒精物理变化的是
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