资源简介

第十二章
第三节
物质的比热容
教学目标：
1、
通过实验理解比热容的物理意义
2、
知道比热容是物质的一种物理属性
3、
尝试用比热容解释简单的物理现象
教学重点：比热容的概念
教学难点：比热容的概念；用比热容解释物理现象
教学准备：铁架台（2个）、沙子、水、玻璃棒、天平、温度计（2支）、秒表、酒精灯（2只）、易拉罐（2个）、石棉网（2个）（分组实验）
板书设计：
三、物质的比热容
1、
比热容
1、
定义：单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃所吸收（放出）的热量叫做这种物质的比热容。简称比热，用字母c来表示。
2、
单位：焦/(千克·℃)，符号：J/(kg·℃),读作：焦耳每千克摄氏度
3、
c水=4.2×103
J/(kg·℃)
读作：4.2×103焦耳每千克摄氏度（学生回答）
物理含义：1千克的水温度升高（降低）1℃所吸收（放出）的热量为4.2×103J。
4、
比热容是物质的一种物理属性
5、
水的比热容较大的应用：
教学过程：
1、
引入新课
请同学们回忆家中烧水的情境。
猜想：物体吸收热量的多少可能与哪些因素有关？（学生猜想）
1、烧开一壶水比烧开半壶水花的时间
，说明水升高相同的温度所吸收的热量与
有关。（学生回答）
2、把同一壶水烧开比烧成温水需要的时间
，说明水吸收的热量还与
有关。（学生回答）
对同种物质，物体吸收热量的多少与物体的质量，升高的温度有关。对于不同物质，除了这两个因素外还有什么因素会影响物体吸收热量的多少呢？学习了今天这节课，你就能回答这个问题了。
2、
进行新课
夏天，小明和小华去海边游玩。中午，他们赤脚走在沙滩上，觉得沙子很烫；走进海水中，觉得海水很凉；傍晚时，他们又来到海边，这时他们发现沙子变凉了而海水却很暖和。
（1）
提出问题
为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样呢？（学生思考，不必回答）
（2）
作出猜想与假设
可能是沙子吸热升温或放热降温比水快。
引导：白天，沙子和水受光照时间相同，吸热相同。而沙子温度高，说明沙子吸热升温快。
（慢慢引导学生进行猜想与假设）
（3）
设计实验：比较沙子和水吸热升温快慢
1
如何比较沙子和水吸热升温快慢？你有几种方案？（可以与比较物体运动快慢的方法类比）
方案一：吸收相同热量，比较升高温度
方案二：升高相同温度，比较吸收热量的多少
②问：怎么比较吸收热量多少呢？
课本P41
信息快递：如果加热方法相同，就可以认为单位时间内物体吸收热量相同。
因此，我们可以通过比较加热时间来比较物体吸收热量的多少。物理研究方法：转换法。
（具体方案）方案一：加热相同时间，比较升高温度
方案二：升高相同温度，比较加热时间
这节课，我们使用第二种方案进行实验探究。
3
实验中，要控制沙子和水的哪些条件相同？（学生试着回答）
实验中要控制沙子和水的质量相等，容器相同，加热方式相同
物理研究方法：控制变量法
（4）
进行实验并收集证据
1
实验器材：沙子、水、酒精灯和火柴、温度计、易拉罐、石棉网、铁架台、秒表、天平（复习酒精灯、温度计的使用方法）
2
实验步骤
（1）
组装器材，将一定质量的沙子装入易拉罐，放在石棉网上用酒精灯加热，并不断搅拌，观察沙子温度升高10℃和20℃所需时间，并记录数据。
（2）
将相同质量的水装入相同的易拉罐中加热，观察水温升高10℃和20
℃所需要的时间，记录数据
注意：（1）分别记录沙子和水的初温，升高10℃
、20℃后的末温时记录
（2）沙子一定要用玻璃棒不断的搅拌
（3）一人计时，一人看温度计，一定要配合好
（4）升高10和20两次记录，中间不要停。
学生进行实验，实验结束后投影两组学生的实验数据。
（5）
分析与结论
分析结果：质量相等的沙子和水升高相同的温度时，沙子比水需要的时间
，说明沙子比水吸收的热量
。
得到结论：质量相等的不同物质，升高相同的温度时，吸收的热量不同。
想一想：如果取1kg的沙子和水，让它们温度都升高1℃，它们吸收热量相同吗？
这说明，不同物质在质量为1kg，升高温度为1℃时，所吸收的热量是不同的，
为了比较物质的这种属性，我们引入比热容的概念。
1、
比热容
1、
定义：单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃所吸收（放出）的热量叫做这种物质的比热容。简称比热，用字母c来表示。
不同物质，物体吸收热量的多少除了与质量、升高的温度有关外，还与物质的比热容有关。
2、
单位：焦/(千克·℃)，符号：J/(kg·℃),读作：焦耳每千克摄氏度
3、看一些物质的比热容得：c水=4.2×103
J/(kg·℃)
读作：4.2×103焦耳每千克摄氏度（学生回答）
物理含义：1千克的水温度升高（降低）1℃所吸收（放出）的热量为4.2×103J。
（教师引导学生类比于速度的含义来回答）
C沙石=0.92×103
J/(kg·℃)，它表示什么含义呢？（学生回答）
思考：为什么海水和沙子在同一时刻的温度不一样呢？（学生试着利用比较水和沙子的比热容来回答这个问题）
答：因为海水和沙子受光照时间相同，即吸收热量相同，但海水的比热容大于沙子，所以海水吸热升温比沙子慢，晚上，放热降温也比沙子慢。
4、进一步研究表明，相同物质比热容相同，不同物质比热容一般不同。所以，比热容是物质的一种物理属性，它不随温度、质量的改变而改变。
从表格中，你能发现水的比热容大小与别的物质相比，大小如何？
5、水的比热容较大的应用
（1）
海陆风的形成（课本P44）
（2）
水稻育秧（资料P29）
（3）
用水冷却汽车发动机（资料P30）
3、
课堂练习：《资料》P30
2、4、5
4、
课堂小结：这节课你主要学到了哪些知识？（学生小结）
5、
布置作业：《能力培养》P26
1-3
P27
2-4
P28
6-11
教后记：
虽然事先准备比较充分，但总觉得头脑不够清晰、记不住加之上课时不免还是有些紧张，自己讲的偏多，对学生的引导还不够细致，自己准备好的内容并没有按计划完成。但总算主要教学内容完成了。我想，教学水平的提高除了要向经验丰富的老师请教、自己平时在教学过程中多思考外，还要战胜自我多亲自实践。

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