资源简介

一、什么是化学
1．概念：化学是在分子、原子层次上研究物质________、________、________与____________的科学。
2．研究对象：研究自然界已经存在的物质及其变化，研究和创造自然界原本不存在的物质。
二、化学的发展与运用
1．道尔顿和阿伏加德罗提出的________和__________，奠定了近代化学的基础，使化学成为一门真正的科学。门捷列夫发现了____________并编制出____________，使化学学习和研究变得有规律可循。
2．我国古代四大发明中有两项与化学有关的成就是________与________。
三、绿色化学
绿色化学又称环境友好化学，其核心是利用化学原理从源头上消除污染。它的主要特点有：
(1)充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；
(2)在无毒、无害的条件下进行反应，以减少废物向环境的排放；
(3)提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都转移到产品中，实现“零排放”；
(4)生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的产品。
第一单元　走进化学世界
课题1　物质的变化和性质
第1课时　物质的变化
一、物理变化
1．概念：________________的变化叫做物理变化。
2．伴随现象：________、________等的改变。
二、化学变化
1．概念：________________的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。
2．伴随现象：____________、____________、____________、发光、放热等。
三、物理变化与化学变化的区别与联系
1．区别：是否有其他物质生成。
2．联系：化学变化中一定伴随物理变化。
第2课时　物质的性质
一、物理性质
1．概念：__________________就表现出来的性质叫做物理性质。
2．常见物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等。
二、化学性质
1．概念：物质在____________中表现出来的性质叫做化学性质。
2．常见化学性质：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性等。
三、物质的性质和变化的关系
　
物质的性质是指物质的固有属性，叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”等词语；物质的变化是一个过程，是性质的具体表现，叙述中有“变成了”“生成”“已经”“在”等词语。
四、物质的性质与用途的关系
　
物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。
课题2　化学是一门以实验为基础的科学
第1课时　对蜡烛及其燃烧的探究
一、化学实验与科学探究
1．化学是一门以________为基础的科学，许多化学上的重大发现和研究成果都是通过________得到的。
2．科学探究的一般步骤可分为____________、______________、设计实验方案、____________、解释与结论、反思与评价等。
二、对蜡烛及其燃烧的探究
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1．蜡烛火焰分为三层，分别为___________________，其中温度最高的是_________________________。
2．蜡烛燃烧的产物为________________________。
产物的检验方法及现象：_________________________________________________________；
________________________________________________________________________。
3．蜡烛燃烧后的白烟是________________________________。
第2课时　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．氧气能使带火星的木条__________，氧气的含量越高，木条燃烧__________；二氧化碳不支持燃烧，将燃着的木条伸入二氧化碳中，木条______________。二氧化碳能使澄清石灰水______________，并且二氧化碳的含量越高，产生的______________越多。
2．对吸入的空气和呼出的气体成分进行比较发现：吸入的空气中的氧气含量________，但__________和____________比呼出的气体中含量低。
课题3　走进化学实验室
第1课时　常用仪器　药品的取用
一、常用仪器
1．反应容器：(1)可直接加热的有试管、蒸发皿、燃烧匙等；
(2)可间接加热(需垫石棉网)的有烧杯、锥形瓶、烧瓶等。
注意：量筒不能作反应容器。
2．存放药品仪器：广口瓶(固体)、细口瓶(液体)、滴瓶(液体)、集气瓶(气体)。
3．计量仪器：托盘天平(称量固体质量)、量筒(量取液体体积)。
4．取用仪器：镊子(块状或大颗粒固体)、药匙(粉末状或小颗粒固体)、胶头滴管(少量液体)。
5．夹持仪器：试管夹、铁架台(带铁夹、铁圈)、坩埚钳。
6．加热仪器：酒精灯。
二、药品的取用
1．取用原则
(1)“三不”原则：不能用________接触药品，不要直接凑到容器口________药品的气味，不能________任何药品的味道。
(2)节约原则：没有规定用量时，固体只需________________，液体取________mL。
(3)剩余药品“三不”原则：不能______________，不要______________，不能______________。应放到______________。
2．固体药品的取用
(1)固体药品一般保存在________里。
(2)块状固体用________夹取，一横二放三慢竖。(放在试管口)
(3)粉末状固体用________________取，一斜二送三直立。(送到试管底)
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(4)定量称取固体——用________。
a．精确度为__________g；
b．________物________码；
c．固体药品大多放纸上称量，易潮解或有腐蚀性的药品放玻璃仪器中称量。
3．液体药品的取用
(1)液体药品一般保存在__________或__________里。
(2)倾倒法：瓶塞________，标签________(防止残留试剂腐蚀标签)，瓶口紧挨试管口，缓慢倾倒，倒完液体后，立即盖紧瓶塞，放回原位。
(3)滴加法：胶帽向上，垂直悬空。
a．滴管不得平放或倒置(防止____________)。
b．滴管不得伸入容器(防止____________)。
c．用过的滴管要立即________再取其他试剂。
d．滴瓶上的滴管专管专用，不需清洗。
(4)定量取用液体——用________。
a．量筒选择：一次量取，选量程相等或最接近的。
b．10
mL量筒精确度为0.1
mL。
c．先倾倒后滴加。
d．读数时量筒平放，视线与________________________。
e．当读取量筒内液体的体积时，分别采用俯视读数、正视读数、仰视读数的结果如图所示。
俯视读数＞实际量取液体的体积。
正视读数＝实际量取液体的体积。
仰视读数＜实际量取液体的体积。
可简单记忆为“高看偏高，低看偏低”。
三、实验室安全规则
1．实验中要特别注意保护眼睛，提倡使用防护眼镜，一旦眼睛里溅进了药液(尤其是具有腐蚀性或有毒的药液)，不要用手揉眼睛，要立即用大量的水冲洗，并不断眨眼，必要时请医生处理。
2．如不慎将较多量的酸(或碱)泼到实验台上，应立即用适量的碳酸氢钠溶液(或稀醋酸)中和，然后用水冲洗，用抹布擦干。如只是少量酸或碱溶液滴到实验台上，应用湿抹布擦净，再用水冲洗抹布。
3．如少量酸沾到皮肤或衣物上，要立即用较多的水冲洗(如果是浓硫酸，必须迅速用大量水冲洗)，再涂上碳酸氢钠溶液(3%～5%)。若碱溶液沾到皮肤上，要先用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。
　　　
第2课时　物质的加热　连接仪器装置　洗涤玻璃仪器
一、物质的加热
1．酒精灯的使用(两查两禁一不可)
(1)两查：查灯芯是否平整或烧焦，查酒精量(不得少于1/4，不得超过2/3)。
(2)两禁：禁止向________酒精灯里添加酒精；禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
注意：如酒精灯中的酒精洒出，在桌面上燃烧起来，应用湿抹布扑盖。
(3)一不可：用完酒精灯后用灯帽盖灭，不可____________。
2．给试管里的物质加热的方法
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(1)外壁________(防止受热不均，试管炸裂)。
(2)用________加热，远离灯芯(防止受热不均，试管炸裂)。
(3)先________，再集中加热。
(4)固体加热，试管口应略向________倾斜(防止冷凝水倒流，试管炸裂)。
(5)液体加热，试管应与水平方向呈________，试管口不要对着自己或他人，液体量不超过试管容积的________。
(6)加热后不能立即接触冷水(防止试管炸裂)。
注意：试管夹夹持试管时，应由底部往上套入，夹在试管的中上部，使用时大拇指不要压在短柄上。
二、连接仪器装置
1．玻璃管插入带孔橡胶塞或胶皮管：先把玻璃管口____________，再稍稍用力转入。
2．在容器口塞橡胶塞：将橡胶塞慢慢转动塞入容器口，切不可将容器放在桌面再使劲塞进塞子，以免压破容器。
3．检查装置气密性：_________________________________________________。
三、洗涤玻璃仪器
洗净标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不____________，
也不____________时，说明已经洗干净。
四、托盘天平的使用(详见第1课时)
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参考答案
绪言　化学使世界变得更加绚丽多彩
一、1.性质；组成；结构；变化规律
二、1.原子论；分子学说；元素周期律；元素周期表
2．火药；造纸术
第一单元　走进化学世界
课题1　物质的变化和性质
第1课时　物质的变化
一、1.没有生成其他物质
2．形状；状态
二、1.生成其他物质
2．颜色改变；放出气体；生成沉淀
第2课时　物质的性质
一、1.不需要发生化学变化
二、1.化学变化
课题2　化学是一门以实验为基础的科学
第1课时　对蜡烛及其燃烧的探究
一、1.实验；实验
2．提出问题；猜想与假设；进行实验
二、1.外焰、内焰、焰心；外焰
2．二氧化碳、水；二氧化碳——将用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方，澄清石灰水变浑浊；水——将干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁上出现水雾
3．石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体
第2课时　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．复燃；越旺；熄灭；变浑浊；白色沉淀
2．高；二氧化碳；水蒸气
课题3　走进化学实验室
第1课时　常用仪器　药品的取用
二、1.(1)手；闻；尝
(2)盖满试管底部；1～2
(3)放回原瓶；随意丢弃；拿出实验室；指定容器内
2．(1)广口瓶　(2)镊子
(3)药匙或纸槽　(4)托盘天平
a．0.1　b．左；右
3．(1)细口瓶；滴瓶
(2)倒放；朝向手心
(3)a.腐蚀胶帽　b．污染试剂　c．清洗
(4)量筒
d．液体凹液面最低处保持水平
第2课时　物质的加热　连接仪器装置　洗涤
玻璃仪器
一、1.(2)燃着的　(3)用嘴吹灭
2．(1)干燥　(2)外焰　(3)预热
(4)下　(5)45度；1/3
二、1.用水润湿
3．先将导管一端伸入水中，再用手紧握试管外壁，若导管口有气泡冒出，则气密性良好
三、聚成水滴；成股流下

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